纖維風(fēng)管噴射滲透比對(duì)冷藏庫內(nèi)流場特性的影響

南曉紅，魏高亮，趙喜梅

纖維風(fēng)管噴射滲透比對(duì)冷藏庫內(nèi)流場特性的影響

南曉紅，魏高亮，趙喜梅

（西安建筑科技大學(xué)建筑設(shè)備科學(xué)與工程學(xué)院，西安 710055）

纖維風(fēng)管因具有均勻送風(fēng)的特點(diǎn)而適用于冷庫中，為了明確其開孔形成的噴射送風(fēng)和風(fēng)管表面滲透送風(fēng)的占比對(duì)于庫內(nèi)貯藏環(huán)境的影響，該研究以西安某實(shí)際蘋果冷藏庫為研究對(duì)象，采用數(shù)值模擬的方法研究了纖維風(fēng)管噴射滲透比為僅噴射送風(fēng)、3∶1、1∶1、1∶2和僅滲透送風(fēng)這5種工況下冷藏庫內(nèi)速度場和溫度場，以確定貯藏環(huán)境適宜的噴射滲透比。結(jié)果表明：在冷風(fēng)機(jī)制冷量一定的前提下，隨著噴射滲透比值降低（即噴射送風(fēng)量減少），冷藏庫內(nèi)空氣區(qū)平均速度近似線性降低且速度均勻性逐漸升高，相對(duì)于純噴射工況而言，噴射與滲透相結(jié)合的送風(fēng)方式可以更好地滿足冷藏庫風(fēng)速要求；隨著噴射滲透比值降低，冷藏庫內(nèi)貨物區(qū)平均溫度先降后升且溫度均勻性逐漸降低，說明噴射為主滲透為輔的送風(fēng)方式更能滿足貯藏環(huán)境溫度的要求。研究表明噴射滲透比為3∶1時(shí)庫內(nèi)平均速度低于0.5 m/s，貨物平均溫度為(0±0.5 )℃，蘋果貯藏環(huán)境適宜。研究結(jié)果為果蔬冷藏庫纖維風(fēng)管的設(shè)計(jì)及選型提供理論參考。

速度；溫度；貯藏；纖維風(fēng)管；噴射滲透比；冷藏庫

0 引 言

冷藏庫作為果蔬貯藏保鮮的重要設(shè)施，其環(huán)境控制對(duì)于提升果蔬貯藏品質(zhì)意義重大。冷藏庫內(nèi)氣流速度不均勻容易造成果蔬的干耗，同時(shí)溫度的波動(dòng)會(huì)刺激果蔬的呼吸而縮短保鮮周期，所以保證庫內(nèi)速度及溫度分布的均勻性是冷庫設(shè)計(jì)和運(yùn)行時(shí)應(yīng)該著重考慮的問題。

冷藏庫內(nèi)適宜的貯藏環(huán)境是保障果蔬貯藏品質(zhì)的關(guān)鍵。文獻(xiàn)[1-2]以果蔬冷藏庫為研究對(duì)象，采用模擬加試驗(yàn)的方式探明貨物貯藏期間冷藏庫內(nèi)的流動(dòng)與傳熱特性，表明CFD（Computational Fluid Dynamics）技術(shù)對(duì)流場具有很好地預(yù)測作用。文獻(xiàn)[3-6]分別針對(duì)冷藏庫內(nèi)貨物的包裝以及擺放方式對(duì)庫內(nèi)流場的改善進(jìn)行了相關(guān)研究。文獻(xiàn)[7-8]針對(duì)冷藏庫加裝空氣幕對(duì)于庫內(nèi)溫度場的穩(wěn)定性的研究表明空氣幕的重要性。本課題組[9-10]通過分析比較不同的送風(fēng)方式對(duì)于冷藏庫內(nèi)溫濕度場的影響，表明新型送風(fēng)方式對(duì)流場具有改善作用。

纖維風(fēng)管是一種由特殊聚酯纖維制成的集空氣分布和空氣傳輸于一體的末端裝置，具有送風(fēng)均勻、無吹風(fēng)感、防結(jié)露、環(huán)保易清潔等優(yōu)點(diǎn)。文獻(xiàn)[11-12]采用理論、試驗(yàn)和模擬的研究方法全面闡明了噴射加滲透式纖維風(fēng)管的氣流組織特性。文獻(xiàn)[13-14]對(duì)比研究冷凍食品加工室內(nèi)冷風(fēng)機(jī)、散流器和纖維風(fēng)管送風(fēng)的流動(dòng)特征表明纖維風(fēng)管的優(yōu)越性。由于纖維風(fēng)管具有的上述特點(diǎn)能較好地滿足冷藏庫的貯藏要求亦可應(yīng)用于冷庫中，文獻(xiàn)[15-16]系統(tǒng)介紹纖維風(fēng)管在冷庫中的應(yīng)用優(yōu)勢。

噴射滲透式纖維風(fēng)管通過開設(shè)一定形式的孔口形成噴射送風(fēng)，纖維風(fēng)管表面因孔隙的存在形成滲透送風(fēng)，從而在庫內(nèi)形成強(qiáng)制對(duì)流與自然對(duì)流相耦合的傳熱方式。當(dāng)總送風(fēng)量不變時(shí)，將噴射風(fēng)量與滲透風(fēng)量的比定義為噴射滲透比。纖維風(fēng)管應(yīng)用于果蔬冷藏庫中，其噴射送風(fēng)量和滲透送風(fēng)量比例的合理確定是這種風(fēng)管設(shè)計(jì)和選型的技術(shù)難題。研究噴射滲透送風(fēng)引起的強(qiáng)迫對(duì)流和自然對(duì)流耦合傳熱現(xiàn)象，闡明噴射滲透比對(duì)于果蔬貯藏環(huán)境流場的影響規(guī)律具有重要學(xué)術(shù)及工程指導(dǎo)意義。為了探究纖維風(fēng)管送風(fēng)方式下冷藏庫內(nèi)流動(dòng)傳熱特性以及噴射滲透比對(duì)于庫內(nèi)氣流流場的影響規(guī)律，本文以西安某50 t蘋果冷藏庫為研究對(duì)象，對(duì)在不同噴射滲透比下纖維風(fēng)管送風(fēng)的庫內(nèi)流場進(jìn)行穩(wěn)態(tài)數(shù)值模擬研究，以適宜的果蔬貯藏環(huán)境為依據(jù)，獲得合理的風(fēng)管噴射滲透比。研究旨在為冷藏庫纖維風(fēng)管送風(fēng)設(shè)計(jì)提供科學(xué)、合理的理論指導(dǎo)。

1 CFD計(jì)算模型

1.1 物理模型

本文的研究對(duì)象為西安某50 t蘋果冷藏庫，標(biāo)準(zhǔn)的貯藏環(huán)境為風(fēng)速低于0.5 m/s，溫度為（0±0.5）℃。冷卻設(shè)備是吊頂式冷風(fēng)機(jī)，尺寸為1.8 m×0.5 m×0.6 m（長×寬×高），冷風(fēng)機(jī)回風(fēng)口在風(fēng)機(jī)背面，送風(fēng)裝置采用冷風(fēng)機(jī)出風(fēng)口連接半圓式纖維風(fēng)管貼附屋頂安裝。庫內(nèi)裝設(shè)的纖維風(fēng)管直徑為0.8 m，長度為6.9 m。在風(fēng)管軸向兩側(cè)頂端均勻開設(shè)噴射小孔，依據(jù)噴射送風(fēng)量確定小孔尺寸及數(shù)量。本文小孔孔徑為0.01 m，間距0.02 m，風(fēng)管單側(cè)小孔數(shù)為325個(gè)。貨物采用堆垛式排列，平行碼放成4堆，堆碼的貨物間距0.2 m，距離兩側(cè)墻、后墻和地面為0.3 m，前墻為1.1 m。冷藏庫模型及纖維風(fēng)管截面示意圖見圖1。

圖1 冷藏庫模型及風(fēng)管截面示意圖

為了更加準(zhǔn)確的描述冷藏庫內(nèi)流動(dòng)狀況，將庫內(nèi)環(huán)境劃分為空氣區(qū)和貨物區(qū)，同時(shí)為簡化計(jì)算對(duì)該模型作出下列假設(shè)：1）空氣物性參數(shù)是常數(shù)，為不可壓縮流體，同時(shí)滿足Boussinesq假設(shè)；2）貨物區(qū)為均勻的多孔介質(zhì)，其熱物理性質(zhì)在所研究溫度范圍內(nèi)是恒定的；3）貨物的呼吸熱在所研究的溫度范圍內(nèi)恒定；4）空氣和貨物之間的熱傳遞由熱傳導(dǎo)和熱對(duì)流機(jī)制控制，忽略輻射傳熱。

1.2 數(shù)學(xué)模型

1.2.1 控制方程

1.2.2 貨物區(qū)處理

Duret課題組的研究結(jié)果表明蘋果冷藏庫中貨物采用多孔介質(zhì)處理可以得到較好的預(yù)測結(jié)果[18-20]。本文中將貨物區(qū)看作多孔介質(zhì)區(qū)域，蘋果對(duì)應(yīng)于多孔介質(zhì)顆粒，蘋果間隙處的空氣對(duì)應(yīng)于多孔介質(zhì)中的流體。

1）貨物區(qū)多孔介質(zhì)阻力

由于纖維風(fēng)管的送風(fēng)作用使得庫內(nèi)空氣向貨物區(qū)滲流并且會(huì)受到貨物區(qū)蘋果帶來的阻力作用，這部分阻力主要表現(xiàn)為黏性阻力和慣性阻力，在數(shù)值計(jì)算中作為動(dòng)量方程的源項(xiàng)處理。

依據(jù)Ergun方程[21]可以得到黏性阻力系數(shù)和慣性阻力系數(shù)：

本文研究的的蘋果是80果，即直徑為80 mm的蘋果，經(jīng)計(jì)算貨物區(qū)孔隙率為0.45。計(jì)算可得黏性阻力系數(shù)為77 803.5 m-2，慣性阻力系數(shù)為264.1 m-1。

2）貨物區(qū)呼吸熱

該研究中將恒定的果蔬呼吸散熱量設(shè)置成能量方程中的源項(xiàng)，蘋果的呼吸散熱量可由文獻(xiàn)[22-23]查得。

1.2.3 邊界條件及數(shù)值方法

合理的邊界條件對(duì)于數(shù)值計(jì)算起著重要的作用，針對(duì)本文研究對(duì)象，計(jì)算域?yàn)椴缓L(fēng)機(jī)風(fēng)管的冷藏庫，其速度及溫度邊界條件設(shè)置如下：

1）入口邊界（風(fēng)管送風(fēng)）：包括送風(fēng)速度、送風(fēng)溫度、水力直徑和湍流強(qiáng)度。參考杜肯索斯纖維風(fēng)管選型手冊(cè)，選擇5種滲透速度（0、0.04、0.08、0.10、0.14 m/s），基于冷風(fēng)機(jī)總送風(fēng)量不變確定噴射風(fēng)速，從而確定5種噴射滲透比，見表1，根據(jù)不同的噴射滲透比確定噴射送風(fēng)速度和滲透送風(fēng)速度。送風(fēng)溫度恒定為272.15 K。水力直徑和湍流強(qiáng)度的計(jì)算式如下：

表1 噴射滲透比設(shè)定表

其中，由上式計(jì)算可得噴射滲透比1∶0和0∶1工況下風(fēng)管送風(fēng)水力直徑分別為0.01 m和4.6 m，湍流強(qiáng)度分別為5.31%和4.15%，噴射滲透結(jié)合送風(fēng)時(shí)湍流強(qiáng)度應(yīng)處于兩者之間。湍流強(qiáng)度小于1%為低湍流強(qiáng)度，高于10%為高湍流強(qiáng)度，可以認(rèn)為5種噴射滲透比下冷藏庫內(nèi)流場均處于湍流狀態(tài)。

就這一聲悶響，三妮一聲驚叫撲在了我懷里。我緊緊地?fù)ё∷＿@時(shí)候，我感到她兩個(gè)碩大的奶子像兩只小貓，熱烘烘地在我胸口上只抓撓。我有些受不了，解下了她的上衣和褲子。

3）冷庫壁面熱邊界條件：

由于研究對(duì)象為某實(shí)際冷庫中的一間冷藏間，如圖 1a所示。圍護(hù)結(jié)構(gòu)均為保溫墻體，其保溫材料為聚苯乙烯發(fā)泡塑料，圍護(hù)結(jié)構(gòu)的表面?zhèn)鳠嵯禂?shù)及熱流密度選取參照冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范的要求。冷間前墻（內(nèi)墻）：第三類邊界條件，壁面處對(duì)流換熱系數(shù)為2 W/ m2·K，庫外空氣溫度285.15 K，墻體厚度668 mm；后墻（外墻）：第三類邊界條件，壁面處對(duì)流換熱系數(shù)為3 W/ m2·K，庫外空氣溫度293.45 K，墻體厚度668 mm；屋頂：第三類邊界條件，壁面處對(duì)流換熱系數(shù)為1.5 W/ m2·K，庫外空氣溫度293.45 K，墻體厚度334 mm；側(cè)墻（隔墻）：第二類邊界條件，熱流密度為1 W/m2；地面：第二類邊界條件，熱流密度為1.2 W/m2。

2 網(wǎng)格無關(guān)性與模型驗(yàn)證

2.1 網(wǎng)格無關(guān)性驗(yàn)證

數(shù)值計(jì)算的網(wǎng)格質(zhì)量好壞直接影響到計(jì)算結(jié)果的斂散性及精度[24]。為了獲得網(wǎng)格獨(dú)立的計(jì)算結(jié)果，本文針對(duì)冷藏庫模型進(jìn)行了5種網(wǎng)格數(shù)量的結(jié)構(gòu)化網(wǎng)格劃分。圖2為不同網(wǎng)格數(shù)量下貨物區(qū)平均溫度以及空氣區(qū)平均溫度的變化趨勢，當(dāng)網(wǎng)格數(shù)量由196×104變化到397×104時(shí)，貨物區(qū)和空氣區(qū)平均溫度的變化小于0.02%，相對(duì)變化率明顯低于前幾組網(wǎng)格數(shù)的結(jié)果，可認(rèn)為網(wǎng)格數(shù)量為196×104時(shí)計(jì)算結(jié)果與網(wǎng)格數(shù)量無關(guān)。因此選擇這一網(wǎng)格數(shù)進(jìn)行后續(xù)計(jì)算和分析。

2.2 模型驗(yàn)證

氣體從狹長縫隙中外射而出時(shí)，射流只能在垂直條縫長度的平面上擴(kuò)散運(yùn)動(dòng)，當(dāng)條縫相當(dāng)長時(shí)可以看作平面射流。本文研究中風(fēng)管側(cè)面開有密集小孔，小孔射流呈條縫型分布，因而可近似看作平面射流。蔡增基等[25]通過理論分析得出的平面射流軸線速度衰減公式，被公認(rèn)能夠準(zhǔn)確揭示平面射流運(yùn)動(dòng)的速度衰減過程。公式如下：

式中代表射流軸心速度，m/s；代表送風(fēng)速度，m/s；代表紊流系數(shù)，平面射流中的風(fēng)管縱向縫可取0.155；代表測點(diǎn)離風(fēng)口的距離，m；代表風(fēng)口的高度，m。

為了驗(yàn)證數(shù)值模擬結(jié)果的準(zhǔn)確性，該研究選用纖維風(fēng)管噴射滲透比3∶1下噴射送風(fēng)的軸線速度與上述經(jīng)驗(yàn)公式進(jìn)行對(duì)比分析，如圖3所示。可以看出模擬結(jié)果與經(jīng)驗(yàn)公式計(jì)算結(jié)果呈現(xiàn)相似的規(guī)律，平均相對(duì)誤差為11.89%，偏差主要集中于射流衰減的前期，后期的衰減規(guī)律基本一致，原因在于本文中的密集小孔與實(shí)際條縫風(fēng)口存在一定差別，射流受到孔口尺寸和間距的影響，使得模擬計(jì)算前期的速度衰減較慢，隨著無因次距離的增大，射流達(dá)到充分發(fā)展，兩者的計(jì)算結(jié)果趨于一致。可以說明數(shù)值模型的準(zhǔn)確性，可用于本文的冷藏庫氣流組織特性研究。

注：噴射滲透比3∶1工況數(shù)值計(jì)算結(jié)果。

3 結(jié)果與分析

選取冷藏庫長度方向=2.3 m以及寬度方向=3.5 m為代表性截面，以噴射滲透比3∶1為例分析庫內(nèi)流場分布。此外，在冷藏庫貯藏主體區(qū)域建立3個(gè)高度方向監(jiān)測面（=0.6 m、=2.8 m、=5.0 m），分析噴射滲透比對(duì)空氣區(qū)的速度及貨物區(qū)的溫度的影響，選取的代表性截面示意圖如圖4所示。

圖4 代表性截面示意圖

3.1 速度分布

3.1.1 代表性截面速度場

由圖5a速度分布可以看出，冷藏庫內(nèi)絕大部分區(qū)域風(fēng)速較小，且不存在傳統(tǒng)冷庫的局部送風(fēng)死角的問題。貨物區(qū)由于自身阻力的存在導(dǎo)致風(fēng)速較低，多在0.05 m/s，貨物堆間隙處的最大流速為0.5 m/s，貨物堆與圍護(hù)結(jié)構(gòu)之間的速度梯度相對(duì)較大而容易造成果蔬干耗。流線圖可以直觀地反映貨物貯藏期間冷藏庫內(nèi)氣流的流動(dòng)形態(tài)和方向。由圖5b流線圖看出，風(fēng)管兩側(cè)噴射氣流水平貼附流動(dòng)，在側(cè)壁處形成撞擊流并轉(zhuǎn)向豎壁貼附流動(dòng)。沿程由于逆壓梯度的作用而卷吸周圍的空氣形成漩渦，兩側(cè)氣流到達(dá)地面轉(zhuǎn)向后在冷庫中心處形成對(duì)沖作用而上升。貨物區(qū)形成良好的回流現(xiàn)象，由此可以在庫內(nèi)形成均勻的流場。

圖5 噴射滲透比3∶1下速度分布

3.1.2 高度方向空氣區(qū)平均速度

由速度分布圖可以看出冷藏庫內(nèi)空氣區(qū)相對(duì)于貨物區(qū)存在明顯的速度梯度，因此針對(duì)空氣區(qū)的速度變化進(jìn)一步分析。圖6a為不同噴射滲透比下的冷庫高度方向空氣區(qū)平均速度的變化趨勢。可以看出不同噴射滲透比下空氣區(qū)平均速度均保持隨高度增加而逐漸增大的變化趨勢。原因在于隨著高度的增加，庫內(nèi)氣流受到貨物區(qū)上部的空氣的卷吸作用以及貨物內(nèi)部熱源引起的熱浮力作用逐漸增強(qiáng)而導(dǎo)致高度方向上的速度逐漸增大。隨著噴射滲透比值的降低，冷藏庫內(nèi)各高度處空氣區(qū)的平均速度近似線性降低。此外，由各高度處的空氣區(qū)平均速度的均值來看，隨著噴射滲透比值的降低，平均速度的均值呈下降趨勢，分別為0.61、0.45、0.28、0.18和0.08 m/s，近似可以認(rèn)為空氣區(qū)的速度逐漸降低。除噴射滲透比1∶0工況下庫內(nèi)平均流速超出冷藏庫貯藏環(huán)境應(yīng)低于0.5 m/s的風(fēng)速要求外，其余4種噴射滲透比下的風(fēng)速條件均滿足要求。圖6b為不同噴射滲透比下冷庫高度方向空氣區(qū)速度標(biāo)準(zhǔn)差的變化情況。可以看出各高度處空氣區(qū)的速度標(biāo)準(zhǔn)差均隨高度增加而增大，即速度均勻性逐漸降低。究其原因，隨著高度的增加，庫內(nèi)氣流受到由貨物區(qū)上部的卷吸作用以及熱浮力作用，引起的擾動(dòng)逐漸增強(qiáng)導(dǎo)致其速度均勻性逐漸降低。隨著噴射滲透比值的降低，各高度處空氣區(qū)的速度標(biāo)準(zhǔn)差均保持近似線性降低的變化趨勢，此外，高度方向各截面空氣區(qū)速度標(biāo)準(zhǔn)差的均值分別為0.42、0.29、0.18、0.12和0.05 m/s，由此近似認(rèn)為庫內(nèi)空氣區(qū)的速度均勻性逐漸升高。

注：Z為高度。

3.2 溫度分布

3.2.1 代表性截面溫度場

圖7是噴射滲透比3∶1下=2.3 m和=3.5 m截面的溫度分布圖。空氣區(qū)平均溫度為272.8 K，貨物區(qū)平均溫度為273.15 K且最高溫度為273.8 K，貨物區(qū)最大溫差為1 K，滿足庫內(nèi)溫度貯藏要求，貯藏溫度條件較好。由圖7a看出，貨物區(qū)存在明顯的溫度分層現(xiàn)象，原因在于貨物區(qū)內(nèi)部阻力以及呼吸散熱的影響使得冷空氣近似為層流流動(dòng)。由圖7b看出，溫度等值線的連續(xù)性較好，風(fēng)管下部的空氣區(qū)因滲透送風(fēng)的存在溫度較低且因滲透風(fēng)速低而形成明顯的溫度梯度。貨物區(qū)上部中心位置等溫線存在凸起現(xiàn)象，原因在于冷空氣在地面中心位置處對(duì)沖后上升使得冷庫中間位置的流線最密集，冷空氣在上升過程中溫度逐漸升高降溫能力下降，從而等溫線的分布受到流動(dòng)的影響程度增強(qiáng)。

圖7 噴射滲透比3∶1下溫度分布

3.2.2 高度方向貨物區(qū)平均溫度

溫度場的分析顯示冷藏庫內(nèi)貨物區(qū)相對(duì)于空氣區(qū)存在更為明顯的溫度梯度，由此針對(duì)貨物區(qū)的溫度變化進(jìn)一步分析。圖8a是不同噴射滲透比下高度方向貨物區(qū)平均溫度的變化情況。隨著噴射滲透比值的降低，各高度處貨物區(qū)平均溫度呈現(xiàn)先降低再上升后平穩(wěn)的變化趨勢。貨物區(qū)平均溫度先降低的原因在于噴射小孔的當(dāng)量直徑很小，純噴射條件下形成的條形噴射氣流與壁面的對(duì)流傳熱更為強(qiáng)烈，使得射流主體的溫度偏高，即此時(shí)庫內(nèi)對(duì)流換熱效果由傳熱溫差主導(dǎo)。此后平均溫度又逐漸上升的原因在于隨著噴射滲透比值的降低，滲透風(fēng)量加大，庫內(nèi)整體流速線性降低，使得庫內(nèi)對(duì)流換熱系數(shù)逐漸減小，貨物區(qū)平均溫度再次上升。圖中可以較為明顯的看出噴射滲透比3∶1時(shí)，冷藏庫貯藏主體貨物區(qū)域溫度分布在272.86～273.33 K之間，貯藏溫度條件較佳。圖8b為不同噴射滲透比下高度方向截面貨物區(qū)的溫度標(biāo)準(zhǔn)差的變化情況。隨著噴射滲透比值的降低，相同高度處貨物區(qū)溫度標(biāo)準(zhǔn)差逐漸上升，溫度均勻性逐漸下降。其原因在于噴射滲透比值的降低使得冷藏庫內(nèi)流速逐漸降低，導(dǎo)致庫內(nèi)強(qiáng)制對(duì)流換熱逐漸變?nèi)酰沟脺囟鹊木鶆蛐灾饾u降低。隨著噴射滲透比值的降低，各高度截面貨物區(qū)溫度標(biāo)準(zhǔn)差的均值分別為0.16、0.27、0.35、0.34和0.57 K，可以近似認(rèn)為庫內(nèi)貨物區(qū)的溫度均勻性逐漸下降。

注：Z為高度。

4 結(jié) 論

本文針對(duì)蘋果冷藏庫中采用纖維風(fēng)管送風(fēng)方式在不同噴射滲透比下的流場進(jìn)行了數(shù)值模擬研究，獲得了噴射滲透比對(duì)于冷藏庫內(nèi)速度及溫度分布的影響規(guī)律，具體如下：

1）隨著噴射滲透比值的降低，冷藏庫空氣區(qū)平均速度逐漸降低且速度均勻性逐漸升高，相對(duì)于純噴射工況，結(jié)合滲透的送風(fēng)方式可以滿足冷藏庫貯藏風(fēng)速要求。

2）隨著噴射滲透比值的降低，冷藏庫貨物區(qū)平均溫度先降低再上升后平穩(wěn)，溫度均勻性逐漸下降，因此噴射為主滲透為輔的送風(fēng)方式能較好的滿足冷藏庫對(duì)貯藏溫度的要求。

3）噴射滲透比3∶1時(shí)，庫內(nèi)平均流速小于0.5 m/s，滿足蘋果貯藏的最佳風(fēng)速要求；貨物區(qū)平均溫度在272.86～273.33 K之間，處于蘋果冷藏時(shí)要求的（0±0.5）℃的溫度范圍。因此，果蔬冷藏庫纖維風(fēng)管送風(fēng)設(shè)計(jì)時(shí)建議參考噴射滲透比值3∶1，即采用噴射為主導(dǎo)滲透為輔的送風(fēng)方式。

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Effects of ejection-permeation ratio in fiber duct on the characteristics of air flow field in cold storage

Nan Xiaohong, Wei Gaoliang, Zhao Ximei

(,,710055,)

velocity; temperature; storage; fiber duct; ejection-permeation ratio; cold storage

南曉紅，魏高亮，趙喜梅. 纖維風(fēng)管噴射滲透比對(duì)冷藏庫內(nèi)流場特性的影響[J]. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2020，36(9)：300-307.doi：10.11975/j.issn.1002-6819.2020.09.034 http://www.tcsae.org

Nan Xiaohong, Wei Gaoliang, Zhao Ximei. Effects of ejection-permeation ratio in fiber duct on the characteristics of air flow field in cold storage[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2020, 36(9): 300-307. (in Chinese with English abstract) doi：10.11975/j.issn.1002-6819.2020.09.034 http://www.tcsae.org

2020-01-14

2020-04-16

陜西省自然科學(xué)基礎(chǔ)研究計(jì)劃項(xiàng)目（2018JM3038）

南曉紅，教授，主要從事制冷技術(shù)領(lǐng)域的科研與教學(xué)工作。Email：nanxh@xauat.edu.cn

10.11975/j.issn.1002-6819.2020.09.034

TB61+1

A

1002-6819(2020)-09-0300-08