寶雞地區(qū)胡蘿卜品種比較試驗

王 剛,陳 堯,景煒明,陳永利,趙樹陽

(1.寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院,陜西 岐山 722499；2.太白縣咀頭鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)綜合服務(wù)站,陜西 太白 721600)

胡蘿卜(DaucuscarotaL. var. sativa Hoffm)，為野胡蘿卜的變種，屬傘形科一年或二年生草本植物。胡蘿卜被稱之為營養(yǎng)寶庫，富含有多重維生素、蛋白質(zhì)、花青素、纖維素、可溶性糖。尤其含有豐富的β胡蘿卜素，可增強(qiáng)維生素A的補(bǔ)充，可促進(jìn)人體健康生長發(fā)育，抵抗多種疾病的發(fā)生和發(fā)展，被認(rèn)為是一種健康的食品。同時，胡蘿卜作為一種蔬菜，可生吃，可烹飪多種菜肴，是人們餐桌上不可或缺的一種蔬菜。寶雞地區(qū)作為陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要地區(qū)，因其海拔高，區(qū)域小氣候明顯，土壤條件優(yōu)越，大氣、水質(zhì)、土壤沒有污染，更適合胡蘿卜在該地區(qū)無公害的生產(chǎn)種植。近年來，寶雞地區(qū)胡蘿卜的種植面積有逐漸擴(kuò)大的趨勢，但胡蘿卜的種植還是以寶雞本地的胡蘿卜品種為主，為了適應(yīng)多元化的市場發(fā)展要求，擴(kuò)大寶雞市胡蘿卜品種的選擇范圍。

研究以本地岐山透心紅胡蘿卜品種為對照，在當(dāng)?shù)匾?個胡蘿卜品種，進(jìn)行品種比較試驗，旨在帥選出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)效益好的胡蘿卜品種，為寶雞胡蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)，提高寶雞地區(qū)農(nóng)民收入。

1 材料與方法

1.1 品種來源

岐山透心紅、紅優(yōu)1號 (開封市蔬菜科學(xué)研究所) 、BALTIMORE、NAPA (荷蘭) 、川崎紅寶冠(日本)、同得利911F1 (青島同得利種業(yè)) 、新黑田五寸(韓國)、日本三紅九寸參、天紅5號(天津)，岐山透心紅為對照。

1.2 試驗方法

試驗于2018年8月在寶雞市農(nóng)科院試驗站鳳翔縣劉家源村進(jìn)行。土壤為塿土 ，水澆地 ，前茬為洋蔥種植。按隨機(jī)區(qū)組設(shè)計, 設(shè)8個處理 (品種), 3次重復(fù), 共24個小區(qū)。采用條播, 小區(qū)面積20 m2，8行區(qū)，株距10 cm，行距 25 cm。2013年8月4日種植， 出苗為8月11日，期間間苗2次，追肥3次，采用常規(guī)管理，12月4日收獲，整個生育期沒有用過任何殺蟲劑與殺菌劑。在胡蘿卜的生長過程中及收獲后對各項指標(biāo)進(jìn)行調(diào)查，每個小區(qū)采樣20株，對胡蘿卜的農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量進(jìn)調(diào)查分析。

1.3 數(shù)據(jù)處理

試驗用Excel和DPS對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計和分析。

2 結(jié)果分析

由表1可知，與對照岐山透心紅相比，從生長勢來看，紅優(yōu)1號和川崎紅寶冠的生長勢較旺盛，葉色墨綠，葉片數(shù)較多，表現(xiàn)最佳，其次是新黑田五寸，同得利和荷蘭NAPA最差；從根形和根偉形狀來看紅優(yōu)1號、天紅5號、同得利為長圓柱形，新黑田五寸、三紅九寸參、川崎紅寶冠為長圓錐形，根尾較尖，荷蘭NAPA為短圓錐，根尾較尖；從根皮、根肉、根芯顏色來看紅優(yōu)1號顏色均為深橙紅，而荷蘭NAPA、川崎紅寶冠、同得利、新黑田五寸、天紅5號5個品種的根皮、根肉、根芯色均為橙紅，岐山透心紅和三紅九寸參根皮和根肉色均為橙紅，根芯色為橙黃；從根眼和光滑度來看，川崎紅寶冠和天紅5號根眼小，表面光滑，而紅優(yōu)1號、同得利、新黑田五寸、三紅九寸參根眼較小，表面較光滑，荷蘭NAPA根眼大，表面不光滑；從根中粗和根長來看川崎紅寶冠和紅優(yōu)1號表現(xiàn)強(qiáng)勢，新黑田五寸和三紅九寸參次之，同得利最差。以上性狀綜合來看，川崎紅寶冠和紅優(yōu)1號最好，新黑田五寸、天紅5號、三紅九寸參次之，荷蘭NAPA表現(xiàn)最差。

表1 胡蘿卜品種農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

由表2可知，與對照岐山透心紅胡蘿卜相比，川崎紅寶冠的單根重最大，其次分別為三紅九寸參、紅優(yōu)1號、新黑田五寸等，荷蘭NAPA最差；從產(chǎn)量來看川崎紅寶冠產(chǎn)量最高達(dá)2 856 kg·667m-2，紅優(yōu)1號次之產(chǎn)量為2 698 kg·667m-2，7個品種與對照岐山透心紅相在5%顯著水平下，紅優(yōu)1號、川崎紅寶冠和岐山透心紅差異顯著，新黑田五寸、三紅九寸參、天紅5號與對照差異較顯著，同得利、荷蘭NAPA與對照差異不顯著；從增產(chǎn)率來看川崎紅寶冠較對照增產(chǎn)最大，達(dá)到22.16%，其次為紅優(yōu)1號增產(chǎn)15.41%，同得利和NAPA與對照相比減產(chǎn)，減產(chǎn)分別為7.74%和15.57%，從商品率來看，由于不同農(nóng)藝性狀表現(xiàn)不一樣，綜合統(tǒng)計分析川崎紅寶冠和紅優(yōu)1號的商品率最好；從增產(chǎn)效益來看川崎紅寶冠和紅優(yōu)1號增效最大，分別達(dá)到382.3和285.9元，荷蘭NAPA表現(xiàn)最差，不但不增效，還減收87.5元。

3 討論

試驗對8個品種胡蘿卜的外觀性狀、整齊度、生長勢、抗病性、胡蘿卜素含量、商品率及產(chǎn)量等方面進(jìn)行了比較分析，結(jié)果表明，在農(nóng)藝性狀方面川崎紅寶冠、紅優(yōu)1號，新黑田五寸、天紅5號在綜合性狀好于其他品種和對照，在商品率方面新黑田五寸、川崎紅寶冠、紅優(yōu)1號表現(xiàn)商品性好。在產(chǎn)量方面川崎紅寶冠和紅優(yōu)1號與對照差異顯著，新黑田五寸、三紅九寸參、天紅5號與對照差異較顯著，而其他品種與對照差異不顯著，在增產(chǎn)增效方面，川崎紅寶冠和紅優(yōu)號增產(chǎn)潛力大，增效明顯，其他品種與對照相比增產(chǎn)不明顯，而同得利和荷蘭NAPA不但不增產(chǎn)還減產(chǎn)。綜上所述紅優(yōu)1號和川崎紅寶冠適合在寶雞地區(qū)大面積推廣，具有廣泛的栽培前景，而新黑田五寸、天紅5號、三紅九寸參也比較適合在寶雞地區(qū)種植。該研究為寶雞地區(qū)篩選出新的胡蘿卜品種提供了一定的理論依據(jù)，但因該試驗設(shè)計和條件限制，筆者還會在后來的試驗中，對胡蘿卜在不同的地點和不同播期試驗進(jìn)行研究，對胡蘿的品質(zhì)進(jìn)行進(jìn)一步的測定，為寶雞地區(qū)胡蘿卜的品種篩選提出更完善的理論依據(jù)。觀賞價值會受到影響。幼蟲一般是啃食月季的嫩莖和根部，而成蟲是只吃月季的葉子，吃成網(wǎng)狀，甚至全部吞噬葉片。

2.3.2 防治措施 成蟲發(fā)生盛期可用藥劑氧化樂果乳劑倍液進(jìn)行噴灑，或用鮮車前草浸抱加水倍噴殺利用趨光性誘捕銅綠金龜子。或50%磷按乳油1 500～2 000 倍液、或50%鋅硫磷乳油1 000～1 500倍液直接澆灌根際或者通過滴灌施用。

為了使月季健康地生長，保持觀賞性，在選種時還應(yīng)該選用抗病品種，精心養(yǎng)護(hù)，合理施肥，適度修剪，持植株通風(fēng)透光，做好檢疫工作。

3 結(jié)束語

月季除了有極強(qiáng)的觀賞性，還是藥用植物，在花卉市場上是最為暢銷的花卉之一，月季自身能夠吸收空氣中的有害氣體。在栽培時因該選擇抗病良種，進(jìn)行科學(xué)管理，進(jìn)一步做好病蟲害的防治措施，從而保證月季的觀賞品質(zhì)。