稻—鱉生態種養模式

湖南省畜牧水產事務中心

（續第2期第21頁）

種2 年稻，養1 輪鱉。前期做好稻田改造，集中3.33～6.67 公頃稻田為1 個養殖區，在養殖區的四周開挖寬2.5～3 米、深1.5 米的圍溝，圍溝占稻田面積的8%～10%，開溝田泥就地筑堤1.8～2 米高，形成半田半塘狀態，實現田塘兩用。圍溝外設置采食板、圍網，圍網下端用0.5 米高的瓷板密閉防逃。第1 年在禾苗首次分蘗后，每667 平方米投放體重0.5 千克左右的全雄性甲魚苗種150 只，收稻后秸稈就地還田，并往稻田注水1.2～1.5 米，確保甲魚安全越冬；次年春耕時排水成田，再耕種一季早稻。從苗種投放到捕撈起水，甲魚在稻田生長約17 個月。種養過程中，稻田不施農藥化肥，甲魚投喂白鰱、螺螄等鮮活水產品，不投商品飼料，養殖病害少，除消毒藥品外不再用藥。

一、典型案例

漢壽縣明珠種養合作社2018 年經營稻鱉生態種養面積86 公頃，養殖品種為中華鱉。實行“公司+合作社”運作方式，合作社與漢壽縣禾田農業發展有限公司簽訂稻谷、甲魚全量收購協議。2018 年按照稻谷9 元/千克、甲魚120 元/千克保底價回收，若市場行情高于保底價，則按市場價格回收。

二、經濟效益

以2 年為1 個種養周期核算。

1.產值(按每667平方米計算)稻谷375 千克×2 年×9 元/千克=6750(元)；甲魚養殖，每667 平方米投放75 千克甲魚苗，養殖1 個周期后甲魚可達到175 千克，按公司簽約回收價120 元/千克×175 千克=21000(元)計算，每667 平方米生產總產值27750 元。

2.成本苗 種 成 本76 元/ 千 克×75 千 克=5700(元)；飼料成本每667 平方米3360 元（按7千克白鰱、螺螄肉長1 千克甲魚折算，每667 平方米需投喂飼料700 千克，以4.8 元/千克計算）；養殖人工成本為500 元×2 年=1000(元)；稻谷生產成本600 元×2 年=1200(元)。每667 平方米生產總成本為11260 元。

3.利潤每667 平方米16490 元，年平均利潤8245 元。

三、推廣價值

該模式適宜洞庭湖平原地區推廣應用。鱉具有雜食性，其特有的生活習性可為稻田除草滅蟲，并提供糞肥改良土質；稻田為鱉提供休息活動場所及部分食物。該模式下稻、鱉的病害明顯減少，不施化肥農藥，鱉、稻符合有機食品標準，產出生態甲魚、稻米，顯著提高了稻田的綜合效益。

四、改進建議

建議制定稻-鱉共生種養技術規范，加大稻-鱉生態種養技術模式在適宜地區，特別是洞庭湖區的推廣普及。（待續）