不同種植密度對臺綠5號西蘭花產量的影響

陳君 丁楊東 戴夏萍

摘要 ? ?為探明臺綠5號西蘭花品種在臺州市椒江區的最佳種植密度，于2019年開展了不同種植密度對其產量的影響試驗。結果表明，臺綠5號西蘭花種植密度以4.20萬株/hm2左右（株行距50 cm×47 cm）為宜，既能保證蕾球商品性，又能兼顧產量，達到最佳經濟效益。

關鍵詞 ? ?西蘭花;臺綠5號;種植密度;經濟性狀;產量

中圖分類號 ? ?S635.3 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）12-0091-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

西蘭花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜，十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的意大利一帶，早在 1950 年中國就開始從歐洲引進試種[1]，19世紀末大面積推廣種植。西蘭花中異硫氰酸鹽在誘導肝癌細胞HepG-2凋亡過程中起作用，具有防癌抗癌的功效[2]。除此之外，西藍花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。

臺州地處浙江東南沿海的濱海平原，空氣、土壤、水源等環境條件優良，十分有利于西蘭花生產，自然資源優勢明顯，是全國最大的冬春西蘭花生產基地，常年種植面積穩定在6 666.67 hm2左右，年產量逾16萬t。臺州市西蘭花種植以臨海為主，輻射三門、椒江、路橋、溫嶺等地。2019年，臺州市椒江區秋播西蘭花種植面積逾400 hm2。為探明不同種植密度對西蘭花產量和商品性的影響，特開展了本試驗，以期為農戶生產提供依據。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗地概況

本試驗設在椒江區前所街道六聯村，試驗田排灌條件良好，土地平整，肥力較均勻，基礎設施完善，前茬為早稻。

1.2 ? ?試驗品種

本試驗選用農戶大量種植的臺綠5號，由臺州市農業科學研究院提供。

1.3 ? ?試驗設計

試驗共設3個處理，分別為：處理1，行距50 cm，株距53 cm，密度為3.75萬株/hm2;處理2，行距50 cm，株距47 cm，密度為4.20萬株/hm2;處理3，行距50 cm，株距44 cm，密度為4.50萬株/hm2。3次重復，隨機區組排列，小區面積32 m2，畦寬連溝3.2 m，長10 m。8月22日育苗，9月27日定植，定植前10 d結合翻耕施復合肥（15-15-15）600 kg/hm2作基肥。所有小區田間管理同農戶大田管理[3-4]（表1）。

1.4 ? ?調查方法

在花球成熟采收期，每個試驗小區抽取10個蕾球調查其球高、球寬、花球單重取平均值，再實測每個小區產量。采用Duncan新復極差法對最后數據進行方差分析[5]。

2 ? ?結果與分析

由表2可知，3個處理的西蘭花蕾球高度和寬度隨著種植密度的增加而逐漸變小，經方差分析，處理間差異不顯著。單球重以處理1最高，達0.75 kg，極顯著高于處理3，顯著高于處理2;處理2單球重0.73 kg，顯著高于處理3。產量隨種植密度的增加而增高，處理3產量最高，達32 023.95 kg/hm2，極顯著高于處理1;處理2產量次之，為30 025.80 kg/hm2，與處理3差異不顯著，但顯著高于處理1。

3 ? ?結論與討論

試驗結果表明，生長前期，西蘭花植株較小，占用空間不大，種植密度對西蘭花初期生長影響不大;但生長中后期，隨著植株長勢的增強，增加種植密度會導致田間通風透光性降低，使植株生長受到抑制，從而影響植株正常生長[6]。西蘭花產量、蕾球大小、蕾球重都隨著種植密度的變化而變化。種植密度過高，蕾球瘦長、不美觀，影響商品性。綜合考慮經濟效益等因素，椒江區種植臺綠5號西蘭花品種，種植密度控制在4.20萬株/hm2為宜。

4 ? ?參考文獻

[1] 王曉梅，崔坤，陸艷玲.中國西蘭花應用價值及生產、出口前景分析[J].中國農學通報，2008，24（11）：478-480.

[2] 姬丹丹，趙曉明.青花菜的抗癌作用及藥用多倍體育種研究前景[J].中國蔬菜，2007（8）：26-27.

[3] 虞鵬程，丁楊東，戴夏萍，等.西蘭花新品種臺綠5號播期、密度、純氮量三因素試驗簡報[J].種子科技，2019，37（14）：3-4.

[4] 陳云浩.塑料大棚西蘭花冬季育苗關鍵技術[J].中國園藝文摘，2014，30（12）：165-166.

[5] 崔麗紅.種植密度對西蘭花產量及商品性的影響[J].農業科技通訊，2011（11）：59-61.

[6] 钷麗紅，黃蔚.種植密度對厚皮甜瓜產量及其構成因素的影響[J].長江蔬菜，2009（2）：46-48.