飼糧中添加蒲公英提取物對羅非魚生長性能、形體指標及血液生化指標的影響

李美菊

（周口廣播電視大學，河南周口 466000）

蒲公英是一種分布廣泛的多年生植物，其提取物中含有低聚糖、多糖、多肽、酚酸、生物堿、黃酮類化合物等多種生物活性物質(zhì) （許先猛等，2018），具有促生長、抗風濕、抗癌、抗菌、抗炎等特性，是一種常見的膳食補充劑和藥物制劑，并且安全無殘留，在畜牧生產(chǎn)中具有廣闊的應用前景（Sun 等，2019；青杰超等，2018）。目前已有關于蒲公英作為飼料添加劑的研究，但蒲公英全植物提取物作為飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用效果目前還鮮見報道，因此，本試驗旨在探究蒲公英提取物在羅非魚生產(chǎn)中的應用效果，以期為開發(fā)新的天然飼料添加劑提供依據(jù)。

以15個行業(yè)2012年3月至2016年12月的數(shù)據(jù)構成的面板是一個長面板(long panel)，所以在對式(1)和式(2)進行估計之前需要考慮擾動項{εit}是否存在組間異方差、組內(nèi)自相關和組間同期相關。組間異方差的沃爾德檢驗的P值為0.0000，組內(nèi)自相關的沃爾德檢驗的P值是0.0009，組間同期相關的Breusch-Pagan LM檢驗的P值為0.0000。也就是說，此面板數(shù)據(jù)的擾動項{εit}存在組間異方差、組內(nèi)自相關和組間同期相關。于是，我們采用能同時考慮這三個因素的全面可行廣義最小二乘法(即全面FGLS)對式(1)和式(2)進行估計。

1 材料與方法

1.1 材料 全株蒲公英購買后由四川某生物科技有限公司提取，空氣干燥后，-20 ℃保存待用。

1.2 試驗設計 試驗在四川某水產(chǎn)養(yǎng)殖基地進行，選取240 尾體重接近的健康奧尼羅非魚魚苗，隨機、平均分為4組（對照組和試驗 1、2、3 組），每組3 個重復。對照組飼喂基礎日糧，試驗組在基礎日糧中分別添加0.2%、0.4%、0.8%的蒲公英提取物，每天早晚飼喂，試驗為期60 d，飼養(yǎng)管理按照基地日常管理辦法進行。試驗所用基礎飼糧組成見表1。

表1 試驗飼糧組成及營養(yǎng)水平

1.3 指標測定

使用STLINK 作為仿真器，當LDC1000 檢測到存在金屬或硬幣時，它會比較檢測到的數(shù)據(jù)。然后，在軟件中設置改變閾值以區(qū)分和識別導線和硬幣的閾值，并且設置硬幣閾值是700。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計 所有數(shù)據(jù)使用SPSS 19.0 進行方差分析，Duncan’s 法多重比較。數(shù)據(jù)以“平均值±標準差”表示，P ＜ 0.05 為差異顯著。

例子2：2011年3月20日，14∶19∶00～14∶21∶00（兩個小地震）。日本氣象廳地震預警系統(tǒng)在檢測到初至P波之后6.6s估計出震級為7.6，并向公眾發(fā)布了預警（見數(shù)據(jù)與來源一節(jié)）。然而，觀測到的最大地震烈度僅為3度。同樣，如表1所示，這一高估或許可歸因于將在5s以內(nèi)發(fā)生的相距約150km的2個小地震（日本氣象廳震級分別為3.0和4.7）錯誤地當成了一個大地震，因為第二個地震發(fā)生的時間與第一個地震波至的時間非常接近。

1.3.3 血液生化指標 試驗結束時，尾靜脈采血，離心后取上層血清。采用全自動生化分析儀測定血清中總蛋白、白蛋白、球蛋白、甘油三酯、膽固醇的含量。

1.3.1 生長性能 試驗開始和結束時分別稱量魚苗體重，記錄給料量，計算羅非魚特定生長率（SGR）、增重率、飼料系數(shù)、存活率。

2 結果

3.1 蒲公英提取物對羅非魚生長性能和形體指標的影響 蒲公英提取物中的黃酮類物質(zhì)具有抗氧化功能，抗菌肽、低聚糖等物質(zhì)能有效抑制革蘭氏陽性菌等細菌繁殖，可維持腸道微生物平衡，除此之外，蒲公英提取物對動物機體炎癥具有緩解作用（許先猛等，2018；青杰超等，2018）。王坤等（2014）研究發(fā)現(xiàn)，飼糧中添加10 g/L 的蒲公英多糖可顯著提高肉雞的生長性能。楊銳等（2013）研究表明，在肉兔基礎飼糧中添加0.3%、0.5%的蒲公英提取物可顯著提高肉兔日增重，而料肉比顯著減低（楊銳等，2013）。彭小玉（2010）研究表明，飼糧中添加蒲公英提取物可顯著提高鯽魚平均末重和增長率，從而改善生長性能，同時腸道中淀粉酶、蛋白酶活性均顯著提高。本研究發(fā)現(xiàn)，飼糧中添加蒲公英提取物可顯著提高羅非魚平均末重和增重率，與以上研究結果相符，推測蒲公英提取物可能通過抑制羅非魚腸道內(nèi)有害菌繁殖，減少炎癥發(fā)生、提高腸道消化酶活性，促進營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收，從而提高羅非魚生長性能。

表2 蒲公英提取物對羅非魚生長性能的影響

2.3 蒲公英提取物對羅非魚血液生化指標的影響 由表4 可知，相比于對照組，試驗1、2 組血清中球蛋白濃度分別增加 7.5%、12.8%（P ＜0.05），甘油三脂濃度分別降低14.7%、19.2%（P ＜0.05），而試驗1、2、3 組血清中膽固醇濃度較對照組分別降低 10.6%、14.9%、7.0%（P ＜ 0.05）。

表3 蒲公英提取物對羅非魚形體指標的影響

2.2 蒲公英提取物對羅非魚形體指標的影響 由表3 可知，相比于對照組，試驗 1、2 組 CF 分別降低 6.0%、6.9%（P ＜ 0.05），IFP分別降低7.8%、11.3%（P ＜ 0.05），而各組 VSI、HIS 無顯著差異，試驗3組 CF、IFP 較對照組無顯著變化（P＞0.05）。

3 討論

2.1 蒲公英提取物對羅非魚生長性能的影響由表2 可知，試驗2 組平均末重較對照組提高9.6%（P ＜ 0.05），試驗 1、2 組增重率較對照組分別提高 7.2%、11.1%（P ＜ 0.05）。而各組 SGR、飼料系數(shù)差異不顯著（P＞0.05）。

1.3.2 形體指標 試驗結束時測量魚苗長度，解剖后分離內(nèi)臟、肝臟并稱重，計算肥滿度（CF）、臟體指數(shù)（VSI）、肝體指數(shù)（HSI）、腸系膜脂肪指數(shù)（IFP）。

表4 蒲公英提取物對羅非魚血液生化指標的影響

形體特征較好的魚類更受消費者喜愛，目前關于蒲公英提取物對水產(chǎn)動物身形指標影響的研究較少。本研究結果發(fā)現(xiàn)，飼糧中添加蒲公英提取物可顯著降低羅非魚CF、IFP，表明羅非魚外觀形體得到改善，同時降低了腸系膜的脂肪沉積。Sun等（2019）研究發(fā)現(xiàn)，飼糧中添加蒲公英提取物可顯著降低雜交石斑魚IFP，與本試驗結果一致，而對CF 無顯著影響，與本試驗結果不一致，可能是由于魚類品種不同。

例如，老子說，“上善若水。水善利萬物而不爭，處眾人之所惡，故幾于道。居善地，心善淵，與善仁，言善信，正善治，事善能，動善時。[8]”

3.2 蒲公英提取物對羅非魚血液生化指標的影響 本研究結果表明，飼糧中添加蒲公英提取物可顯著增加羅非魚血清中球蛋白濃度，而甘油三脂和膽固醇濃度均顯著降低。球蛋白含量在一定程度上可以反映機體免疫水平，球蛋白含量提高表明機體免疫力有所提高。甘油三酯和膽固醇與多種代謝疾病關系密切，其在血清中含量降低，一定程度上降低機體患代謝疾病的風險，同時影響兩種物質(zhì)在肉中的含量，可能起到提高肉質(zhì)的作用（王坤等，2015）。蒲公英提取物中含有低聚糖，有研究表明，低聚糖能顯著提高血清中球蛋白濃度，同時降低甘油三酯、膽固醇含量（馮靜，2010）。王坤等（2015）研究發(fā)現(xiàn)，羔羊精料中添加1.5%、2.5%的蒲公英提取物后羔羊血清中甘油三脂和膽固醇含量顯著降低。高雅等（2013）研究發(fā)現(xiàn)，飼糧中添加蒲公英能顯著提高肉牛血清中總蛋白、 球蛋白含量，蒲公英提取物也能顯著提高肉仔雞免疫功能（王留等，2018）。以上研究與本試驗結果相符，表明蒲公英提取物能改善羅非魚血液生化指標，而其對免疫功能及肉質(zhì)的影響有待進一步研究。

4 結論

本試驗結果表明，在飼糧中添加蒲公英提取物能改善羅非魚生長性能、 身形指標及血液生化指標，促進羅非魚生長并提高其免疫功能，當添加量為0.4%時效果最佳。