一個80后的麥收記憶

本刊通訊員 張素麗

忙碌的挖蒜收蒜剛近尾聲，轉眼就要麥收了。

小滿過后，氣溫回升雨水變勤，麥田里麥穗灌滿了漿由青綠出落到金黃。芒種前后田野里金燦燦的，麥子熟了，熱風過處麥浪滾滾，麥穗飄香。每到這時曾經熱火朝天的麥收場面就不自覺地涌現在眼前。

麥收是農家的一件大事，一年的口糧就在這麥口期里搶收完畢。那時學校每到麥收前都放麥假，讓學生們能投入到農忙中去，體驗大人的辛勞和豐收的喜悅。

收麥前的大集很熱鬧，大人們都會去集上添置些新農具，新鐮刀、木锨、木叉、大竹掃帚、毛巾、草帽等。父親再把懸掛已久的舊鐮刀找出來，在磨刀石上“嚯嚯”地磨到刀刃明晃锃亮。

接著收拾堆放麥子的場院。村后的麥場上除雜草、找平、灑水、軋實，父親總能整出一塊平整緊實又干凈無比的場地。

割麥

開鐮割麥那天，一家人早早吃過飯，帶著鐮刀、水壺就下地了。金黃的麥田里到處是彎腰割麥忙碌的身影。父母親一左一右各把一壟，他們左手攬過一大把麥稈，右手持鐮刀順勢割下去，伴著干脆利落的唰唰聲一長排帶著飽滿麥穗的麥稈就整齊得平躺在田壟上了。

記得十多歲時，有一次看著有節奏的鐮起麥落，坐在地頭的我按耐不住好奇也想試試。趁大人不注意，拿起一把備用的鐮刀照著麥子割下去，剛割幾下我就“哎喲”一聲大喊起來，下手不知輕重被鐮刀割到腿了，鮮紅的血順著傷口止不住往外流。父親聽到喊聲趕快放下鐮刀，趕過來用毛巾給我包扎住傷口，背起我就往村醫務室趕。鐮刀太鋒利了，傷口有些深，毛巾很快被血浸透了。在醫務室包扎完，我這個幫倒忙的就在家里院子涼席上躺著養傷，直到麥收完。之后再看到明晃晃的鐮刀就心有余悸，不敢輕動了。

麥子割完后捆麥個子。抽兩把長點的麥稈，麥穗頭對著一擰攔腰把散麥捆成一捆。捆麥也是個力氣活，得擰緊實，捆不好拉運時容易散落。

麥個子都捆好后開始裝平板車，車廂里摞緊實，上面再并排摞起高高的兩排，用繩子從后往前加固，拉到麥場里堆放整齊。

脫麥

等麥子都拉進場，湊齊人手就開始脫麥了。

脫麥是個一條龍的活，得好幾個人分工協作。我家場院和堂叔家的挨著，一般就幾家一起互相幫襯。父親多在轟鳴的脫粒機前往里續麥子，母親抱麥個子拆開遞給父親，嬸嬸遞過來離得遠的麥個子，孩子們也跟著來回跑著幫個小忙。叔叔有拿木锨掏麥粒的，有拿木叉挑起新脫過的麥稈抖抖里面裹著的麥粒然后挑起來搭麥垛的，我就爬到新垛上踩垛。麥秸松滑，踩實后麥垛才能搭得結實。身體碰到麥秸時會有些刺痛卻也全然擋不住我的興奮勁，踩累了就使勁跳起來然后收腿坐下，麥草彈彈的讓人有放松的輕飄感。

麥垛越搭越高，飽滿鮮亮的麥粒在另一邊堆成小山，大家雖累得汗流浹背，臉上卻洋溢著收獲的喜悅。

又熱又累時，空歇間吃上一根冰棍是最好不過的了。大老遠聽到“賣冰糕”的聲音，母親就拿出零錢來讓我去買一些。叔叔家有時會訂一箱橘子味的汽水，打開瓶蓋涼氣冒出來，瓶里翻著細細的氣泡，喝到嘴里酸甜可口，疲勞就全然不覺了。再后來打麥時備足茶水之余，母親會備幾瓶啤酒放在麥場，這個時候，一向節約的母親也比平日舍得。第一次覺得啤酒好喝就在麥場里，渾身是汗的大熱天，學著大人喝幾口啤酒覺得格外解渴又清涼。

揚場

脫完麥子，麥粒堆里會裹著些麥殼，接著就開始揚場打落了。

這期間大塊塑料布是必備的，白天放一邊晚上蓋麥堆，隨時提防著變天。

等風起的時候，父親用木锨鏟起麥粒趁著風勁往高處拋撒，麥殼被吹落到一邊，麥粒落下來后母親用大掃帚掃一遍麥堆，一揚一掃間有種無言的默契。看著父親揚麥的灑脫姿勢我也躍躍欲試，趁大人歇息的空隙拿木锨鏟起麥粒，用力往上拋開，結果麥粒帶著麥殼撒落一頭，才知道看似簡單的揚場真是個技術活。

麥場是大人們緊張忙碌的地方，也是孩子們的樂園。打圓車轱輪、往新麥秸垛上搭腿比賽倒立爬行、玩捉迷藏、你追我趕，歡笑打鬧聲此起彼伏。

新麥揚好曬干后，就要一簸箕一簸箕裝進大大小小的麻袋或者編織袋。看著裝好的一袋袋麥子，大人們提著的心總算放下了。新麥運回家交完公糧余下的儲存好，麥收就算完成了。

后來生產設備不斷改進，聯合收割機代替了人工收割，麥收不再那么勞累了，幾畝麥子小半天工夫就從收割到裝袋一氣呵成，麥秸稈直接粉碎成了地肥。收進的麥子也不用再交公糧了，每畝麥子政府還有補助。母親說現在的麥收比之前輕快得太多了。

恍然間二十多年已過，那熱火朝天收麥打麥的場面便留在了歲月深處。大人們緊張忙碌的身影，揮汗如雨的辛勞，豐收時的喜悅，都融入了童年的底色，沉淀成金色的記憶，讓我在人生的路途中更懂得了感恩和知足。