秀洲區洪合鎮蠶桑產業三十年的變遷與回顧

張明艷

（嘉興市秀洲區洪合鎮農技水利服務中心，浙江嘉興314023）

嘉興市秀洲區洪合鎮地處經濟繁榮的長江三角洲杭嘉湖平原，位于滬杭高速公路和乍嘉蘇高速公路兩個“T”字交叉口，滬杭、乍嘉蘇高速公路交叉而過，距滬杭高速公路王店出口處6 km，連接上海和杭州的320國道橫穿鎮區，東距嘉興市區10 km，西與桐鄉相接，北靠京杭大運河，距上海虹橋機場、浦東國際機場、杭州國際機場均僅一小時路程，是嘉興市西郊一個水陸交通便捷，極具交通地利優勢，工商業繁榮的經濟重鎮。全鎮總面積54.91 km2，常住人口8萬余人。鎮區氣候溫和，特產豐富，是槜李、黃花梨的著名產地，曾是重要的蠶桑鄉鎮，嘉興市本級第一個萬擔繭鄉鎮，素有“魚米之鄉、絲綢之府”的美譽。這里浸潤著悠遠的文化歷史，傳承著吳越國界橋、西施與槜李的優美故事，是全國聞名遐邇的羊毛衫之鄉。洪合鎮還是嘉興唯一以烈士王洪合的名字命名的一個鄉鎮。本文將秀洲區洪合鎮蠶桑產業三十年的變遷作一簡要的回顧。

1 洪合鎮近三十年蠶桑產業的變遷

洪合鎮在上世紀八十年代開始，蠶桑產業發展迅速，曾是嘉興市本級三十多個鄉鎮中首個跨入萬擔繭的鄉鎮。高峰時洪合曾有三個較大的繭站，一個絲廠、一個生產蠶種的原蠶區、一個桑品種繁育與品比試驗基地、一個長江流域蠶繭優質高產試驗示范基地（全國僅三個）近三十年來洪合鎮的蠶桑產業發生了巨大的變化，從秀洲區的蠶桑大鎮，變成了蠶桑小鎮，到2019年，洪合鎮的蠶桑生產已經幾乎沒有了，近三十年洪合鎮的蠶桑生產簡要情況見表1。

從表1中清楚地看出，從1990年到2019年，洪合鎮這三十年的蠶桑生產的變遷是巨大的，蠶種飼養量從1992年高峰時的28162張，大幅縮減到2019年的83張，縮減99.71%，蠶繭產量從1992年高峰時的984.51 t（19690擔），大幅縮減到4.13 t（82.6擔），縮減99.58%。這三十年中，大的變化有幾個階段：

一是1990年至1998年，這九年洪合鎮的年蠶種飼養量都在20000張以上，戶均飼養量都在4張以上，其中1990年至1995年，這六年洪合鎮戶均飼養量都在5張以上，最高時的1992年達到6.18張。

二是1999年至2002年，這四年洪合鎮的年蠶種飼養量都在10000張以上，在13000～19000張之間，這四年洪合鎮戶均飼養量在2.51～4.22張。

三是2003年至2008年，這六年洪合鎮的年蠶種飼養量雖不到10000張，但總量5000張以上，在5800～8200張之間，戶均飼養量在1.78～3.01張之間。

表1 洪合鎮1990～2019蠶桑生產情況表

四是2009年至2013年，這五年，洪合鎮年蠶種飼養量都在3000～4000張之間，戶均飼養量在2張左右。

五是2014年至2019年，這六年洪合鎮的蠶種飼養量越來越少，其中從2016年開始不到1000張，只有910張，而從2017年開始飼養量更加少了，2017年全鎮只養蠶種302張，2019年又快速下降到83張，只有80戶蠶農養蠶，戶均飼養量1張左右。

2 洪合鎮近三十年蠶桑產業快速下降的主要因素

洪合鎮蠶種年飼養量從1992年高峰時的28162張，斷崖式地下降到2019年的83張，蠶桑產業從作為洪合鎮的第一大農業產業，短短28年快速下降為幾乎消亡的產業，這是一個翻天覆地的的巨大變化，而造成這巨大變化主要因素有以下幾個方面：

2.1 羊毛衫行業迅猛發展

這三十年是洪合羊毛衫行業的迅猛發展的三十年，全體洪合人硬是用落后的機械，通過人工手拉羊毛衫、人工染色、人工整理等一系列艱苦的勞動，又通過千辛萬苦的銷售，一步一步將洪合羊毛衫市場做大做強，從而吸引了5萬多外來務工人員加入到羊毛衫行業中來，形成了良性循環，使洪合羊毛衫市場不斷發展壯大，同時洪合農民用自己的力量建起了一個比較現代化的洪合鎮。這樣導致了洪合的桑園越來越少，洪合的房子出租價格越來越高，洪合的勞動價格也越來越高，不但桑園少了，養蠶的房子也越來越少了，養蠶的人也越來越少了。工業經濟發達了，家庭工業發達了，傳統的種桑養蠶業必將快速萎縮，這是一個經濟規律。

2.2 蠶繭價格太低，比較效益下降

上世紀九十年代，50 kg繭子的價格相當于機關事業單位工作人員好幾個月的收入，而最近十年，50 kg繭子的價格相當于機關事業單位工作人員約一個月總收入的八分之一，再加近年來洪合鎮的水果發展較快，總體效益較高，而且所花的勞動力比種桑養蠶少，導致蠶桑生產的比較效益明顯下降，缺乏競爭力。

2.3 種桑養蠶后繼乏人

由于蠶桑生產涉及既要種好培育好桑樹又要精心飼養好蠶寶寶二個大的環節，所以是一個特殊的產業，再加上傳統的蠶桑生產“苦、臟、累”，絕大多數年輕人不愿意參與種桑養蠶工作，從事蠶桑生產的蠶農逐漸呈現老齡化，而且老齡化程度越來越嚴重，真真從事蠶桑生產的蠶農大多數在70～80歲之間，有的甚至超過80歲。

2.4 新農村建設的全面加快

新農村建設近年來在洪合鎮突飛猛進，再加上洪合鎮是嘉興市軍民兩用機場的所在地，嘉興市軍民兩用機場近二年建設速度加快，征用了較多的土地，搬遷了不少農戶，而且不少土地原來都是桑園地，搬遷的農戶都集中到了漂亮整潔的新農村，新造的漂亮的房子，像一座座別墅，已經不可能用于養蠶了，再加上新農村建設與城鎮化進程的加快，能用于養蠶的蠶室越來越少了，導致蠶桑生產的快速萎縮是必然的結果。

3 對策措施

面對洪合鎮從蠶桑大鎮快速下降（幾乎消亡）的現實，在此提出以下對策措施：

3.1 發展果桑產業

桑果營養價值很高，可以將桑果當作特色小水果對待，適當發展一些果桑園，一是用作休閑采摘，二是生產桑果酒與飲料，三是開發生產桑果加工食品。

3.2 搞好蠶桑文化的傳承

洪合原來有繭站、絲廠與原蠶區，可以將這些充分利用起來，結合美麗鄉村建設，發展休閑蠶桑文化，做好蠶桑文化的傳承工作，為絲綢之府增添光彩。