五星級酒店熱水系統(tǒng)選擇分析

摘 要 對五星級酒店熱水系統(tǒng)選擇從多方面進(jìn)行分析，確保熱水系統(tǒng)穩(wěn)定安全，滿足五星級酒店的使用要求，對熱水系統(tǒng)的設(shè)計要點進(jìn)行歸納總結(jié)。

關(guān)鍵詞 五星級酒店;熱水

筆者結(jié)合曾經(jīng)設(shè)計過的幾個五星級酒店展開分析，案例一：長沙未來城城市綜合體A區(qū)項目-A25地塊一期工程，1#棟為洲際和皇冠2個五星級酒店。建筑層數(shù)25層，建筑高度99.95m。案例二：運(yùn)達(dá)W酒店提質(zhì)改造工程，為23層的W酒店的精裝修設(shè)計。

五星級酒店對熱水使用感受要求很高，是衡量酒店品質(zhì)一個重要的指標(biāo)。主要體現(xiàn)在兩個方面：第一要求冷熱水水壓平衡，要避免出現(xiàn)忽冷忽熱的情況。第二要求熱水出水時間在規(guī)定范圍內(nèi)，對于客房部分一般要求5s內(nèi)用水點出熱水，對于非客房部分一般可放寬至8s內(nèi)用水點出熱水。為了達(dá)到這兩點要求，需要選擇一個合理的熱水系統(tǒng)。

常用的熱水系統(tǒng)有很多種，鍋爐+導(dǎo)流型容積式換熱器供水系統(tǒng)、鍋爐+換熱器+高位熱水水箱系統(tǒng)、鍋爐+換熱器+低位熱水水箱+變頻泵組熱水供水系統(tǒng)、太陽能+空氣源熱泵+高位熱水水箱系統(tǒng)、太陽能+燃?xì)忮仩t+高位熱水水箱系統(tǒng)、空氣源熱泵+電輔熱+高位熱水水箱系統(tǒng)等。

1熱水系統(tǒng)穩(wěn)定性

熱水穩(wěn)定性是五星級酒店熱水系統(tǒng)最重要的一點;為了避免出現(xiàn)忽冷忽熱的情況，熱水系統(tǒng)一般要求冷熱水壓力同源，用水點處一般要求冷水與熱水壓力壓差在0.02MPa以內(nèi)[1-3]。

1.1 從熱水系統(tǒng)安全穩(wěn)定性分析

熱水系統(tǒng)首先要有一個穩(wěn)定的熱源，一般熱源有熱水鍋爐、蒸汽鍋爐、太陽能、空氣源熱泵、空調(diào)熱回收等。筆者所分析的案例均位于湖南長沙地區(qū)，湖南地區(qū)太陽能資源不豐富，春冬季節(jié)陰雨天氣較多，氣溫較低。單獨(dú)采用太陽能和空氣源熱泵作為熱源不是一個穩(wěn)定安全的熱源，一般需要配傳統(tǒng)的熱水鍋爐或蒸汽鍋爐，春冬季節(jié)主要以鍋爐作為主熱源。所以，五星級酒店一般選擇傳統(tǒng)的熱水鍋爐或者蒸汽鍋爐作為生活熱水主熱源。

1.2 從冷熱水壓力平衡分析

常用的熱水系統(tǒng)有很多種，筆者從空間位置將他簡化分為三類進(jìn)行分析：高位熱水水箱系統(tǒng)、低位熱水水箱系統(tǒng)、系統(tǒng)鍋爐+導(dǎo)流型容積式換熱器供水系統(tǒng)。

首先是高位熱水水箱系統(tǒng)，這種系統(tǒng)在屋頂設(shè)置一個高位熱水水箱，設(shè)置高度滿足最不利點用水點水壓要求。同時為了確保冷熱水壓力平衡，則冷水系統(tǒng)也需要在屋頂設(shè)置一個高位冷水水箱，設(shè)置高度與熱水水箱相同。這種系統(tǒng)冷熱水水箱在同一高度，冷熱水水壓相同，水壓最平衡，系統(tǒng)最穩(wěn)定。這種熱水系統(tǒng)是在五星級酒店中運(yùn)用比較多的一種熱水系統(tǒng)。

其次是鍋爐+導(dǎo)流型容積式換熱器供水系統(tǒng)，這種熱水系統(tǒng)設(shè)置導(dǎo)流型容積式換熱器，導(dǎo)流型容積式換熱器的水壓接自同一系統(tǒng)分區(qū)的冷水系統(tǒng)，這種熱水系統(tǒng)是在五星級酒店中運(yùn)用最多的一種熱水系統(tǒng)。

最后是低位熱水水箱系統(tǒng)，這種熱水系統(tǒng)一般運(yùn)用在要求不是很高的場所，這種系統(tǒng)冷水和熱水采用的是各自的變頻泵組，雖然水泵的揚(yáng)程相同，但是在實際使用中壓力是波動的，壓力曲線變化是不同步的，這種冷熱水壓力不同源的情況，導(dǎo)致冷熱水難以平衡，據(jù)我們前期考察，某萬豪酒店就是采用的這種熱水系統(tǒng)，在實際運(yùn)行中多次調(diào)試改造都無法解決冷熱水壓力平衡的問題，所以筆者不建議這種熱水系統(tǒng)運(yùn)用到五星級酒店中來。

1.3 從空間利用及建筑外立面影響分析

高位熱水水箱系統(tǒng)這種熱水系統(tǒng)要在屋頂設(shè)置一個面積比較大的水泵房，同時為了保證最不利用水點水壓0.20～0.25MPa的要求，水泵房的設(shè)置高度要比最不利用水點高20～25m。這對建筑的外立面、造型有一定的影響，會增加建筑高度，占用一定的容積率，同時水泵房會增加結(jié)構(gòu)的荷載，若采用空氣源熱泵還需要考慮噪音問題對下一層房間的影響等，這些問題前期應(yīng)與建筑方案及建設(shè)方溝通好。

若采用鍋爐+導(dǎo)流型容積式換熱器熱水系統(tǒng)、低位熱水水箱+變頻泵組熱水供水系統(tǒng)這兩種熱水系統(tǒng)。這些熱水系統(tǒng)的水泵房可以統(tǒng)一設(shè)置在地下室，可以減少占用地上建筑面積，減少結(jié)構(gòu)的荷載。

從以上分析得知，在穩(wěn)定性方面，熱水鍋爐或蒸汽鍋爐的熱水系統(tǒng)優(yōu)于單純采用太陽能和空氣源熱泵的熱水系統(tǒng)。

從以上分析得知，在冷熱水壓力平衡方面，高位熱水水箱系統(tǒng)>鍋爐+導(dǎo)流型容積式換熱器供水系統(tǒng)>低位熱水水箱+變頻泵組熱水供水系統(tǒng)。

從空間利用及建筑外立面影響分析，鍋爐+導(dǎo)流型容積式換熱器熱水系統(tǒng)=低位熱水水箱+變頻泵組熱水供水系統(tǒng)>高位熱水水箱系統(tǒng)。

本項目因為在屋頂設(shè)置高位冷熱水箱的方案未得到建設(shè)方及建筑方案組的認(rèn)可，最終采用了穩(wěn)定性好、空間利用好、建筑外立面影響小及冷熱水壓力平衡較好的鍋爐+導(dǎo)流型容積式換熱器熱水系統(tǒng)。

2熱水系統(tǒng)其他設(shè)計要點

為了避免冷熱水水壓不平衡，除了選擇合理的熱水系統(tǒng)，熱水系統(tǒng)供水分區(qū)也應(yīng)與冷水系統(tǒng)供水分區(qū)一致，同時一般不允許設(shè)置減壓閥來分區(qū)和調(diào)壓。

酒店客房分區(qū)要滿足衛(wèi)生間淋浴器的使用水壓要求，最不利用水點的水壓一般不小于0.20MPa。酒店層高一般為3.6～4.0m，衛(wèi)生潔具的最大靜水壓力不宜大于0.45MPa，冷熱水系統(tǒng)分區(qū)時未了避免各區(qū)底層超壓，五星級酒店熱水系統(tǒng)分區(qū)一般宜為5～6層。

五星級酒店對熱水出流時間要求在規(guī)定范圍內(nèi)，一般要求熱水用水點設(shè)置支管循環(huán)或者電伴熱，熱水支管均需按要求設(shè)置保溫。熱水系統(tǒng)較大，熱水立管大于15根時，建議在熱水回水立管底部設(shè)置溫控閥，根據(jù)回水溫度控制溫控閥的開啟，確保熱水回水的穩(wěn)定。

3結(jié)束語

綜上所述，五星級酒店熱水系統(tǒng)使用感受是衡量酒店品質(zhì)一個重要的指標(biāo)，五星級酒店應(yīng)首先注重?zé)崴到y(tǒng)的安全穩(wěn)定性，冷熱水水壓平衡，其次才是熱水系統(tǒng)的環(huán)保節(jié)能，故建議優(yōu)先選用以鍋爐為熱源的高位熱水水箱系統(tǒng)，采用常高壓重力流供水。其次是鍋爐+導(dǎo)流型容積式換熱器供水系統(tǒng)，這種系統(tǒng)穩(wěn)定性好、空間利用優(yōu)、建筑外立面影響小及冷熱水壓力平衡較好是當(dāng)前五星級酒店中最常見的熱水系統(tǒng)。最后低位熱水水箱+變頻泵組熱水供水系統(tǒng)，這種熱水系統(tǒng)因為無法平衡冷熱水水壓，不建議運(yùn)用到五星級酒店中來。

參考文獻(xiàn)

[1] 建筑給水排水設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)：GB50015-2019[S].北京：中國計劃出版社，2019.

[2] 消防給水及消火栓系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范：GB50974-2014[S]..北京：中國計劃出版社，2014.

[3] 自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范：GB50084-2017[S].北京：中國計劃出版社，2017.

作者簡介

李輔成（1988-），男，湖南岳陽人;學(xué)歷：本科，工程師，現(xiàn)就職單位：湖南省建筑科學(xué)研究院，研究方向：給排水設(shè)計。