水產生態養殖與新養殖模式發展戰略研究

李 建，石東慶

（1．三江侗族自治縣高基水產畜牧獸醫站，廣西 三江 545511；2．三江侗族自治縣梅林水產畜牧獸醫站，廣西 三江 545515）

近年來，因對水產資源的過度開發，使得水生物環境不斷惡化，而傳統水產養殖業因設備、理念等因素的影響，導致養殖過程中發生各種病害，水產業遭受重創，水產品數量銳減，產品質量更是不達標，因此目前當務之急是如何改善水產養殖業現狀，推動產業可持續發展。水產養殖業必須立足于生態平衡，遵循自然發展規律，確保養殖區域內生物共生發展，在獲得經濟利潤的同時，確保人與自然和諧相處。

1 我國水產養殖業發展面臨的問題

1.1 水產養殖與生態環境之間存在矛盾

不可置否，我國水產養殖業快速發展階段主要是基于消耗大量資源的基礎上，從而對生態環境造成不可逆的影響，產業發展與資源、生態之間的平衡性被打破，出現難以調節的矛盾，其中最為突出的問題就是日益惡化的水環境，包括水質自身污染和陸源污染等。此外，當前亟待解決的問題還有水產養殖用地與工業生產、城市建設用地之間所形成的沖突，否則一旦沖突加劇，會引發資源浪費，使得環境持續惡化，進而阻礙水產養殖的發展。

1.2 水產養殖基礎設施相對滯后

隨著現代科技的不斷發展，在很大程度上提高了我國水產養殖業的現代化程度，但是依舊面臨著基礎設施滯后的尷尬境地。我國水產養殖的經營方式以分散型為主，集約化水平相對較低，再加之產業發展資金投入不到位，各項基礎配套設施難以完善，所以即便現代化發展程度有所改善，但依舊處于落后狀態。如養殖漁船老舊，不僅使得養殖率不高，同時還會對水體造成污染。又比如養殖池塘老化現象嚴重，電路設施存在較大的安全隱患，水產養殖安全性非常低，從而制約了產業的健康發展。

1.3 水產養殖技術不夠成熟

一方面，病害防治技術缺乏。很多水產養殖業人員過于看重眼前的經濟利益，缺乏對產業長久發展的規劃，沒有落實病害防治，尤其是資金投入較小，一旦發生病害，首先考慮的也是成本，選用一些具有殘留藥性的藥物進行治療；另一方面，水產養殖模式不科學。目前，我國水產養殖集約化程度不高，相對比較分散，很多養殖人員并沒有經過專業的培訓，所采用的養殖模式也比較傳統，多注重經濟效益的獲得，因此水產生物鏈極易發生問題，要么過于簡單，要么養殖密度過大[1]。

2 水產養殖業生態發展策略

2.1 加大水產品生態環境調整

加強生態環境優化是解決當前產業發展與生態環境之間日益尖銳的矛盾的重要手段。一要加大污染源治理力度。要想徹底改善當前水產養殖業的環境，就必須要要從根源上進行，解決好水質污染的問題，加大對水污染的監管力度，工業、農業以及生活用水不得隨意排放，從而營造一個健康、良好的水產養殖生態環境[2]。二要加強各種病害的預防。當前，很多常見的水產養殖細菌性病害已得到有效控制，但是對于病毒性病害的防治還略有不足，因此要求在進行水產養殖前就必須要做好病毒檢疫工作，以避免在種苗投放之時就已經攜帶病毒。在投放健康種苗后也要加強管理，從長遠發展的層面去開展各項工作，不得使用已經明令禁止的藥物，以免對水產種植區域的生態平衡造成破壞。

2.2 加強水產種植業基礎設施建設

水產生態種植模式的推廣需要健全、完善的基礎設施作為支撐，只有這樣才能切實發揮出生態種植的價值和優勢，推動水產養殖業健康可持續發展，確保產業發展與生態環境和諧共生。首先，應做好水產養殖基礎設施情況的調研工作，掌握本地區的實際情況，結合水產養殖的特點，科學合理開展養殖工作[2]。此外，隨著水產養殖業的不斷發展，水產養殖空間的擴充成為必然趨勢，而在此過程中也需要完善的基礎設施，如重新改造養殖池塘，加大現代科技的投入和使用，提高池塘的養殖功能。又比如，建設循環水工程，推廣網箱養殖技術，全面推動水產養殖機械化、現代化、智能化發展，以此來提高水產養殖效率，助力自身水產品質量的提升。

2.3 加大水產生態養殖技術的應用

首先，秉承事先預防的理念，落實水產養殖病害防治工作，時刻觀察和留意水產品的質量問題。對于養殖戶而言，應加強學習，掌握科學的水產品病害防范和治療的方法，確保水產品從種苗投放到流入市場的各個環節管理規范化；同時，在發生水產品病害時，能樹立正確的應對意識，合理用藥，避免盲目用藥對水產品和區域水質造成污染，從而提高水產品的養殖質量，提升水產品的市場競爭力。其次，創新水產養殖模式，爭取獲得更多經濟效益。養殖模式涉及方面較多，包含水產品種類的選擇、水產品數量以及與其他生物的搭配。在養殖過程中，必須要確保產品的生活環境，穩定生態平衡，根據地區實際情況選擇適宜的水產種苗，同時控制好養殖密度，確保養殖水域中產品與其他生物之間比例及生態種類的均衡性，立足長遠發展，加強現代科技的應用，采用開放式流水，盡可能達到無公害養殖標準。

2.4 建立健全水產生態養殖管理機制

近年來，人們生態環保以及健康意識逐漸增強，國家也相繼出臺了一系列與食品安全有關的法律法規，在很大程度上促進了水產養殖業人員生態養殖認知的提高，但還缺乏專門針對生態養殖管理的法律機制，因此亟待完善。還應加強對藥品濫用情況的監管，必須嚴格按照行業制度和標準合理使用藥物，禁止在養殖過程中私自投喂國家禁止的藥物。同時，還要做好環境監測工作，確保養殖區域的水質，力爭達到無公害要求，推動行業規范化管理，切實提高水產品養殖質量，助力產業健康可持續發展。

3 結語

隨著我國水產養殖業的發展，其中所存在的問題逐漸暴露出來，要想實現產業可持續發展，就必須要正確看待這些問題，致力于問題的解決，做好產業發展與生態環境之間和諧共生工作，積極推廣生態養殖模式，助力水產品質量和養殖效率雙提升。