羊肚菌出國門奔康路更寬

張玉偉

廣元市朝天區羊木鎮蘭壩村，數百畝羊肚菌大棚宛如薄紗鋪陳于山川之間，甚為壯觀。在朝天，像這樣的羊肚菌種植大棚，散落在云霧山、曾家、麻柳等多個鄉鎮的山溝里，是近年來朝天區發展的特色產業。

云霧山鎮云霧村的貧困戶王培邦靠著羊肚菌種植闖出了一條致富路。“今年種了20多畝，第一茬全部賣出，20萬元已經穩穩當當地揣進了包包里頭。”在王培邦家的油菜地里面，鑲嵌著一大片大棚，其中5畝是他實驗羊肚菌種植新技術的基地。“單這5畝地，第一茬就產出300多斤羊肚菌（干品），賣了13余萬元。鄰居用傳統技術種植的，同樣面積、同樣的菌種，收成只有我的三分之一。”說到這里，幸福滿足的笑容在王培邦黝黑的臉上綻開。

左手有些傷殘的王培邦和70多歲的母親一起生活，2017年以前王培邦主要從事香菇、木耳等食用菌種植，由于生產期長、勞動強度高、投入工時多，種植規模一直很小，經濟效益始終上不去。2017年，他轉向羊肚菌種植，當年就獲得了成功。“第一年的10月份種植，第二年5月初采收完，時間短、效益好、勞動強度小，是脫貧的好產業。”

經過幾年的學習和實驗種植，如今王培邦已攻克了重茬種植、病蟲害防治等難關，還建起了菌種培育室、烘干房，購置了齊備的生產設備。目前，在他的帶動和技術指導下，朝天區30多戶貧困群眾種植羊肚菌近200畝，產值超200萬元。

隨著朝天區羊肚菌產業不斷發展壯大，“公司+基地”“公司+合作社+農戶”等種植模式逐漸成熟，羊肚菌不僅成為部分群眾脫貧奔康的支柱產業，還通過公司銷售渠道走出了國門。

在蘭壩村羊肚菌種植基地，七八十名當地群眾手里提著籃子、塑料桶等各種工具，分散在大棚里，忙著采收第一茬羊肚菌。“第一天采收，600多畝能采到6000多斤。按目前的長勢和市場價格，預計這一茬產值能達到1500萬元以上。”廣元洪鑫菌業公司負責人趙洪奎看著一筐筐羊肚菌喜上眉梢，他隨手拿起幾個羊肚菌說：“像這樣菇蓋飽滿、外形美觀的羊肚菌，通過烘干加工、精選包裝后，就能出口到韓國、日本和歐洲部分國家。”

其實，羊肚菌產業僅僅是朝天區食用菌產業中的一個小板塊。近年來，朝天區依托55萬畝食用菌原材料林木資源，加快推進以香菇、木耳、羊肚菌、靈芝等為主體的食用菌產業快速健康發展，產業脫貧的步伐越走越穩，越走越快。2020年，全區食用菌栽培總面積達10000畝，預計總產量（干品）可達1萬噸、總產值達10億元，可實現人均食用菌收入達4000元。（作者單位/廣元市朝天區扶貧開發局） （責編/馮雅可）