莒南縣農副食品加工業運行情況簡析

劉進花 莒南縣統計局

農副食品加工業作為全縣傳統主導產業，在增加農民收入、增加就業等方面發揮重要作用，是我縣工業經濟的重要支柱之一，是工業反哺農業的主要渠道。我縣農副食品加工業主要以植物油加工、飼料加工、屠宰肉類加工、蔬菜水果和堅果加工為主。1-11月，全縣農副食品加工業實現產值91.06億元，同比增長20.0%，高于全縣平均水平13.1個百分點。

一、基本情況

（一）我縣發展農副食品加工業具有良好的基礎。我縣是全國花生之鄉、生豬大縣、糧食大縣?；ㄉ?、糧食等農作物種植歷史悠久。花生播種面積和產量穩定，年播種面積在32萬畝左右，氣候適宜，花生品質好，大面積花生的種植促進了花生加工企業的建立和成長。全縣糧食作物播種面積年均大約95萬畝左右，總產量約為40萬噸，穩定的糧食種植為糧食加工企業提供了保障。生豬養殖大縣為屠宰肉類加工業提供源源不斷的原料，同時帶動了飼料加工企業的發展。豐富的農產品種植業，催生了一批其他農副食品加工業。

（二）農副食品加工業在全縣經濟地位中占有重要位置。全縣農副食品加工業共有80家，占全縣規上工業總數的26.9%。1-11月實現產值91.06億元，同比增長20.0%，總量占全縣產值的22.7%，拉動全縣產值同比增長4個百分點。

（三）花生企業與互聯網融合蓬勃發展。企業互聯網應用普及率達到100%，信息技術生產、管理比重，電子商務采購、銷售比重逐步提高。玉皇建立了網上糧油交易平臺，金勝、嘉世通、玉佳花生等多家企業都擁有有自己的交易網站。

（四）龍頭企業不斷壯大。1-11月，主營業務收入過億元的農副食品加工業企業19家。山東金勝糧油食品有限公司、山東興泉油脂有限公司2家企業過10億元。阜豐發酵公司是全國最大的谷氨酸、味精和黃原膠生產商。金勝糧油、玉皇糧油均為“國家重點支持糧油產業化龍頭企業”、“中國花生油加工企業10強”。山東金勝糧油食品有限公司花生油產量位居全國第三位，單工廠全國第一。

（五）技術創新能力不斷提高。今年來，農副食品加工產業大力實施技術創新，積極采用新技術、新工藝、新設備，產能不斷擴大，研發能力進一步增強，技術裝備水平得到較大提高。

二、存在問題

（一）企業品牌知名度低，市場競爭力弱。近年來，農副食品產品品牌雖然取得了一定成果，但由于品牌建設起步較晚，一些企業品牌創新意識不足，品牌投入較少，全縣省級名牌產品不少，達到全國知名、家喻戶曉的不多，缺乏市場競爭力。

（二）兩項資金占用較多，成本居高不下。1-11月，農副食品加工業應收票據及應收賬款6.71億元，同比增長49.8%；產成品存貨4.98億元，同比增長27.7%；營業成本85.25億元，同比增長24.2%。企業兩項資金占用較多，影響企業的正常運轉，成本居高不下，影響企業的盈利空間。

（三）企業負債較高。1-11月，農副食品加工業負債合計23.47億元，同比增長67.5%。資金問題是制約農副食品加工企業發展的最大的問題。農副食品加工業，季節性強，資金占用較多。在銀行貸款大都實行聯保貸款，一家企業經營不善出現問題，牽連多家企業資金鏈斷裂，致使企業出現經營問題，最終導致停產乃至關閉。

（四）產品科技含量低。多數企業技術水平低，工藝設備陳舊，自動化程度偏低，創新能力不足。多數企業以農副產品初加工為主，多為中低端產品，技術含量較低，競爭優勢不強，受市場影響大。

（五）企業盈利能力較低。1-11月，全縣農副食品加工業實現利稅1.39億元，同比下降42.6%，其中實現利潤9641萬元，同比下降47.1%，利潤率為1.1%，低于全縣平均水平3.2個百分點。應交增值稅3534萬元，同比下降23.0%。在減費降稅政策下，企業利潤不增反降，整個行業看增產不增效。

三、幾點建議

（一）加快企業的創新發展。圍繞農副產品精深加工，鼓勵支持企業引進先進技術、工藝、設備、人才和先進管理經驗，不大加大科研投入，提升研發能力和裝備水平，提高產品深加工和產品附加值。企業要強化創新平臺建設，積極建立與高等院校、科研機構的深度合作，加快創建各類創新平臺。

（二）大力實施品牌戰略。企業要在激烈的市場競爭中獲勝，在不斷提高產品質量的同時必須有自己的品牌。企業要靈活運用各種方式造勢，且要持久。產品要進入市場，離不開精心的設計、宣傳、造勢，讓大眾逐步熟悉品牌，建立良好深刻的印象。酒香也怕巷子深。

（三）化解企業貸款風險。企業要進一步拓寬融資渠道、盤活存量資產、狠抓資金回籠等工作，力爭把企業貸款風險降到最低。政府相關部門、銀行要對企業做好指導工作，加大對企業的支持力度。企業要用好用活各項金融優惠政策。

（四）企業要提升管理水平，做好降費節營工作。企業要加強規范內部財務管理，提高科學決策稅水平，降低不必要的費用開支，千方百計降低企業經營成本，最大限度提高企業盈利空間，為企業正常運營開源節流。

（五）完善人才引進培養機制。人才資源，是最大的資源。企業要加大高科技人才、高層管理和創新人才的培養引進力度。大力實施“借腦”工程。制定完善各項人才優惠政策，確保各種人才引的來，住的下，用的好，充分發揮各類人才作用，助力企業健康、長遠發展。