農業產業化經營發展研究
——以唐人神集團生豬產業化經營為例

2020-07-13 07:41:56滕春仙

經濟師 2020年7期

關鍵詞：農業

●滕春仙

“十三五”以來，在農業生產端我國大力推動供給側結構改革，但農業較其它產業對比所獲收益仍然十分有限，農業生產力水平存在著效率低下的問題，亟需改變之前的農業發展模式，推動農業產業化經營逐步替代現有的農戶自主經營模式。作為農業產業化的重要代表企業，唐人神集團致力于生豬產業鏈一體化經營，是首批列入我國農業產業化重點支持企業。因此，研究唐人神集團農業產業化經營發展，使涉農企業能夠充分借鑒唐人神集團的成功經驗，具有十分重要的現實意義。

一、概述

唐人神集團總部位于湖南省株洲市，是集“飼料生產、生豬養殖和肉制品加工專賣”產業為一體的農業產業化代表企業。公司不斷拓展和完善生豬養殖產業鏈，以中國名牌“駱駝”牌飼料和“唐人神”肉品兩大“明星”產品為主導，憑借優質的產品質量和優秀的服務態度在消費者中廣受好評。唐人神集團擁有40 多家涉農子公司，集團年銷售額目前已超過40 億元，并保持著每年30%的穩定營收增長速度。集團經過多年在農業產業化領域的努力和耕耘，已初步構建了“公司+農戶+市場”的農業產業化發展模式，成功打通了品牌與市場的壁壘，提升基地和農戶的效率，形成良好的產業生態圈，取得了較好的社會效應。唐人神集團依托政府農業產業化政策導向實現了生豬產業化穩健發展，具有非常好的典型示范意義。

二、唐人神生豬產業化經營的發展模式

一直以來生豬養殖公司利用的都是傳統的“公司+農戶”的模式，但唐人神集團的生豬產業化發展模式并不局限于傳統的模式，在近幾年根據合作對象的不同，因地制宜地推出相應“公司+農戶農場”“公司+家庭養殖合作社”以及“公司+合作社+家庭”等衍生合作模式，并積極響應國家扶貧政策，與貧困地區政府制訂相應的扶貧合作綠色養殖模式。

為了切實保障農戶的經濟效益，增強養殖戶參與公司生豬產業化養殖的積極性，唐人神集團創造性的提出“333 扶助工程”與“四大價值”獨特服務模式，公司為農戶提供了全方位的現代服務體系。相比而言，農戶只需投入土地、工具、勞動力和少量周轉資金，而企業需要承擔起大部分責任。譬如，啟動資金的貸款扶助，農場的培育建設及管理支持，之后的種苗，養育過程中的技術支持，飼料的配方、疫苗以及保險等等。多年來，唐人神集團“公司+農戶”這一合作模式不斷改進，目前，農戶只需提供最終產品，公司則予以合同價進行回收，既有利保障農戶的利益，又分散了企業的市場風險，促成共贏。

圖1 唐人神集團生豬“公司+農戶+現代服務體系”產業化創新模式

三、唐人神集團生豬產業化經營現狀

1.生豬產業化養殖規模不斷擴大。唐人神集團農業產業化發展歷經探索，逐年穩定，在原有養殖基礎上，大膽引進先進的養殖管理經驗，目前總體呈平穩較快發展態勢。2019 年度，公司實現實現營業收入1535504.69 萬元，生豬出欄83.93 萬頭，同比增長23.31%。近年來，公司在做好傳統種豬育種業務基礎上，結合現有資本、效率、技術、團隊，積極開拓生豬養殖業務。歷經兩年摸索和試點，最終確定了未來養豬發展的新模式——“1+5”自繁自養模式，即新建一個萬頭母豬場培育25 萬頭苗豬，同時在周邊30 公里范圍內配套5 個育肥基地，每個育肥基地出欄5 萬頭肥豬。“1+5”自繁自養模式保證了生豬養殖的全過程為公司所控制，具有養豬效率高、生產指標好、養豬成本低、贏利能力強的發展優勢。

2.產業鏈不斷完善。唐人神集團遵循“產業協同、專業運作”的產業經營方針，圍繞生豬養殖業務不斷拓展生豬養殖產業鏈，目前已構建了由“飼料生產、生豬養殖和肉制品加工專賣”產業組成的生豬全產業鏈經營模式。唐人神集團不斷拓展和完善生豬養殖產業鏈，以中國名牌“駱駝”牌飼料和“唐人神”肉品兩大“明星”產品為主導，在相應領域按照專業化運作的要求，對標行業內的龍頭企業，不斷提升公司全產業鏈規模化運營優勢。

3.品牌占有率不斷提升。唐人集團被農業部等國家八部委認定為農業產業化國家重點龍頭企業。公司作為國內最先獲得美國NSR 授牌的育種單位，打破了國內“引種、退化、淘汰、再引種”的依賴，通過反復摸索，擁有了專屬的核心育種技術。“唐人神”肉制品經過了20 多年的品牌建設，已在中部地區享有較高的品牌知名度和美譽。尤其在湖南，堪稱家喻戶曉，有口皆碑，經常作為居民家庭采購肉品的首選。在湖南地區市占率居首位，在當地消費群體中具有很好的口碑和影響力。在深耕湖南市場的基礎上，公司還積極開發新產品，積極拓展省外市場。

4. 組織化程度不斷提高。唐人神集團通過不斷完善公司治理結構，大力引入人才完善人力資源儲備，成功打造出一支高素質、高能力、高效率的管理團隊。同時，企業非常注重營造積極向上的企業文化，通過聯結企業戰略目標和員工自身價值，有力地調動了所有員工的工作積極性。在人才激勵方面，公司以股權為紐帶，采用“人人都是經營者，個個都是生意人”的阿米巴激勵機制，吸納中高層管理干部及核心骨干人員為公司股東，激發了員工創造力與企業活力，真正用經營的思想解決復雜的管理問題。

四、唐人神集團生豬產業化經營的成功做法

1. 積極擴展生豬全產業鏈。公司作為生豬全產業鏈經營模式的先行者，目前三大主營業務為飼料、養豬及肉制品加工；此外還有獸藥、擔保貸款、豬場智慧管理、連鎖銷售等其他業務為三大主營業務做支撐。大食品戰略是公司經營的重要戰略，公司成立4 只產業基金布局大食品業務，通過孵化或并購的方式不斷擴充肉品版圖。

唐人神集團生豬產業一體化經營的核心在于鏈條式的養殖管理，將生豬養殖同上下游緊密鏈接起來，在保障生豬養殖質量提高了經濟效益。在唐人神集團的產業化發展模式中，散戶對生豬養殖更加專業化，集團服務體系覆蓋生豬養殖前、中、后的全環節，種豬由企業提供，豬場可由企業統一建設規模化的養殖場，也可由農戶向集團貸款建設，養殖所用的飼料等豬保健服務等也可由集團統一提供，養成后的成豬可再由公司出資回購，經過公司標準化的加工包裝后推向市場。

2.積極擴大研發技術投入，“閉環全控”保證肉品安全。唐人神集團經國家認定高新技術企業，集團在科研經費的投入上大概占到集團年銷售收入的2%左右。目前，集團建有先進的科研場所，擁有省級工程技術研究中心，并配備先進的科學研究設施。另外，集團也依托區域優勢與湖南大學、中南大學等國內知名研究院所建立了緊密的產學研合作關系。早在2007 年公司就與美國著名種豬商威特希爾公司展開戰略合作，推動公司種豬業務向規模化、集約化方向發展，公司推出的美神種豬具有生長周期短、健康程度高、售后服務好等特點。

表1 唐人神集團美神種豬的三大特點

公司以一體化經營為支撐，實現“養殖、食糧、加工”三大環節的閉環全控，從源頭上杜絕了瘦肉精、非法用藥等肉品安全問題；借助“阿里健康”為“一盒一碼”質量背書，只要“掃一掃”，生豬的飼養、屠宰、分割、加工等全部信息都將以實時直播的形式展現在消費者眼前，讓消費者買得安心、吃得放心。公司首創三維溯源體系，理念業內領先。

表2 唐人神集團首創三維可溯源體系

3.實施品牌產品戰略，大力建設銷售渠道。唐人神集團自創立之初一直致力于執行品牌發展戰略，憑借優質的產品質量和優秀的服務態度在消費者心中建立了較好的品牌形象。唐人神集團被農業部等國家八部委認定為農業產業化國家重點龍頭企業，“唐人神”肉制品經過了20 多年的品牌建設，已在中部地區享有較高的品牌知名度和美譽，位居全國肉制品行業五大品牌之列。尤其在湖南，堪稱家喻戶曉，有口皆碑，經常作為居民家庭采購肉品的首選。

表3 唐人神集團“閉環全控”保障肉品安全

唐人神集團一直重視產品的內部控制，遵循國家生豬養殖標準和肉制品加工標準，建立了嚴格的產品質量保障體系，并不斷細化工作細節，有力保障了唐人神產品的質量安全。“唐人神”肉制品經過了20 多年的品牌建設，在湖南地區市占率居首位，在當地消費群體中具有很好的口碑和影響力。公司開展多渠道銷售，擴大了市場份額。目前公司主要有四大渠道客戶群體：商超、湘花直供專賣（經銷準直供）、團膳與電商。

4.建立科學合理的人才與經營機制。截至2019 年底，包含下屬公司在內集團員工人數達到了9754 人。近年來，公司積極引入高學歷人才，目前在集團的科研和經營管理隊伍中共有博士研究生25 人、碩士研究生187 人。公司積極與高校和科研院所開展產學研合作，推動企業與高校聯合辦班、合作辦學的人才教育和培養模式，為公司實現產業化經營發展奠定了強勁的技術研發支持和人才培養支持。另外，作為農業領域的民營上市公司，唐人神集團積極尋求組織的變革創新，不斷改善內部控制體系，優化各項管理流程，以人才為企業發展的根本，不斷完善和踐行人才激勵機制，在集團上下貫徹“球隊文化”理念。

5.合理利用農業產業化政策。唐人神集團總部位于湖南省株洲市，近年來，株洲市堅持把龍頭企業建設作為深化農業產業化升級、構建現代農產品加工體系的重中之重。唐人神集團充分利用政府的利好政策，積極推動集團規模化發展，不斷擴大產業鏈經營范圍，通過合并兼收等手段不斷完善集團業務，并于2011年成功上市。近年來，公司不斷改善“公司+農戶”的生豬產業化經營模式，積極利用各地方政府政策優勢，積極簽訂綠色養殖協議，不僅降低了集團的養殖成本，提升了集團農業產業化經營效率，培育了一大批專業化特色的“養殖工廠”，而且還促進了當地農民的收入，提高了民眾對唐人神集團肉類產品的認可程度。

五、對涉農企業農業產業化發展的啟示

1.重視農業產業化科技人才的培訓。隨著農業現代化發展的不斷轉型，急需致力于農業生產領域的中高級專業人才，良好的人才體系支撐也是涉農企業更好地依托產業政策條件進一步促進農業產業化發展的基礎。隨著知識經濟在社會發展中重要性的不斷體現，推動了更加細化和完善的社會分工，農業領域的專業知識儲備隨之不斷細化和完善。我國雖然是農業大國，但農業產業化經營時間較短，在國家大力推行農業供給側結構性改革背景下，我國農業急需改善現有生產效率的局面，不斷培養和納入專業型農業人才，為農業向高質量、高效益的方向發展奠定基礎。同時，國家也需要推動國內高等院校加大對于農業專業型人才的培養力度，適當輔以政策和資金傾斜，努力為涉農企業輸送產業化經營發展所需要的具備新知識、新理念的農業人才。

2.加大農業產業化的科研投入力度。涉農企業應該意識到科技創新對于農業發展的推動作用，要加強對農業產業化科研的資金投入，學習國內先進產業化經營管理經驗，不斷完善和創新自身經營體系，提升科技水平。涉農企業要充分利用國家農業產業化發展的政策導向，聯合產、學、研的體系優勢，加強與農業科研院所和高等院校的合作力度，并建立行之有效的獎勵機制，促進科研成果的轉化水平，不斷提升科技創新能力，為農業產業化發展奠定基礎。

3. 積極依托農業產業化利好政策。從唐人神集團生豬農業產業化經營效果來看，依托政府農業產業化政策支持是其成功的關鍵。但是目前國家對于涉農企業農業產業化發展的財政補貼還十分有限，對于我國實現農業現代化轉型，推動更大規模的農業產業化發展來說，國家還需要給予更大的政策支持和資金支持，并及時跟蹤監督受補貼企業的生產經營過程，保證政策補貼資金切實被利用到推動農業產業化經營當中。而對于涉農企業來說，實現農業產業化發展和現代化轉型需要大量的資金投入，要密切關注企業經營領域的國家扶持政策，在政策導向下合理申請財政補貼用于自身產業化經營發展。