論龍泉青瓷藝術(shù)文化與中國(guó)手工藝文化*

高建茜 羅二平 郭燕沫

（1.3 湖州師范學(xué)院,浙江湖州 313000 2.河南電力勘測(cè)設(shè)計(jì)院有限公司,河南鄭州 450000）

中國(guó)作為四大文明古國(guó)之一，傳統(tǒng)的手工藝文化許多源于民間所制作的手工藝品，歷史悠久，是老百姓為了滿(mǎn)足日常生活而進(jìn)行的設(shè)計(jì)與創(chuàng)造，這為中國(guó)手工藝文化發(fā)展奠定了夯實(shí)的基礎(chǔ)。陶瓷可謂是中國(guó)手工藝文化長(zhǎng)河上一顆璀璨的明珠。然縱觀(guān)中國(guó)制陶工藝文化，宋代龍泉窯青瓷藝術(shù)文化在我國(guó)陶瓷發(fā)展史上有著濃墨重彩的一筆。

一、龍泉窯的形成孕育出獨(dú)特的青瓷文化

宋代龍泉窯青瓷是在繼承越窯青瓷工藝基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。它不僅是材料工藝與制作技術(shù)的延續(xù)，也是人文主義陶瓷文化的延續(xù)[1]。龍泉窯作為中國(guó)著名的青瓷窯，它的燒制與創(chuàng)作一直延續(xù)至今。龍泉地屬浙江省麗水市境內(nèi)，古稱(chēng)“處州”。因此，在這一地區(qū)上，形成了獨(dú)特的青瓷文化。從秦漢時(shí)期到三國(guó)兩晉南北朝到隋唐時(shí)期，浙江地區(qū)的青瓷文化不斷在中國(guó)陶瓷史上發(fā)展與創(chuàng)新。直到宋代時(shí)期，浙江的青瓷文化開(kāi)始向龍泉地區(qū)轉(zhuǎn)移。這樣，龍泉青瓷在吸收了古代越窯文化和浙江傳統(tǒng)青瓷文化的同時(shí)，孕育出了具有獨(dú)特審美及工藝完美結(jié)合的龍泉窯青瓷文化。

龍泉青瓷在燒制的過(guò)程中有著特有的方式，可以遵循自己的意愿來(lái)控制青瓷的燒制過(guò)程，在藝術(shù)審美上達(dá)到理想之境[2]。

二、龍泉窯青瓷藝術(shù)擁有悠久的手工藝文化史

中國(guó)傳統(tǒng)手工藝，凝聚了廣大勞動(dòng)人民的汗水與智慧，手工藝品更是兼實(shí)用與藝術(shù)審美之最。眾多出土的文物都是傳統(tǒng)手工技藝與手工藝人的匠心之作。燦爛輝煌的華夏文明之所以能夠得以延續(xù)至今，傳統(tǒng)手工藝具有舉足輕重的地位。陶瓷藝術(shù)作為其中的集大成者[2]，它所呈現(xiàn)出的藝術(shù)精神與文化傳播更史占領(lǐng)了極其重要的地位。

龍泉窯作為我國(guó)歷史最悠久、生產(chǎn)規(guī)模最大的青瓷窯，對(duì)于青瓷藝術(shù)在世界范圍內(nèi)得以廣泛的傳播做出了重要貢獻(xiàn)。龍泉窯擁有一套獨(dú)特的制瓷體系，這一龐大的體系給青瓷窯充分發(fā)揮高超的燒窯技藝。根據(jù)龍泉窯的最新研究資料，龍泉窯始于三國(guó)兩晉時(shí)期，現(xiàn)代研究龍泉窯的學(xué)者把1600多年分為開(kāi)創(chuàng)期、發(fā)展期、衰落期三個(gè)時(shí)期[3]。

龍泉窯青瓷藝術(shù)在不同時(shí)期的所表現(xiàn)出的藝術(shù)特征是不相同的。它們?cè)谟陨⒖袒ā⒀b飾紋樣、造型、品種都具有獨(dú)一無(wú)二的特色。那么，其藝術(shù)特色是如何表現(xiàn)的呢，通過(guò)以下幾點(diǎn)來(lái)探討。

首先，龍泉窯可以名揚(yáng)四方，是以它的釉色取勝[4]，這也是龍泉窯青瓷藝術(shù)在中國(guó)傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)上的一個(gè)表現(xiàn)。北宋時(shí)期，龍泉青瓷的釉色多為艾葉青或略為偏黃的色彩，這一燒制技法，不僅表達(dá)了當(dāng)時(shí)人們高超的技術(shù)，也體現(xiàn)了手工藝人對(duì)審美思維上升了一個(gè)新的維度。北宋中晚期，龍泉窯青瓷釉色主要轉(zhuǎn)為青黃[4],釉色的轉(zhuǎn)變是青瓷藝術(shù)的一個(gè)創(chuàng)新，人們?cè)谠械墓に嚿喜粩喔倪M(jìn)創(chuàng)新，這也是宋代龍泉窯青瓷可以在中國(guó)陶瓷文化史乃至中國(guó)手工藝文化史上成為最高成就之一的基石。南宋時(shí)期，可謂是龍泉窯青瓷的鼎盛時(shí)期，在各個(gè)方面，都達(dá)到了精巧絕倫的程度，表現(xiàn)手法和裝飾藝術(shù)效果也同樣上升一個(gè)高度，創(chuàng)新精神依舊流淌在手工藝人的血液里。這個(gè)時(shí)期，龍泉窯青瓷的釉色創(chuàng)造出粉青釉和梅子青釉,這兩種純凈的青釉,具有柔和淡雅的藝術(shù)效果[4]。淡雅純潔的青釉色，將龍泉窯青瓷推上了巔峰，使之成為中國(guó)陶瓷手工藝的最高水平之一。當(dāng)代作詞家方文山寫(xiě)道：“天青色等煙雨”，來(lái)形容青瓷的藝術(shù)魅力。由此可見(jiàn)，南宋時(shí)期的青瓷釉色所呈現(xiàn)出的是當(dāng)時(shí)廣大勞動(dòng)人民的藝術(shù)價(jià)值和審美取向。

其次，裝飾紋樣也是龍泉窯青瓷文化的一大特色。北宋中晚期，裝飾紋樣的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在刀法上表現(xiàn)優(yōu)美生動(dòng)的紋樣形象,造型厚重規(guī)整,裝飾內(nèi)容有花卉、云紋、游魚(yú)、飛雁和嬰戲等[4]精湛的雕刻技藝，生動(dòng)形象的將各式各樣的紋樣與青瓷完美結(jié)合，更好地襯托出青瓷的藝術(shù)表現(xiàn)方式。在這個(gè)時(shí)期，宋詞的興起，也對(duì)裝飾紋樣起了一定作用。北宋多蓮瓣、荷葉,南宋多云紋、水波紋、游魚(yú)[4]。這些紋樣的出現(xiàn)，充分的表達(dá)出當(dāng)時(shí)勞動(dòng)人民的精神文明，人們的精神層次有了更深的提高。千百年的智慧誕生了中華文明，千百年的中華文明創(chuàng)造了絢麗的青瓷文化。

最后，印花技術(shù)的成型、發(fā)展、成熟，給予龍泉窯青瓷文化新的發(fā)展力量。印花技藝的出現(xiàn)是創(chuàng)新精神的又一大重要成就。不斷發(fā)展、不斷探究新的技藝，為原本已是繁花簇錦的青瓷文化錦上添花。印花技術(shù)的誕生解決了當(dāng)時(shí)人們生產(chǎn)力低下的問(wèn)題，這一點(diǎn)，也反映出當(dāng)時(shí)人們對(duì)生活品質(zhì)地追求和精神文化的向往。精神文明的提升作用于社會(huì)文明地進(jìn)步，可以這么說(shuō)，龍泉窯青瓷藝術(shù)文化為中國(guó)手工藝文化地發(fā)展、延續(xù)做出了巨大的貢獻(xiàn)，使之成為獨(dú)樹(shù)一幟陶瓷藝術(shù)精神。

三、龍泉青瓷藝術(shù)文化對(duì)本土文化發(fā)展及中國(guó)手工藝文化的貢獻(xiàn)

陶瓷藝術(shù)文化的傳承和發(fā)展與中華文明息息相關(guān)、相輔相成。中國(guó)青瓷更是舉世聞名，它是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的瑰寶，“中國(guó)”的英文是“China”，“瓷器”的英文是“china”，陶瓷文化代表著中國(guó)文化，陶瓷文化呈現(xiàn)中國(guó)文化最閃亮的藝術(shù)魅力。所以，龍泉窯青瓷藝術(shù)文化也同樣對(duì)本土文化發(fā)展和中國(guó)手工藝文化有著重要的貢獻(xiàn)。

（一）對(duì)本土文化發(fā)展傳承與貢獻(xiàn)

麗水市（古稱(chēng)處州）龍泉市，地處浙江西南部，浙江是良渚文化的發(fā)源地，因此，龍泉青瓷文化在良渚文明發(fā)展和延續(xù)中起了重要的作用。對(duì)于麗水本土文化來(lái)說(shuō)，吳越文化是其發(fā)展的重要的文化系統(tǒng)。龍泉窯青瓷藝術(shù)文化是麗水文化的獨(dú)一無(wú)二的人文藝術(shù)體系。麗水有三寶，分別為“龍泉青瓷”“龍泉寶劍”“青田石雕”，龍泉占據(jù)三分之二的位置，可見(jiàn)對(duì)于麗水的文化傳承有著中流砥柱的意義。

21世紀(jì)以來(lái)，在麗水市政府的政策和財(cái)力的支持下，龍泉建造了“龍泉青瓷小鎮(zhèn)”特色文化產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)。小鎮(zhèn)的建成為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)注入了新的靈魂，在小鎮(zhèn)周邊，有著形形色色的民宿產(chǎn)業(yè)，這些民宿不再是單一的傳統(tǒng)農(nóng)家民宿文化，它們將青瓷文化與傳統(tǒng)農(nóng)家民宿相互結(jié)合，在民宿設(shè)計(jì)上，極大程度地運(yùn)用青瓷元素，清雅的釉色、生動(dòng)的紋樣，把青瓷的魅力通過(guò)室內(nèi)設(shè)計(jì)與景觀(guān)設(shè)計(jì)呈現(xiàn)出來(lái)，不僅僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈地發(fā)展，也將龍泉窯青瓷文化通過(guò)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)這一藝術(shù)表現(xiàn)形式更加淋漓盡致地傳達(dá)出青瓷別具一格地藝術(shù)形態(tài)。

在文化傳承上，龍泉青瓷文化不僅對(duì)龍泉市影響頗深，在麗水政治經(jīng)濟(jì)文化中心的主城區(qū)里，也同樣有著深遠(yuǎn)的影響。在進(jìn)入麗水城區(qū)的主要高速路口，主干道的景觀(guān)設(shè)計(jì)將龍泉窯燒制的特色青瓷作為主要景觀(guān)小品，碧色的青瓷傾入眼簾，這強(qiáng)大的視覺(jué)沖擊感，成為傳遞龍泉青瓷文化的另一媒介。

作為麗水文化的名牌，龍泉窯青瓷文化不斷地在裝飾、釉色、選材、造型、燒制方法上積極探索，不斷嘗試，使其在中國(guó)文化輸出上成為重要的傳播途徑。在麗水著名的白云森林公園景區(qū)內(nèi)，擁有一座“麗水三寶”館，這里展示了從宋代至今的龍泉名窯青瓷。在這里，可以深刻地感受到一代又一代青瓷手工藝人對(duì)青瓷地?zé)釔?ài)與執(zhí)著。中英文的龍泉窯青瓷文化解說(shuō)，可以深入了解某一個(gè)藝術(shù)品的制作工藝與背景，讓龍泉窯文化通過(guò)語(yǔ)言為自己的藝術(shù)價(jià)值發(fā)聲。

雖然經(jīng)歷千年風(fēng)雨地洗禮，但是千變?nèi)f化的龍泉窯青瓷依舊秉持著對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)手工藝的敬意，手工藝人對(duì)匠心的初心不變。與此同時(shí)，新的技藝與新的燒窯技術(shù)的不斷更新，科學(xué)技術(shù)與藝術(shù)審美的完美融合，這些都給予了龍泉窯青瓷藝術(shù)文化新的靈魂、新的審美觀(guān)念和新的傳承方式。

這樣，龍泉窯不僅對(duì)麗水的經(jīng)濟(jì)、文化、政治有著重要的貢獻(xiàn)，同樣也將麗水本土的吳越文化龍泉特色的明天渲染得更加光彩奪目。

（二）對(duì)中國(guó)手工藝文化的貢獻(xiàn)

龍泉窯青瓷文化地發(fā)展和傳承與中國(guó)手工藝文化息息相關(guān)，一脈相連。青瓷文化是我國(guó)民族文化的重要瑰寶，而龍泉青瓷更是瑰寶中閃耀的明珠。在中國(guó)生產(chǎn)以及出土的青瓷里，龍泉青瓷可謂獨(dú)占鰲頭，它不單單滿(mǎn)足了我國(guó)勞動(dòng)人民和手工藝者對(duì)青瓷的生活需求和精神審美，也同樣給世界人民帶去具有濃厚色彩的東方傳統(tǒng)文化，這個(gè)歷史悠久的東方文明用青瓷的唯美向世界展現(xiàn)中國(guó)手工藝術(shù)品美輪美奐的一面。

龍泉窯青瓷文化與所有其他手工藝品一樣，都是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要載體[2]。理所當(dāng)然，龍泉青瓷“非遺”的申報(bào)成功，促進(jìn)了我國(guó)傳統(tǒng)手工藝文化的發(fā)展與創(chuàng)新，也讓中國(guó)的“陶瓷”文化享譽(yù)全球。在現(xiàn)有的龍泉窯中，就有一些窯專(zhuān)門(mén)為對(duì)外青瓷藝術(shù)品進(jìn)行燒制，它們?cè)趥鞒泄庞屑挤ǖ耐瑫r(shí)，也將一些西方特有的元素恰到好處地融合在一起，為全球各地生產(chǎn)出具有中國(guó)特色、富有中國(guó)詩(shī)意的瓷器藝術(shù)品。這不僅帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也把中國(guó)文明的面貌向世界體現(xiàn)出來(lái)。使得中華五千年的文明有了一個(gè)客觀(guān)存在地傳承與發(fā)展。

在這個(gè)全球化的時(shí)代，“地球村”文化交流越來(lái)越頻繁。正所謂古有“絲綢之路”今有“一帶一路”，便捷高效地交流方式與文化大開(kāi)放的有效政策，使得龍泉青瓷窯在世界藝術(shù)文化交流上發(fā)揮巨大作用。

龍泉窯青瓷藝術(shù)文化作為中國(guó)傳統(tǒng)手工藝文化與西方工藝美術(shù)運(yùn)動(dòng)文化溝通的重要紐帶和橋梁，龍泉青瓷文化不斷“取其精華，古為今用”，為更好地研究世界藝術(shù)史作出了舉足輕重的貢獻(xiàn)。