淺談稻螺新型生態綜合種養模式推廣運用及其發展前景

覃江寧,鄒偉恩,潘培敏

（1．梧州市龍圩區農業技術推廣站，廣西 梧州 543199；2．梧州市龍圩區農村合作經營管理站，廣西 梧州 543199）

為貫徹落實2020 年自治區黨委、政府重點工作部署，梧州市龍圩區積極發展稻螺新型生態綜合種養模式，該模式充分利用了當地水、土資源和氣候資源，符合國家可持續發展戰略，符合“綠色經濟”、“循環經濟”發展要求。通過結合龍圩區稻螺新型生態綜合種養模式發展實際，分析該模式的綜合種養推廣運用以及發展前景，對于實現稻螺新型生態綜合種養模式的大力推廣，推動當地農業供給側結構性改革和經濟發展有著重要意義。

1 稻螺生態種養模式基本原理

水稻稻田看似簡單，但內在卻包含一個小小的生態系統，該生態系統主要由水體、水稻、雜草、細菌藻類等組成，通過引入稻螺生態種養模式，能夠使得這一小小的生態系統更加合理，田螺作為生態系統的消費者，能夠通過捕食水體中一些浮游生物、雜草等生物，且這些田螺排泄物又可以作為水稻生長的肥料，還能夠降低田間雜草數量，更有助于水稻茁長成長，直接或間接地避免了稻田生態系統的物質和能量損失，減少化肥農藥的使用，還能夠有效節省農民養田螺的成本，可謂一舉多得，真正實現水稻田螺綠色生態種養。

2 稻螺生態種養過程分析

文章以龍圩區稻螺生態種養為例，該區域水田面積110000畝，其中適合發展綜合種養面積50000畝以上，屬天然富硒地區，年均氣溫21.2℃，年均降雨量1506.9mm，年無霜期達323 天，水源充足，生態良好，大部分水田適合發展稻螺綜合生態種養產業。以下是對龍圩區稻螺生態種養過程分析：

2.1 做好稻螺生態種養準備

首先是科學合理選擇稻田，要求稻田有清潔水源、流水有落差、上游無污染，最好以梯級稻田為宜。

其次，完成稻田選擇后，應以稻田原地形為基礎，加固加高四周田埂，埂高50cm 左右。田埂內側四周可用黑色薄膜覆蓋，起防漏水、防草長、防鼠害和防田螺逃逸作用，在此基礎上，還應每間隔4～5 畝稻田，應在兩旁設進水溝，中間設排水溝，進、排水溝要獨立分開。

最后做好稻種與螺種選擇。一是選擇的螺種要求生長快、肉質好、適應性強，最好是本地原種，比如龍圩區適宜中華圓田螺稻田養殖。在選擇水稻品種時，應選擇高產、優質、抗倒伏、抗性好及再生能力強的遲熟品種,在龍圩區，適合浙優1 號、隆兩優華占、Y兩優1109 等稻種品種種植。

2.2 做好水稻栽植與種螺放養工作

首先是水稻栽植，應選擇在4 月上、中旬進行水稻插秧，在移栽前一周，應對秧苗進行噴藥防病蟲、施足送嫁肥。在水稻栽植過程中，基于龍圩區水稻地形，適宜選擇箱式插植方式，要求箱寬1.5m、箱距70～100cm，田埂對出空置70～100cm。插秧規格為株距15～20cm、行距20～25cm,插秧面積約占稻田總面積的50%。在插秧后7～15 天，此時水稻苗已經返青分蘗，可以著手進行種螺放養，在放養前，需認真檢查種螺，螺殼要求完整，放養量視管理水平而定，每畝掌握在100～250kg。在放養時，注意動作力度要輕，均勻投放于養殖的田塊，控制好田螺養殖密度，一般在80～120 只/m2為宜。

2.3 加強稻螺生態種養管理

在稻螺新型生態綜合種養模式下，針對水稻種植管理，應做好以下幾點：一是施肥管理，基肥多用農家肥，禁止采用碳酸氫銨肥料。投放田螺養殖后，盡量不投放化肥，在水稻穗期，應噴施一次富硒葉面肥，有助于提升水稻品質。二是做好水量調節工作，從插秧到分蘗，以淺水層為主，促生根分蘗，以后根據田螺的生長需要，適時調節水深。三是加強水稻病蟲害防治，水稻病蟲害防治宜選擇生物防治為主，比如可以每30～50 畝安裝一盞太陽能殺蟲燈，如果一定要采用農藥，宜選高效低毒的生物農藥。四是做好水稻收獲管理。如果是早稻，在85～90%成熟就需要進行收割，采用人工收割，留茬高度以30cm 左右為宜，以利于再生。

針對田螺養殖管理，應做好以下幾點：一是適當投喂。投喂量一般按田螺總量的1%～3%計算，每2～3 天投喂一次。水溫度在20～28℃時，應適當增加投喂，每天一次投料。當水溫度低于15℃或高于30℃時，不需投餌。二是加強水質管理。養殖水面要經常注入新水，以調節水質，高溫季節采取流水養殖，春秋季節以微流水養殖為好。三是注重螺病預防。生產中，田螺除缺鈣軟厴，螺殼生長不良和螞蝗等病蟲危害以外，一般無其它疾病，經常向稻田中潑灑低濃度的生石灰水，可以減少缺鈣癥。四是做好水深調節。根據田螺生長情況和氣溫變化適當調節水深度。五是做好田螺越冬管理。當水溫下降到8℃～9℃時田螺開始冬眠，田螺在越冬期不進食，但養殖池仍需保持水深l0～15cm。一般每3～4 天換一次水，以保持適當的含氧量。

3 稻螺生態種養模式效益分析

3.1 經濟效益

田螺養殖當年投產，當年產出成螺，周期約為4 個月，在這種稻螺生產種養模式下，每年畝產田螺可達1000kg,按當下的市場價12 元/kg 計算，每畝可產值12000 元。而每畝富硒水稻年產量為450kg,按照當前的市場價8 元/kg 計算，每畝可產值3600 元，每畝稻螺養殖成本為5000 元，除去成本，這種稻螺新型生態綜合種養模式每年能夠帶來10600 元的經濟效益。

3.2 社會效益

通過大力推廣稻螺生態種養模式，能夠有效提升耕地生產能力，促進農產品產業化發展，推進農業生產化水平，完善技術服務體系建設，進一步改善當地農民群眾的生產、生活條件，縮小與發達地區的差距。同時，可向廣大農民提供現代農業生產經營示范和學習的窗口，向農民和農業技術人員傳授現代農業知識與技能，向社會提供大量的農副產品和優良品種，改善品質，進一步優化種植結構，增強農產品的競爭力，起到“科技興農”的示范帶動作用。

3.3 生態效益

稻螺新型生態綜合種養模式帶來的生態效益也非?？捎^，首先這種種植模式能夠有效改善稻田的生態環境，田螺能夠以稻田水體中的腐殖質、浮游生物、雜草未食，有利于減少病蟲害發生。而田螺的排泄物有效增加了稻田土壤肥力，且化學農藥應用更少，不僅有利于降低成本，還能夠改善水稻產品品質。另一方面，有效提升了稻田的土地生產力，傳統水稻種植模式只能產出水稻，而在稻螺生態種養模式下，不僅能夠收回品質更好的綠色有機大米，同時還能夠產出市場價格客觀的田螺產品，顯著提升了土地自然生產力。

4 稻螺新型生態綜合種養發展前景分析

基于上述分析我們能夠了解到，稻螺新型生態綜合種養模式有著廣闊發展前景，達到了“一水多用，一田多收”，穩糧、提質、增效目的。在梧州市龍圩區，當前已有佰寶、五福、綠旺等10 家稻螺新型生態綜合種養企業、合作社，帶動全區發展稻螺特色種養3000 多畝，田螺產品市場供不應求，發展前景廣闊。其中佰寶田螺合作社更是成立自己的餐飲服務，實現了一二三產業融合。但在后續發展過程中，仍需要從以下幾方面入手，進一步開闊稻螺新型生態綜合種養模式發展前景，一是在現有模式基礎上，繼續進行新種養模式開發，比如稻螺＋魚、稻螺＋蝦等多樣化稻田綜合種養模式，使得稻螺新型生態綜合種養模式綜合效益更加穩定。其次，加強政府、農業院校的合作，做好稻螺新型生態綜合種養模式配套養殖技術的開發，加強專門的機械化設備研發與推廣，減少人力投入，提高稻螺新型生態綜合種養發展效率，最后還可以在稻螺新型生態綜合種養的基礎上，適當引入旅游觀光、休閑活動等產業，鼓勵發休閑農業、鄉村旅游，促進多產業融合，以點帶面，進一步提高稻螺新型生態綜合種養經濟效益、生態效益以及社會效益。

5 結語

稻螺新型生態綜合種養模式作為一種新型的水稻種植模式，本身優勢明顯，不僅有著良好的經濟效益與生態效益，本身還有著良好的社會效益。文章通過對稻螺新型生態綜合種養過程以及效益進行分析，探討該模式的發展前景，希望能夠促使稻螺新型生態綜合種養模式得到更好的推廣，造福更多農民。