蜂蜜罐棗的育苗與栽植

何青松

摘 要：培育砧木苗，可采用兩種方法：一是挖掘無病蟲害1-2年生的健壯棗樹根蘗苗，按常規的歸圃育苗方法適時歸圃管理最好再10月上旬采挖歸圃，立春成活好，長勢旺，如能早嫁接，當年既可出圃;二是用酸棗種子育苗，春秋皆可。采用種子育苗關鍵是要選好種，春播的種子要嚴格貯藏，確保種子質量。

關鍵詞：蜂蜜;罐棗;育苗;栽植

一、種子的貯藏

9月上旬，酸棗果實轉紅成熟，采收堆漚，待果肉軟化后，淘洗清除皮肉，將洗凈果核曬干備用。也可購買當年新產的種子。11月下句至12月上句，用清水把種子浸泡兩晝夜，然后將種子撈出，按種子與新鮮干凈河沙1：3的比例混合沙藏。

沙藏可在室內進行，也可在室外無積水的地方挖坑貯議。在室外地坑藏時，坑深50厘米，長寬以種量多少而定。坑底先鋪一層潔凈的干沙，厚10厘米，以利排除過多的灌水，防止種子壞。然后，鋪放混沙的種子，厚約20厘米。種子上再鋪蓋5厘米厚的潔凈濕沙保濕，然后噴水，使其保持濕潤狀態，最后地坑面鋪蓋木板，培土封蓋。

二、整地與播種

開春后，在選好的苗圃地施足基肥，每畝施農家肥4000--5000公斤，磷酸二銨20公斤。耕翻20厘米，作畦備播。畦的寬度和長度，以便于灌溉和管理為好。3月底至4月初先灌水造墑，然后松土整平，開溝條播，大行距70厘米，小行距30厘米，也可樓播。

播前浸種催芽，每畝用種12-15公斤，播深1.5-2.0厘米，播后覆蓋地膜，增溫保墑。地溫升至15℃以上，20天左右，種子開始出土。

三、劃膜放苗

出苗率達30%左右時，沿播種行將地膜剪開一條縫，以便幼苗能從縫中鉆出地膜，剪縫兩側每隔30厘米壓一小堆土，防止地膜被風吹動傷苗。

四、幼苗管理

幼苗出齊后，分2次間苗。第一次在真葉34片時進行，苗距保持5厘米，間去弱苗、病苗; 第二次在真葉7ー8片葉時進行，此時幼苗基部已經木質化，開始較旺生長，抗御病蟲能力增強，很少受地下害蟲及苗期病害侵害？可按苗距12-15厘米定苗。

缺苗斷壟處，在第二次間苗時補苗。把準備間除的密苗，帶土移植。起苗地段需要先澆水濕潤，以便切塊帶土取苗。隨起隨栽，并及時澆水。補苗宜在傍晚或陰天進行。

5-9月份，地干旱時，要及時澆水。整個育苗期追肥3ー4次：第一次在苗高20厘米左右時，于小行中間揭開地膜開淺溝追施尿素，每畝施3-5公斤;施后平溝澆水;第二次在6月下旬至7月上旬，每畝追施尿素3-5公斤;第三次在翌年3月中、下旬棗苗發芽前，每畝施入磷酸二銨10公斤;第四次在6月下旬，如幼苗生長偏弱，每畝可再追施尿素10公斤。

種子直播長成的苗子，主根發達，側根很少。為促生側根，提高苗木根系質量，在苗高10厘米左右時，剪出地面10厘米以內主莖上的分枝，使幼苗呈單干生長，以便將來嫁接;苗高20厘米，摘除棗頭頂芽，抑制生長，促進莖稈加粗，提高當年嫁接率。

四、栽植時期

在我國有很多棗樹，蜂蜜罐棗秋季栽和春季栽植均可。要是冬季沒有嚴寒，1月份平均氣溫不低于-9℃的地區，即可秋季栽植。在陜西關中地區，一般要在棗樹落葉后到土壤結凍前栽植為好。并盡可能早栽（10月6日左右），這時，氣溫、地溫尚高，栽后根系傷口易愈合，當年就可產生部分新根，第二年春季就可以及時發芽生長。

秋季栽植時，要采取栽后澆透水，澆上凍水及翌春澆催芽水的措施，還可采取“上鋪下蓋”的方法，即栽植坑底鋪塑料薄膜，栽后穴面覆蓋薄膜，使秋栽棗苗成活率有顯著提高。在我國北方，應用最多的還是春季栽植。我國民間有“棗栽雞嘴”、“椿栽骨朵棗栽芽”等說法。《齊民要術》中也有“侯棗葉始生而移之”的記載，這都說明棗發芽前后是春季栽植棗樹的最佳時間。經驗證明，棗樹發芽前9天左右或棗芽露出1厘米時，栽植的成活率顯著高于其他時期栽植成活率，且回芽現象少，生長勢也強。據試驗，晚春比早春栽植成活率可提高25%左右，回芽率下降10%左右。

五、栽植方法

棗樹栽植也同其他果樹一樣，以大穴栽植為好，穴的寬度和深度均不小于60厘米，或方或圓均可以。如果土壤板結或碎石較多，則應適當擴大栽植穴。山地、丘陵地區栽植棗樹時，應先平整土地、修筑梯田或挖魚鱗坑，以利于保持水土流失。挖定植穴時，表土與底土分別堆放，穴底要平整，避免坑呈鍋底形，以防止窩根。每穴施有機肥15公斤左右，過磷酸鈣1公斤，尿素0.1-0.5公斤或碳酸氫銨0.3-0.4公斤，與表土混合后填入穴內，分層、踏實。土壤墑情差的，應回填穴土2/3時進行灌水造墑。然后植入苗木，填土，并輕輕向上提苗，使根系舒展。填土時，底土放上層，以利風吹日曬，加速熟化。填土后要注意踏實，使根系與土壤緊密接觸。埋士不宜過深或過淺，以與原苗根土壤一致為好。如果埋土過深，穴內下部低溫較低，不利于根系發育;埋土過淺時，根系容易外露，影響成活。栽后灌水待水滲下之后，可以覆蓋松土，培成丘形，有條件的可覆地膜，以保持水分和防止苗木搖動，確保成活。

栽植前如發現苗木失水，可將苗木根系浸入水中1天，使吸足水后再進行栽植。如果秋季帶葉栽植，關鍵要起好苗，保護好根系，摘去75%的葉片，栽后澆透水，覆膜保墑。

六、結語

鹽堿地栽棗樹時，除嚴格遵照常規技術外，還要做到降低樹盤，躲鹽壓堿。按照水往低處流，鹽往高處走的水鹽運動規律，在栽植時，使樹盤低于地面10厘米，壓鹽躲堿。并覆1米見方的雜草或麥秸，厚度20厘米左右，或選種苜蓿等綠肥作物，以蓄水肥地。

參考文獻：

[1]朱鳴， 賈榮榮， 謝心， et al. 蜂蜜罐棗周年無公害栽培與管理技術歷[J]. 果農之友， 2009（12）：21-22.

[2]朱健， 朱鳴， 謝心， et al. 關中東部蜂蜜罐棗栽培技術[J]. 山西果樹， 2010（5）：10-11.