淺談蔬菜有機(jī)無土栽培技術(shù)的優(yōu)勢及推廣對策

摘 要 隨著國民經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的生活水平逐步提高，為了滿足大眾對生活品質(zhì)的需求，可采用無土栽培技術(shù)提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。因此，要加深對無土栽培技術(shù)的了解，掌握無土栽培技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)，加強(qiáng)無土栽培技術(shù)在蔬菜生產(chǎn)實踐中的推廣力度，以提升蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。基于此，分析蔬菜有機(jī)無土栽培技術(shù)的優(yōu)勢，介紹蔬菜有機(jī)無土栽培技術(shù)的推廣途徑。

關(guān)鍵詞 蔬菜;有機(jī)無土栽培技術(shù);優(yōu)勢;推廣途徑

中圖分類號：S626 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.09.023

有機(jī)無土栽培技術(shù)應(yīng)用于蔬菜栽培工作中，可以大幅度提高蔬菜的產(chǎn)量及質(zhì)量，滿足大眾對蔬菜品質(zhì)的需求。有機(jī)無土栽培技術(shù)引入全新的農(nóng)業(yè)栽培理念，結(jié)合大眾對蔬菜產(chǎn)品的需求，使用清水灌溉植物根系，不依靠營養(yǎng)液灌輸?shù)确绞剑梢越档褪卟嗽耘嗟某杀荆€能體現(xiàn)集約、高效的特點(diǎn)。在我國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展階段，應(yīng)用有機(jī)無土栽培技術(shù)，能夠滿足市場對蔬菜的需求。而且，在可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略背景下，大力推廣有機(jī)無土栽培技術(shù)也是我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

1 蔬菜有機(jī)無土栽培技術(shù)優(yōu)勢

以往蔬菜種植技術(shù)繁多，但都存在一定缺陷，蔬菜產(chǎn)品的數(shù)量以及產(chǎn)量不能達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。采用有機(jī)無土栽培技術(shù)，可以大幅度提升蔬菜的產(chǎn)量，同時還能提升蔬菜的質(zhì)量，符合當(dāng)前環(huán)保的時代主題。應(yīng)用無土栽培技術(shù)，使用清水灌溉植物根系，與以往依靠營養(yǎng)液灌溉的技術(shù)不同，能夠有效控制栽培成本，體現(xiàn)集約、高效的栽種優(yōu)勢，同時還可以降低栽培種植對環(huán)境造成的污染，提高蔬菜種植的生態(tài)效益。

1.1 改善生態(tài)環(huán)境

蔬菜有機(jī)無土栽培技術(shù)采用定期清水灌溉固態(tài)有機(jī)肥的方式，為蔬菜輸送營養(yǎng)成分，與以往依靠營養(yǎng)液灌輸?shù)脑耘嗉夹g(shù)不同，不僅可以提升種植的經(jīng)濟(jì)效益，同時還能降低蔬菜種植對環(huán)境造成的污染。通過調(diào)查了解到，以往的栽培技術(shù)使用的養(yǎng)料會破壞種植地周圍土壤的酸堿平衡，但是采用有機(jī)無土栽培技術(shù)，使用清水灌溉的方式，不會對植物種植區(qū)域的土質(zhì)造成污染，能夠有效保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境[1]。

1.2 提高種植效益

有機(jī)無土栽培技術(shù)種植蔬菜期間，營養(yǎng)供給方式多樣，可使用固態(tài)養(yǎng)料為植物補(bǔ)充養(yǎng)分，還可以施用農(nóng)家肥補(bǔ)充養(yǎng)分，可有效控制栽培成本。而且無土栽培技術(shù)是用清水對植物進(jìn)行澆灌，減輕了農(nóng)業(yè)種植給生態(tài)環(huán)境帶來的負(fù)擔(dān)，改善了種植區(qū)域的土質(zhì)情況，平衡了土壤酸堿度，使蔬菜可以在有機(jī)無土栽培技術(shù)下健康生長，不僅可以提升蔬菜的產(chǎn)量，還能進(jìn)一步提升蔬菜的品質(zhì)，為蔬菜種植帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

2 蔬菜有機(jī)無土栽培技術(shù)的推廣途徑

2.1 優(yōu)化栽培技術(shù)

蔬菜種植應(yīng)用有機(jī)無土栽培技術(shù)，可以提升蔬菜的質(zhì)量，還能增加蔬菜種植的產(chǎn)量，減少蔬菜種植期間對周圍環(huán)境造成的影響，改善生態(tài)環(huán)境。因此，應(yīng)該加大對蔬菜有機(jī)無土栽培技術(shù)的推廣力度。但是在應(yīng)用有機(jī)無土栽培技術(shù)期間，需要考慮前期成本投入問題，因為該種栽培技術(shù)在前期投入資金龐大，同時成本回收周期較長，若資金不能持續(xù)供應(yīng)，就會影響到栽培種植效果。應(yīng)用有機(jī)無土栽培技術(shù)的同時，必須針對有機(jī)無土栽培技術(shù)應(yīng)用特點(diǎn)，做好應(yīng)對方案。技術(shù)人員應(yīng)該根據(jù)農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展情況，加大對無土栽培技術(shù)的研究工作。

從經(jīng)濟(jì)角度考慮，應(yīng)對有機(jī)無土栽培技術(shù)進(jìn)行簡化和改進(jìn)，盡量平衡投入成本與栽種技術(shù)，使兩者處于平穩(wěn)狀態(tài)，盡可能降低前期成本經(jīng)費(fèi)，使無土栽培技術(shù)應(yīng)用于蔬菜種植期間，不會產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)風(fēng)險，使更多農(nóng)業(yè)種植人員可以接受有機(jī)無土栽培技術(shù)。需要結(jié)合市場需求，對技術(shù)進(jìn)行調(diào)整，提升蔬菜種植的產(chǎn)量，滿足大眾對蔬菜的迫切需求。同時，需要提升基質(zhì)的重復(fù)使用率，應(yīng)該準(zhǔn)備配料補(bǔ)給基質(zhì)，防止無土栽培技術(shù)因為地質(zhì)條件（如pH值等理化性質(zhì)）對無土栽培工作造成影響。此外，還應(yīng)改善土質(zhì)情況，并做好消毒殺菌工作，在有機(jī)無土栽培技術(shù)下，提升蔬菜的抗病蟲能力[2]。

在蔬菜種植期間，針對病蟲害等問題，如果不能及時做好預(yù)防工作，會在一定程度上影響到蔬菜的質(zhì)量與產(chǎn)量。以往的栽培技術(shù)使用農(nóng)藥防治病蟲害，會對周圍環(huán)境造成一定污染，同時還會影響蔬菜的正常生長。而無土栽培技術(shù)可以憑借自身優(yōu)勢提升蔬菜抗病蟲害的能力，降低農(nóng)藥在種植期間的使用量，使蔬菜生產(chǎn)更加安全、健康，進(jìn)而使蔬菜產(chǎn)品整體質(zhì)量大幅提高，提升種植戶的經(jīng)濟(jì)效益[3]。

2.2 建立蔬菜價格政策性保險制度

目前，蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品價格完全由市場決定，應(yīng)用有機(jī)無土栽培技術(shù)必須考慮市場環(huán)境，同時還需要針對當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品價格波動幅度大等問題，及時提出應(yīng)對方案，保護(hù)生產(chǎn)者利益，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品供給量，使農(nóng)產(chǎn)品價格維持在穩(wěn)定的狀態(tài)下。與此同時，政府部門需要下發(fā)文件，做好調(diào)控工作，建立蔬菜價格政策性保險制度，創(chuàng)新財政補(bǔ)貼政策的新方式，并采取露地蔬菜種植普惠性財政補(bǔ)貼，激發(fā)種植戶工作熱情，合理設(shè)計蔬菜種植預(yù)期，做好風(fēng)險防控工作，提升蔬菜生產(chǎn)的穩(wěn)定性，為蔬菜栽培人員、企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

比如青海省大通回族土族自治縣，在露地蔬菜種植普惠性財政補(bǔ)貼政策頒布后，種植大白菜時，便可以根據(jù)政策優(yōu)惠內(nèi)容，應(yīng)用有機(jī)無土栽培技術(shù)，有效控制技術(shù)前期應(yīng)用投入大的問題，間接縮短資金回籠的周期，鑒于大白菜產(chǎn)量高、耐貯運(yùn)、宜栽培，在市場占有很大的份額，應(yīng)用無土栽培技術(shù)可提升大白菜的產(chǎn)量，滿足市場供應(yīng)需求。

3 結(jié)語

在城市現(xiàn)代化發(fā)展過程中，人們對生活品質(zhì)的追求日益提升，與此同時人們對蔬菜的需求量也逐漸增長。所以在當(dāng)前階段，不僅要在蔬菜數(shù)量方面滿足大眾的需求，還應(yīng)該提升蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量。應(yīng)用有機(jī)無土栽培技術(shù)，改變以往營養(yǎng)液灌輸?shù)脑耘喾绞剑ㄟ^清水灌溉使蔬菜更健康、更安全，同時還可以降低病蟲害對蔬菜造成的影響，進(jìn)一步提升蔬菜的產(chǎn)量。當(dāng)前，大力推廣有機(jī)無土栽培技術(shù)，可以推動我國農(nóng)業(yè)發(fā)展，為蔬菜栽培人員、企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張紅艷.昆玉市設(shè)施蔬菜有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)[J].農(nóng)村科技，2020（1）：38-40.

[2] 王瑤珊.有機(jī)蔬菜水肥一體化無土栽培技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（17）：70-71.

[3] 朱瑪汗·祖勒甫哈爾，李明，阿合力別克·阿拜.設(shè)施蔬菜有機(jī)無土栽培技術(shù)的優(yōu)化及推廣[J].種子科技，2018，36（10）：15，18.

（責(zé)任編輯：劉昀）

收稿日期：2020-02-25

作者簡介：張廣生（1970—），男，青海湟中人，本科，農(nóng)藝師，研究方向為蔬菜技術(shù)推廣。E-mail： 931076170@qq.com。