2020年6月重慶大宗水產品產銷形勢分析

何忠誼

重慶市水產技術推廣總站

1 市場運行特點

5月，除重慶大宗淡水魚零售均價環比持平外，監測的大宗淡水魚其余類型價格環比和同比均不同程度上揚，其中湖北和井口市場批發價環比漲幅較大，其余類型價格溫和上漲。（見表1）。

表1 5月份重慶、湖北及全國監測平均價格

價格走勢原因：

隨著疫情的進一步緩解，水產品需求明顯增加。重慶最大的淡水魚交易市場——井口水產品批發市場5月交易量為7 480 t，環比增加1 515 t，增幅25.40%，目前該市場的交易量基本上達到疫情發生前的正常水平。市場需求增加是拉動水產品價格上揚的主要原因。

從供應端來看，氣溫回升，運輸成本增加，加上湖北大宗水產品批發價格大幅上漲，推升重慶井口市場價格上漲，拉動重慶產地、批發價格上揚。

2 形勢預測

6 月，氣溫將明顯上升，“長途魚”運輸成本增加，隨著庫存魚逐漸減少，市場供應量總體下降，而水產品需求量卻穩中有升，加上主產省水產品價格上揚，預計我市大宗淡水產品價格將穩中有升。重慶地產魚迎來全年出貨時機。對于生產者來說，魚價或將維持2～3個月比較理想的價格走勢。

3 政策及技術建議

6 月，氣溫繼續回升，是魚類的快速生長期。一是科學投餌。根據魚的生長情況和天氣、水溫變化及時調整投飼率。二是抓好魚病防控。堅持防重于治原則，選擇低毒、高效漁藥，配備適量增氧制劑。三是科學增氧。在中午12點到下午2 點，以及傍晚到次日清晨啟動增氧設備。四是關注市場行情，適時捕撈上市。五是注意防洪減災。密切關注天氣信息，檢查疏通進水、排水系統，適當降低池塘水位，固定好圍網，維護好漁業設施。