花似金杯薦玉盤

謝麗玲

漳州圓山腳下，有一片水仙花海，郁郁青翠，潔白的花朵娉婷綽約。無論是朝陽下或是晚霞中，遠山近田，十分壯美，周身氤氳的花香暗藏春的氣韻。水仙花適合聚集，也適合獨處。就單看那么一枝，那么一盆水仙，也是意韻悠長。

初遇楊英明是在2019年末，水仙花開的季節(jié)。步入庭院，一陣芳香撲鼻而來，院子里錯落有致地擺滿了一盆盆經(jīng)過雕刻的水仙花，有沙土養(yǎng)根的、有水養(yǎng)花頭的，有單瓣花朵的也有復瓣的，整個院落成了水仙花爭妍斗奇的天地。落座客廳，茶桌上的幾盆水仙花讓我贊嘆與驚奇，一顆普通的花頭經(jīng)過雕刻師的巧手雕刻、水養(yǎng)管理，竟能準確地把握它的生長態(tài)勢，塑造成千姿百態(tài)的盆景。

身為漳州人，我對水仙花了解得太少。我每年在市場買的一束束的水仙花只是它最初級的狀態(tài)。春節(jié)前夕，親友送來幾個水仙花頭，母親曾雕刻過，她也是最初級的，只能做到盡量不傷及一層層鱗莖緊緊包裹的花苞嫩芽，她的想法是若傷到花芽，花就“啞了”長不出來。她小心用刀剔開幾層，煞有介事地用棉花敷住剔過的部位。她經(jīng)手的水仙花頭全無章法，花直楞楞地向上長，東倒西歪，最后不得不動用紅綢帶綁住。還好，花香依舊。

一方水土養(yǎng)一方人，這同樣適用于植物，九龍江畔圓山東麓的一方好水土養(yǎng)出了獨特的漳州水仙。中國水仙分布較廣，浙江、上海、福建等地均有栽培，福建漳州水仙花歷史悠久，最負盛名。漳州氣候溫和，又有水仙喜歡的疏松、肥沃、保水力強而又排水良好的土壤。……