“戒晚餐”去除脂肪肝不靠譜

康宜兵 麥瓊璇 高三德

電視劇《三十而已》里，許幻山體檢被查出患有中度脂肪肝，妻子顧佳為了他的健康，陷他斷食晚餐，只喝果汁。現實中患有脂肪肝的人并不在少數，那么應該如何正確對待和治療脂肪肝？

脂肪肝是與遺傳、環境、代謝密切相關的一種疾病，主要是由于脂質代謝異常，脂肪沉積在肝臟所引起的肝臟病變。目前脂肪肝已超越慢性乙型病毒性肝炎，成為第一大肝病。

總體而言，脂肪肝的發生與肥胖的關系尤為密切。營養過剩、肥胖癥，尤其是腹型肥胖，這類患者常常有不良的飲食習慣，且久坐少動、缺乏運動，是脂肪肝青睞的首選人群。但脂肪肝并不是肥胖人士的專利，體型正常的人出現脂肪肝也屢見不鮮。

不少追劇的網友在看到許幻山不吃晚餐去除脂肪肝后紛紛效仿，但這是不科學的。因為人體的熱量主要是由糖類來提供，不吃晚餐會導致糖攝入不足，人體會“燃燒”儲存的脂肪來提供能量。而肝臟是人體內最大的加工廠，脂肪的分解、代謝和合成主要在肝臟進行。人體會動員全身的脂肪分解為脂肪酸運送到肝臟，但肝臟不能將它們全部變成能量，剩余的部分就沉積在肝臟，有可能再次導致肝臟脂肪的堆積，加重脂肪肝。而且，飲食不規律，常常會誘發胃病。所以，不吃晚餐來去除脂肪肝并不靠譜。

目前對于脂肪肝治療并無特效藥物。因超重和肥胖導致的單純性脂肪肝，減肥可能是唯一有效的治療選擇。若患者在半年內使基礎體重下降10%，肝內脂肪沉積可完全消退，肝功能亦能恢復正常。

超重的個體及內臟肥胖的患者建議低熱量的飲食，減重目標為每周0.5公斤。對于3～6個月生活方式干預未能有效減肥和控制代謝危險因素的患者，建議應用1種或多種藥物來治療原發病。

脂肪性肝炎伴或不伴肝纖維化也是可逆性的，在改變生活方式和控制原發疾病的基礎上，加用保肝抗炎藥物，一般需要1-2年以上的療程才能完全康復。

一旦發展到肝硬化階段，往往是不可逆了。但通過積極治療也可以延緩疾病進展并減少并發癥的發生。

脂肪肝為慢性疾病，治療上是一場“持久戰”。有不少肝友因治療時間過短，轉氨酶剛恢復正常或肝區脹痛消失后就不再堅持治療，常導致病情復發。切莫記千萬不可放松警惕，脂肪肝需要長期規范的治療。

（任曉燕薦自《中國剪報》）