基于Meta分析生產性能指標評定杜仲飼喂生長豬的效果

柳光春，李華磊，譚 杏，任明晉

(銅仁市農業農村局，貴州 銅仁 554300)

我國珍貴中藥材杜仲屬于杜仲科杜仲屬，西漢《神農本草經》和明代《本草綱目》均將杜仲視為上品藥，并明確記錄了15～20年生杜仲的藥效，2月、5月、6月、9月可采皮入藥。杜仲具有補腎陽，調節免疫，保護肝、腎，抗氧化、延緩衰老，調節子宮平滑肌，鎮痛、鎮靜，抗應激，具有抗糖尿病及并發癥、心血管系統疾病等作用。1930年出版的《藥物出產辨》記載:杜仲產四川、貴州為最佳，其次湖北宜昌府各屬，陜西興安、漢中又其次，廣西亦有出產，但不佳。杜仲被列為天然名貴中藥材貴州“三寶”之一，以“張大皮細、肉厚”特點在國內外久負盛名。杜仲含杜仲膠、抗真菌蛋白、黃酮等112種化學物質[1]，目前被廣泛開發利用，如用于制作杜仲雄花晶粉、杜仲雄花特飲、杜仲面條、杜仲飼料等。有研究表明，杜仲飼料可提高草魚的生長性能、肉品質，并改善其非特異性免疫反應[2]；顯著提高雞肉的膠原蛋白含量[3]；促進豬生長發育，改善肉品質，提高機體免疫力[4-5]，但杜仲飼料對育肥豬生長發育的影響存在差異。為中藥材杜仲在養豬生產上的深入研究及其應用提供參考，采取Meta分析生產性能指標，評定杜仲對育肥豬生長性能的作用。

1 資料與方法

1.1 文獻搜索

通過萬方、中國知網、維普、Web of Science、谷歌學術等數據庫，搜索從建庫至2019年6月24日公開發表的文獻。關鍵詞為杜仲(Eucommia)、杜仲葉提取物(Eucommia leaf extracts)、生長育肥豬(growing-finishing pigs)、生長性能(growth performance)相應的中英文詞。搜集的文獻必須提供試驗步驟、日糧組成和營養成分、動物體重、年齡、采食量、日增重和飼料轉化率等信息。

1.2 文獻篩選

1.2.2 排除標準 排除會議記錄、綜述文獻和數據不全的文獻，杜仲與其他中草藥聯合作用的文獻，重復發表的文獻。

1.3 統計分析

利用RevMan 5.3軟件進行Meta分析。效應量為連續性變量資料，P<0.05表示差異顯著。若P≥0.05，I2<50%，無異質性，進行固定效應模型分析；若P<0.05，I2≥50%，則存有異質性，利用隨機效應模型分析異質性來源，當結果以縱坐標呈倒置漏斗狀對稱分布時，不存在發表偏倚。

2 結果與分析

2.1 文獻搜集與篩選

從中英文數據庫初步搜集到相關文獻25篇，其中，中文文獻23篇、英文文獻2篇。去除試驗動物非生長發育豬11篇，去除非對照試驗數據、會議文獻、綜述文獻5篇，排除飼用發酵杜仲葉文獻1篇，最終有8篇文獻(表1)符合后續分析要求。an>

表1 符合后續分析要求文獻的基本信息

注:如文獻中試驗有幾個階段，留取第1階段數據；本次研究中只引入日糧結構，因此單篇文獻可能有多個數據納入，其中料肉比、日均增重和日均采食量的納入數據分別為12組、13組和10組。

2.2 Meta分析結果

2.2.1 杜仲對生長育肥豬日增重的影響 在8篇文獻中均報道了杜仲對生長育肥豬日增重的影響，各研究間I2=100%>50%，存在明顯異質性，利用隨機效應模型合并分析。從圖1可知，置信區間落在無效線右側，杜仲組效應量大于對照組，表明喂杜仲飼料有增加生長育肥豬日增重的趨勢[MD=11.40，95% CI(-7.97，30.77，P>0.1)]。

2.2.2 杜仲對生長育肥豬日均采食量的影響 在8篇文獻中有6篇報道了杜仲對生長育肥豬日均采食量的影響，各研究I2=100%>50%，有明顯異質性，以隨機效應模型合并分析。從圖2可知，置信區間落在無效線左側，杜仲組效應量小于對照組，表明喂杜仲飼料可降低生長育肥豬的日均采食量[MD=-38.07,95% CI(-124.8,48.66,P>0.1)]。

圖22 杜仲對生長育肥豬日均采食量影響的Meta分析結果

2.2.3 杜仲對生長育肥豬料肉比的影響 在8篇文獻中有7篇報道了杜仲對生長育肥豬料肉比的影響，各研究I2=0%<50%，無異質性，以固定效應模型分析。從圖3可知，置信區間落在無效線左側，杜仲組效應量小于對照組，表明喂杜仲飼料可降低生長育肥豬的料肉比[MD=-0.09,95% CI(-0.16，0.03，P>0.1)]。

2.3 發表偏倚的檢驗

從圖4看出，喂杜仲飼料生長育肥豬的日均增重(A)、料肉比(C)的對稱性相對較差，表明此研究有一定的發表偏倚性，生長育肥豬的日均采食量(B)相對對稱，表明此研究的發表偏倚性相對不明顯。發表存在偏倚性可能是生長育肥豬品種、飼養階段、飼養環境、飼料情況等不同所致。

注：兩條斜線代表效應因子預測值的95%置信區間，垂直線兩側的研究個數代表研究間發生偏倚。

圖24 杜仲組與對照組指標比較的倒漏斗狀

3 結論與討論

杜仲葉粉含粗蛋白10.46%、粗脂肪4.10%，高于玉米、高粱等籽實類作物；粗纖維10.77%，僅占苜蓿草粉的49.86%；可提取17種氨基酸，含量為8.04%，并富含維生素C、核黃素、維生素B1、鈣、磷、鐵等，具有保健功能[9]。杜仲及其提取物可作為生長育肥豬的藥材飼料添加劑，如在生長育肥豬飼料中添加1 500 mg/kg杜仲提取物，可顯著提高20～60 kg豬的日均增重，并降低料肉比[6]；飼料中添加杜仲和桑葉提取物可增加育肥豬的日均增重，增強其生產性能[13]；但杜仲葉提取物的作用效果與豬生長階段和使用方式有關[5]。

分析結果表明，杜仲及其提取物可提高生長育肥豬日均增重及降低料肉比，積極促進生長性能的發揮。究其原因可能有以下幾點:1) 杜仲及其提取物中生物活性物質如黃酮類、多酚類可促進豬消化吸收能力。2) 杜仲及其提取物中黃酮類、維生素能提高機體的酶活性，有利于飼料養分的消化吸收，從而促進豬的生長發育。3) 杜仲及其提取物中多酚、黃酮、多糖等可調節胃腸道環境，促進體內正常新陳代謝。生長育肥豬飼料中可適當添加杜仲及其提取物，以促進生產性能的發揮，增加養殖效益和豬肉品質。因生長育肥豬品種、飼養階段、環境、飼料情況等不同，杜仲及其提取物的具體添加量要針對性進行研究確定。