增施有機(jī)肥、推廣控釋肥、減少化肥用量、實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)

陜西省興平市農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣站 陜西 興平 713100

1 化肥過(guò)量施用帶來(lái)的問(wèn)題

1.1 農(nóng)民的效益下降，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降。據(jù)抽樣調(diào)查，我國(guó)80%的農(nóng)戶習(xí)慣憑傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)施肥，不考慮各種肥料特性及作物的需肥規(guī)律，盲目采用“以水沖肥”、“一炮轟”等簡(jiǎn)單的施肥方法。全國(guó)有1/3農(nóng)戶對(duì)作物過(guò)量施肥，導(dǎo)致農(nóng)民種地投入不斷增加，雖然糧食產(chǎn)量增加，但增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重。有的地方由于長(zhǎng)期過(guò)量使用化肥，只增加成本不增加產(chǎn)量，使農(nóng)民收入甚至降低。化肥大量施用使蔬菜瓜果品質(zhì)大大下降。由于作物不僅僅需要氮磷鉀，同時(shí)還需要鈣鐵鋅硼等許多種微量元素，而化肥一般只含氮磷鉀，所以長(zhǎng)期使用化肥必然導(dǎo)致土壤中所含養(yǎng)分趨于單一，易使作物營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，從而導(dǎo)致作物內(nèi)部轉(zhuǎn)化合成受阻，必然導(dǎo)致作物品質(zhì)下降，“瓜不甜，菜不香”，并且容易腐爛，不宜存放。

1.2 危害人體健康、威脅糧食和農(nóng)產(chǎn)品安全。大量施用化肥，易使蔬菜中硝酸鹽含量超標(biāo)，而亞硝酸鹽與胺類物質(zhì)結(jié)合形成N-亞硝酸基化合物為強(qiáng)致癌物質(zhì)。過(guò)量使用化肥極易使莊稼倒伏，而一旦出現(xiàn)倒伏，就必然導(dǎo)致糧食減產(chǎn)，威脅中國(guó)的糧食安全；過(guò)量使用化肥還容易發(fā)生病蟲(chóng)害。施用過(guò)量的氮肥，會(huì)使莊稼抗病蟲(chóng)害能力減弱，易遭病蟲(chóng)的侵染，繼而會(huì)增加防病蟲(chóng)的農(nóng)藥用量，直接威脅食品的安全性。一旦食用受污染的農(nóng)產(chǎn)品，就會(huì)對(duì)人類身體造成嚴(yán)重威脅，引發(fā)中毒及誘發(fā)其他病癥。

1.3 對(duì)土壤產(chǎn)生的危害

1.3.1 導(dǎo)致土壤酸化 長(zhǎng)期施用化肥加速土壤酸化。一方面與氮肥在土壤中的硝化作用產(chǎn)生硝酸鹽的過(guò)程有關(guān)。首先是銨轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，然后亞硝酸鹽再轉(zhuǎn)變成硝酸鹽，形成H+，導(dǎo)致土壤酸化。另一方面，一些生理酸性肥料如磷酸鈣、硫酸銨、氯化銨，在植物吸收肥料中的養(yǎng)分離子后，土壤中H+增多，許多耕地土壤的酸化與生理性肥料長(zhǎng)期施用有關(guān)。同時(shí)，長(zhǎng)期施用KCl，因作物選擇吸收所造成的生理酸性的影響，能使緩沖性小的中性土壤逐漸變酸。

1.3.2 造成土壤板結(jié)，肥效降低 化肥中不含有機(jī)質(zhì)、腐殖質(zhì)，因此大量使用化肥，土壤由于有機(jī)質(zhì)和腐殖質(zhì)的缺乏，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)遭到破壞，造成土壤板結(jié)。銨態(tài)氮肥的銨離子能夠置換出土壤膠體微粒上起聯(lián)結(jié)作用的鈣離子，造成土壤顆粒分散，從而破壞了土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，致使土壤嚴(yán)重板結(jié)。化肥的大量使用，還會(huì)造成土壤的有益菌、蚯蚓的大量死亡，降低了化肥的肥效。

1.3.3 有害物質(zhì)對(duì)土壤產(chǎn)生污染 制造化肥的礦物原料及化工原料中，含有多種重金和其它有害成分，它們隨施肥進(jìn)入土壤積累到一定程度造成土壤污染。研究表明，無(wú)論是酸性土壤、微酸性土壤還是石灰性土壤，長(zhǎng)期施用化肥還會(huì)造成土壤中重金屬元素的富集。如長(zhǎng)期施用硝酸銨、磷酸銨、復(fù)合肥，可使土壤中As的含量達(dá)50-60 mg/kg。

1.4 對(duì)環(huán)境的影響 過(guò)量的施用化肥，在澆灌或下雨時(shí)，肥料就會(huì)隨水流入周圍的河流、湖泊中，形成農(nóng)業(yè)面源污染、造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，導(dǎo)致藻類滋生，魚類缺氧死亡，繼而破壞水環(huán)境。

2 控釋肥的概念及優(yōu)點(diǎn)

2.1 控釋肥的概念 控釋肥是通過(guò)包膜、包裹、添加抑制劑等方式，使肥料的分解、釋放時(shí)間延長(zhǎng)，有利于提高肥料養(yǎng)分的利用率，從而達(dá)到延長(zhǎng)肥料有效期、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的目的。常見(jiàn)的控釋肥大致分為：硫包衣(肥包肥)、樹(shù)脂包衣、尿酶抑制劑等，是農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)推廣肥料之一。

2.2 控釋肥的釋放及影響因素 控釋肥是通過(guò)外表包膜的方式把水溶性肥料包在膜內(nèi)使養(yǎng)分緩慢釋放，當(dāng)包膜的肥料顆粒接觸潮濕土壤時(shí)，土壤中的水分透過(guò)包膜滲透進(jìn)入內(nèi)部，使部分肥料溶解，這部分水溶養(yǎng)分又透過(guò)包膜上的微孔緩慢而不斷向外擴(kuò)散，土壤溫度越高，肥料的溶解速度及穿越膜的速度越快，膜越薄，滲透越快。它的釋放速度只受土壤溫度的影響。但土壤溫度對(duì)植物生長(zhǎng)速度的影響也很大，在一定的溫度范圍內(nèi)，土壤溫度升高，控釋肥的釋放速度加快，同時(shí)植物的生長(zhǎng)速度加快，對(duì)肥料的需求也增加。控釋肥釋放養(yǎng)分的速度與植物對(duì)養(yǎng)分的需求速度比較符合，從而能滿足作物在不同的生長(zhǎng)階段對(duì)養(yǎng)分的需求。

2.3 控釋肥的優(yōu)點(diǎn)。

2.3.1 在水中的溶解度小，營(yíng)養(yǎng)元素在土壤中釋放緩慢，減少了營(yíng)養(yǎng)元素的損失，提高了肥料的利用率。

2.3.2 肥效長(zhǎng)期、穩(wěn)定，能源源不斷地供給植物在整個(gè)生產(chǎn)期對(duì)養(yǎng)分的需求。

2.3.3 由于肥料釋放緩慢，一次大量施用不會(huì)導(dǎo)致土壤鹽分過(guò)高而“燒苗”。

3 有機(jī)肥的優(yōu)點(diǎn)

有機(jī)肥是含養(yǎng)分種類多、具有各種大量和微量營(yíng)養(yǎng)元素的完全肥料，并含有維生素等活性物質(zhì)，突出的特點(diǎn)是可以增加、補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)。有機(jī)質(zhì)可改善土壤的理化性狀，使土壤耕性變好，滲水能力增強(qiáng)，提高土壤蓄水、保肥、供肥和抗旱防澇能力，增產(chǎn)效果明顯。

4 有機(jī)肥搭配無(wú)機(jī)肥的三大好處

4.1 取長(zhǎng)補(bǔ)短 化肥養(yǎng)分含量高，肥效快，但持續(xù)時(shí)間短，養(yǎng)分單一，有機(jī)肥正好相反，有機(jī)肥與化肥混用可取長(zhǎng)補(bǔ)短，滿足作物各個(gè)生長(zhǎng)期對(duì)養(yǎng)分的需要。

4.2 提高養(yǎng)分有效性 化肥施入土壤后，有些養(yǎng)分被土壤吸收或固定，降低了養(yǎng)分的有效性。而與農(nóng)家肥等有機(jī)肥混施后，可以減少化肥與土壤的接觸面，減少化肥被土壤固定的幾率，提高養(yǎng)分的有效性。

4.3 促進(jìn)養(yǎng)分吸收 一般化肥溶解度大，施用后對(duì)土壤造成較高的滲透壓，影響作物對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收，增加養(yǎng)分流失的機(jī)會(huì)。如與有機(jī)肥搭配混用，就能克服這個(gè)弊端，促進(jìn)作物對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收。

由此可見(jiàn)，增施有機(jī)肥、推廣控釋肥、減少化肥用量、有機(jī)無(wú)機(jī)配合施用(合理施肥)，可以改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤地力，提高農(nóng)作物產(chǎn)量及農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，降低土壤污染、保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的綠色生產(chǎn)。