寬窄行種植對(duì)大蒜主要農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響

劉澤洲 顏冬 楊?lèi)?ài)平 孔素萍

摘要：以大蒜品種‘金鄉(xiāng)紫皮和‘蒼山糙蒜為材料，采用隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，研究等行距及寬窄行栽培對(duì)大蒜主要農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明：寬窄行種植和等行距種植對(duì)兩個(gè)大蒜品種的主要農(nóng)藝性狀無(wú)顯著影響;寬窄行種植模式下‘金鄉(xiāng)紫皮蒜薹產(chǎn)量比等行距種植略高，但差異未達(dá)顯著水平。寬行距28 cm、窄行距12 cm及兩小行內(nèi)的錯(cuò)位種植栽培方式下，‘金鄉(xiāng)紫皮蒜頭產(chǎn)量最高;寬行距30 cm、窄行距10 cm種植模式下‘蒼山糙蒜的單薹重、蒜薹產(chǎn)量、蒜頭橫徑和橫徑≥5.5 cm蒜頭比例和蒜頭產(chǎn)量均高于其它種植模式;錯(cuò)位寬窄行種植兩個(gè)品種的蒜頭產(chǎn)量均比其對(duì)應(yīng)寬窄行種植產(chǎn)量高。綜合分析本試驗(yàn)結(jié)果，寬行距30 cm、窄行距10 cm為本試驗(yàn)條件下‘金鄉(xiāng)紫皮和‘蒼山糙蒜的最佳栽培模式。

關(guān)鍵詞：大蒜;寬窄行;農(nóng)藝性狀;產(chǎn)量

中圖分類(lèi)號(hào)：S633.401 ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A ?文章編號(hào)：1001-4942（2020）01-0072-04

Abstract Equidistant row spacing and wide-narrow row alternate spacing planting patterns were used to study their influences on the agronomic traits and yield of garlic varieties ‘Jinxiang Zipi and ‘Cangshan Caosuan by random block experimental design. The results showed that the wide-narrow row alternate spacing mode and the equidistant row spacing mode had no significant effects on the main agronomic traits of the two garlic varieties. The garlic bolt production of ‘Jinxiang Zipi under the wide-narrow row alternate spacing planting pattern was slightly higher， but not significantly higher than that under the equidistant row spacing. The garlic bulb yield of ‘Jinxiang Zipi was the highest under the wide-narrow row alternate spacing （28 cm+12 cm， staggered planting in the two narrow rows）. Under the planting mode with wide row spacing as 30 cm and narrow row spacing as 10 cm， the garlic bolt traits （single weight， yield） and bulb traits （transverse diameter， proportion of garlic with equal or over 5.5 cm transverse diameter， yield） of ‘Cangshan Caosuan were significantly higher than those of the other planting modes. In addition， both varieties had higher garlic bulb yield under misaligned wide-narrow row alternate spacing than that under the corresponding wide-narrow row alternate spacing. In conclusion， wide-narrow row alternate spacing mode （30 cm+10 cm） was optimal for ‘JinxiangZipi and ‘Cangshan Caosuan in this study.

Keywords Garlic; Wide-narrow Row; Agronomic characters; Yield

大蒜（Allium sativum L.）為蔥科（Alliaceae）[1，2]蔥屬（Allium）植物，在世界各地廣泛種植[3]。我國(guó)大蒜種植面積、產(chǎn)量和出口量均居世界首位[4]。大蒜從種植到收獲需要大量人力，近年出現(xiàn)的機(jī)械化作業(yè)程度低、勞動(dòng)力不足等問(wèn)題致使大蒜生產(chǎn)成本增高，嚴(yán)重制約其生產(chǎn)發(fā)展。目前，小麥、玉米、水稻、馬鈴薯等主糧作物的機(jī)械化生產(chǎn)已廣泛開(kāi)展[5-8]，棉花、大豆、花生、油菜等也實(shí)現(xiàn)了機(jī)械播種和收獲[5，9，10]。隨著我國(guó)勞動(dòng)力成本增加、農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展和農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)觀念的轉(zhuǎn)變，急需使用機(jī)械替代勞動(dòng)、實(shí)現(xiàn)大蒜機(jī)械化生產(chǎn)。現(xiàn)階段雖然也有關(guān)于大蒜播種和機(jī)械收獲的報(bào)道[11-15]，但生產(chǎn)中未見(jiàn)大規(guī)模推廣。常規(guī)等行距大蒜種植模式是大蒜機(jī)械化作業(yè)的限制因素之一[16]。因此，探索適于機(jī)械化作業(yè)的大蒜種植株行距配置，可為大蒜播種和收獲機(jī)械的設(shè)計(jì)、優(yōu)化提供借鑒，并可通過(guò)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合方法來(lái)加快大蒜機(jī)械化生產(chǎn)的發(fā)展步伐。本試驗(yàn)以?xún)蓚€(gè)大蒜主栽品種‘金鄉(xiāng)紫皮和‘蒼山糙蒜為材料，研究其在各自常用株距下寬窄行種植和等行距種植對(duì)其主要農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量的影響，旨在為實(shí)現(xiàn)我國(guó)大蒜播種、田間管理和收獲的農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相融合的大蒜全程機(jī)械化作業(yè)提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)選用兩個(gè)不同類(lèi)型的大蒜品種：‘金鄉(xiāng)紫皮（蒜頭用品種）和‘蒼山糙蒜（蒜薹和蒜頭兼用品種）。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2018年10月至2019年5月在山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣試驗(yàn)田進(jìn)行，按常規(guī)方法進(jìn)行田間管理。大蒜品種按其常用株距種植，‘金鄉(xiāng)紫皮和‘蒼山糙蒜的株距分別為11 cm和9 cm，行距分別采用等行距（20 cm，未錯(cuò)位種植）和寬窄行進(jìn)行不同處理設(shè)置，其中寬窄行處理的具體設(shè)置見(jiàn)表1。種植方式為平畦（畦寬1.8 m，畦埂0.4 m），每畦11行。小區(qū)面積為11 m2，重復(fù) 3 次。

1.3 測(cè)定指標(biāo)及方法

各小區(qū)選取代表性健株10株，按照王偉等[17]的方法進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)測(cè)定。蒜薹甩尾期測(cè)量株高、假莖高、假莖粗、葉數(shù)、葉長(zhǎng)、葉寬;蒜薹收獲時(shí)，統(tǒng)計(jì)小區(qū)抽薹數(shù)量，測(cè)量蒜薹長(zhǎng)度（不包括花苞長(zhǎng)度）、蒜薹粗和單薹重等性狀;鱗莖收獲后，測(cè)量鱗莖橫徑、鱗莖單頭重等性狀;蒜薹和鱗莖收獲時(shí)，各小區(qū)隨機(jī)取點(diǎn)測(cè)定產(chǎn)量，每點(diǎn)取3 m2稱(chēng)重，折算666.7m2產(chǎn)量。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft Excel 2013和DPS 17.10數(shù)據(jù)分析軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)大蒜農(nóng)藝性狀的影響

由表2可以看出，等行距和不同寬窄行距處理下，‘金鄉(xiāng)紫皮和‘蒼山糙蒜各自株高、假莖高、假莖粗、綠葉數(shù)、黃葉數(shù)、葉長(zhǎng)和葉寬的差異均未達(dá)顯著水平。表明，種植行距變化對(duì)供試大蒜品種的主要農(nóng)藝性狀無(wú)顯著影響。

2.2 不同處理對(duì)蒜薹產(chǎn)量的影響

由表3可以看出，‘金鄉(xiāng)紫皮的蒜薹長(zhǎng)、蒜薹粗、單薹重、抽薹率及666.7m2產(chǎn)量處理間差異不顯著，但不同寬窄行處理下的蒜薹產(chǎn)量比等行距的略高;‘蒼山糙蒜的蒜薹長(zhǎng)、蒜薹粗和抽薹率處理間無(wú)顯著差異，但寬窄行距（30+10） cm處理下的單薹重最高，且蒜薹產(chǎn)量顯著高于其它處理。表明，適當(dāng)?shù)膶捳蟹N植可增加‘蒼山糙蒜的蒜薹產(chǎn)量。

2.3 不同處理對(duì)蒜頭產(chǎn)量的影響

不同處理對(duì)‘金鄉(xiāng)紫皮的單頭重、蒜頭橫徑和橫徑≥5.5 cm蒜頭比例無(wú)顯著影響，但與等行距（20+20） cm處理相比，寬窄行（28 cm+12 cm，錯(cuò)位）、（30+10） cm處理均可顯著提高‘金鄉(xiāng)紫皮蒜頭產(chǎn)量，其中寬窄行（28 cm+12 cm，錯(cuò)位）處理的產(chǎn)量最高，（30+10） cm處理的次之。‘蒼山糙蒜的單頭重在各處理間無(wú)顯著影響，寬窄行（30+10） cm處理下的蒜頭橫徑、橫徑≥5.5 cm蒜頭比例和產(chǎn)量均最高;寬窄行（28 cm+12 cm，錯(cuò)位）處理的兩品種產(chǎn)量均高于寬窄行（28+12） cm處理（表4）。由于品種特性不同，兩個(gè)大蒜品種對(duì)寬窄行距適應(yīng)性也不同，本試驗(yàn)條件下，相對(duì)于較寬窄行（行距12、10 cm），‘金鄉(xiāng)紫皮不適于較小窄行種植，而‘蒼山糙蒜適于較小窄行種植。

3 討論與結(jié)論

種植方式和種植密度是調(diào)控植物群體特征的重要途徑，等行距和寬窄行種植是作物栽培中的兩種常見(jiàn)方式。前人對(duì)寬窄行和等行距種植是否能夠提高作物產(chǎn)量的結(jié)論也不盡相同[18-21]。王磊等[22]認(rèn)為大小行種植方式下小型西瓜長(zhǎng)勢(shì)增強(qiáng)，地上部干物質(zhì)積累提高，產(chǎn)量顯著增加。蔡世均等[23]得出高粱寬窄行栽培比等行距栽培增產(chǎn)作用明顯。杜磊等[24]研究發(fā)現(xiàn)60/40 cm寬窄行交替種植4行模式下，辣椒長(zhǎng)勢(shì)最好、產(chǎn)量最高。王潔等[25]研究表明，與30 cm等行距相比，在寬行行距適宜范圍內(nèi)，寬窄行機(jī)插水稻可增產(chǎn)1.1%～6.5%。本試驗(yàn)結(jié)果也表明，寬窄行種植模式下‘金鄉(xiāng)紫皮的蒜薹產(chǎn)量比等行距種植略高，適當(dāng)?shù)膶捳蟹N植可增加‘蒼山糙蒜的蒜薹產(chǎn)量，尤其在寬、窄行距分別為30、10 cm種植模式下的蒜薹產(chǎn)量顯著高于其它種植模式。綜合蒜頭產(chǎn)量和蒜頭商品性分析可知，適于‘金鄉(xiāng)紫皮和‘蒼山糙蒜的寬窄行種植模式均為寬行距30 cm、窄行距10 cm，這與王偉等[17]的結(jié)論一致。歐行奇[26]、許海濤[27]等認(rèn)為套種和寬窄行栽培作物增產(chǎn)的原因之一是增加了邊行優(yōu)勢(shì)的行數(shù)。本試驗(yàn)中大蒜寬窄行種植模式較等行距種植產(chǎn)量增加可能與寬行大蒜通風(fēng)、光照較好以及邊行優(yōu)勢(shì)有關(guān)。

傳統(tǒng)的大蒜等行距種植模式行距較小，不利于實(shí)現(xiàn)田間機(jī)械作業(yè)。王小瑜等[16]研究認(rèn)為錯(cuò)位寬窄行種植方法有利于實(shí)施大蒜機(jī)械化收獲。王后新等[28]指出，通過(guò)對(duì)大蒜種植的農(nóng)藝和機(jī)械進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化，有利于大蒜收獲機(jī)械的核心收獲參數(shù)定標(biāo)，增加大蒜收獲機(jī)的通用性。綜合分析本試驗(yàn)結(jié)果，寬行距30 cm、窄行距10 cm為本試驗(yàn)條件下‘金鄉(xiāng)紫皮和‘蒼山糙蒜的最佳栽培模式。本研究可為規(guī)范大蒜播種、收獲機(jī)械的設(shè)計(jì)、優(yōu)化提供參考，同時(shí)為盡快實(shí)現(xiàn)我國(guó)大蒜播種、田間管理和收獲的農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相融合的大蒜全程機(jī)械化作業(yè)提供理論基礎(chǔ)和技術(shù)依據(jù)。

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