淺議高端酒店裝修質量管理難點及其成本控制手段

摘 要 隨著社會和經濟的發展，人們的生活水平有了很大進展，對物質生活的需求也在不斷增加，酒店行業尤其是高端五星酒店業也呈現出快速發展趨勢。此外，眾多國內本土高端五星酒店品牌也不斷朝著二三線城市蔓延。然而由于我國二三線城市的高端五星酒店行業整體發展起步較晚，并未真正形成良好的高端五星酒店需求市場，顧客對于高端五星酒店的軟件裝修質量方面的需求不是特別強烈，大部分顧客對于高端五星酒店的消費主要集中在對酒店的服務上，對于基礎經驗，比如裝修質量以及裝修風格方面，并沒有太多重視。然而，這部分卻是提升高端五星酒店整體滿意度的重要內容。所以，如何在進行高端五星酒店裝修的過程中做到質量管理及成本控制，成為高端五星酒店品牌管理必須面對的一個難題。

關鍵詞 高檔酒店;廁浴間;防滲漏;綜合;施工技術

引言

隨著社會的發展及市場環境的變化，一些老舊酒店的裝修風格已經不符合當今人們的審美觀念，其中的設施、設備也逐步老化。為保證酒店在市場中的核心競爭能力，除了要不斷提高管理水平、服務水平外，裝修改造也是進一步提高酒店市場競爭力的重要舉措。

1高端五星酒店裝修質量管理難點

1.1 協調作業困難

該酒店為市重點工程，服務人數的基數比較大，酒店的服務內容涉及娛樂、工作、餐飲、住宿等多個方面，在精裝修施工中，存在各專業交叉作業等情況。工期短、協調作業困難是本工程施工控制的主要難點。工程內容包括影音系統、總線系統、燃氣系統、暖通系統、給排水系統、電梯系統、智能消防系統、智能安保系統的安裝。在精裝修的過程中，不僅需要考慮到各個專業的協同作業，同時還存在管線預敷設、孔洞預留等問題，要在保證質量、工期的前提下完成工程，其難度不言而喻[1]。

1.2 施工進度對裝修成本管理的影響

酒店裝修的整體施工進度將會對項目成本管理帶來巨大的影響。假如進度并未按照預期規劃執行，無論是提前或拖后，均有可能導致項目成本的不斷上升。如果項目超期完成，那么人工費用以及機械費用等成本必然持續上漲。此外，管理費用也會隨著工期拖延持續上升，導致總成本增加;假如裝修項目提前完成，工期不斷減少，將會出現工人加班的情況，工作強度持續增加也會導致直接成本以及間接成本的不斷上漲，最終裝修項目總成本不斷上升。

1.3 玻璃隔斷防潮問題

隨著社會經濟發展和審美觀點更迭，玻璃隔斷墻及淋浴間玻璃隔斷的使用越來越廣泛，衛生間干濕分區及自然采光已成為衛生間的常用的設計風格。但在酒店使用過程中，經常發現由于防水不到位造成衛生間外側墻面木飾面、木地板返潮發霉、壁紙翹起、起鼓等問題。本工程共有客房228間，全部采用玻璃隔斷作為廁浴間與房間內部分區材料，一旦玻璃隔斷防潮問題處理不好，勢必影響客房后期使用，對整個工程質量和酒店運營造成不可估量的損失，如何控制好玻璃隔斷防潮是本工程另一個重要問題。

2高端五星酒店裝修成本控制手段

2.1 加強成本管理研究，提升管理者綜合素質，減少施工材料浪費

在實施高端五星酒店裝修管理的過程中，裝修項目經理以及相關負責人缺少成本控制意識，必然會導致工程損失。因此，在進行酒店裝修之前需要做好專業工程管理人員的招聘，選擇擁有多年酒店裝修從業經驗以及工程施工經驗的管理人員。如果想從酒店自身培養此類人才，則需要做好必要的前提培養工作。擁有優秀的酒店裝修管理人員是影響項目總成本的重要因素。酒店裝修工程工藝要求十分復雜，在實施裝修之前需要做好充分地調研，及時掌握市場變化，購買材料前做好材料總控計劃，避免浪費材料。在裝修期間，項目管理人需要及時把握原材料的價格變動、裝修工程技術革新以及裝修工人薪資變動等因素，及時關注市場形勢并做科學分析，做好必要的市場調研工作。施工過程中做好主要材料的排版工作，主要材料如瓷磚、石材、墻紙、捫布等損耗較大的材料，需做好設計排版工作，減少材料損耗率[2]。

2.2 消防管線控制

在工程開工前，針對各個專業的圖紙進行詳細的會審，一方面是為了找到圖紙中存在的管線碰撞問題;另一方面，通過各專業的商議，可編制出合理的施工計劃。在正式開工之后，各個專業的施工班組陸陸續續進場，在施工的過程中每3d開展一次針對管線碰撞、裝飾沖突問題的會議，同時采取以下措施保證施工正常進行：①針對天花標高定位部分，尤其是裙樓的過道天花部分，消防、暖通、強弱電等專業在會議上提出最小空間需求值（涵蓋縱橫尺寸），然后在會議上確定圖紙是否存在不規范、不合理等問題，并繪制管線斷面協調圖紙，以此來起到指導施工的作用;②針對各個房間內噴淋密集等情況，有針對性地協調裝飾、暖通、消防噴淋之間的沖突問題，利用“分層檢查”方法，在滿足消防需求的基礎上，力求營造出和諧的、美觀的室內空間。

2.3 高效的項目團隊

酒店裝修改造項目的實施難度高于普通裝修施工項目，所以需構建一個高素質、高效率、高專業水準的團隊來保證施工項目的正常開展，保證工程中出現的問題能夠得到合理的解決。對此，要以項目經理為首，針對項目中的難點及要點，組織施工員、安全員、材料員等關鍵管理人員、技術人員，開展有關技術、施工方面的培訓活動，為保證培訓的有效性，在培訓結束后，要對這些人員進行考核，并將考核結果納入績效考評中。在工程開展前，需組織一線施工作業人員開展安全、操作方法方面的培訓，通過培訓來提高一線操作人員的質量控制意識、安全意識，避免人為因素對改造施工造成影響[3]。

3結束語

綜上所述，本文主要針對當前高端五星酒店裝修質量管理中存在的諸多問題展開了論述，并且針對如何加強酒店裝修成本控制提出了自己的看法，分別從加強成本管理研究，提升管理者綜合素質，以及加強成本管理制度建設，建立獎懲制度等方面展開了論述，對于提升酒店裝修管理水平有一定的參考和借鑒意義。

參考文獻

[1] 盧文濱.謅議酒店精裝修工程施工控制難點與對策[J].四川水泥，

2018，（9）：337.

[2] 王振宇.建筑裝飾裝修施工質量管理要點及優化對策探究[J].建材與裝飾，2018，（36）：65.

[3] 李霄.探究建筑裝飾裝修施工質量管理要點及優化對策[J].科技創新與應用，2017，（7）：271.

作者簡介

陳元超（1990-），男，江西南昌人;學歷：本科，職稱：注冊一級建造師，現就職單位：中國瑞林工程技術有限公司，研究方向：項目管理。