成吉思汗餐

他們在溪畔生了火。我們到達的時候只見他們不斷地找些拳頭大的溪石來烤。烤到石頭開始發紅，他們就在一個密封的鍋子里丟了一層羊肉塊，加一層石頭，再一層羊肉，再一層石頭，然后把鍋子密封，放在余火上，大家微微搖動那鍋，好讓鍋里的石頭不斷去燙肉，大約半小時吧，肉就熟了。

開了鍋，先把石頭夾出，石頭先遭火烤，又被羊肉湯浸，弄得烏黑油亮的，每人發一塊，放在手心里，因為燙，只好在左右手之間拋來丟去，據說這是活血的，于身體大有好處。戲罷石頭才開始吃肉。肉鍋旁還有一桶溪水煮的粗茶，倒也消渴。大伙兒就大碗茶大塊肉地吃起來。

前兩天，宴客的桌子上有一瓶法國白葡萄酒，當時大家都被極烈性的伏特加鎮住了，C眼尖，叫我把這瓶葡萄酒留著。此刻拿來泡在溪水里，不一會兒就冷沁入脾了。當時靠著山壁還鋪著一張大被子，其實不是被子，是蒙古包外圍的圍氈。大家或坐或倒，喝一口半口葡萄酒，吃剛剛宰殺、烤熟的蒙古種土羊，這種大尾羊極其純正鮮美。溪水在峽谷間流，云則在峽谷上飄，世上也竟有這種好日子。

“這是成吉思汗餐，”當地人解釋，“成吉思汗出征前都是這樣吃的。”

此刻我們并不要出征，卻也享盡美事，不禁愧然——然而生命中的好事都是在惶愧中承受的吧？我沒有開天辟地，我沒有鑿一條溪或種一朵野花，我不曾喂一頭羊釀一瓶酒，卻能一一擁有，人在大化前，在人世的種種情分前，也只有死皮賴臉去承恩罷了。

啊！不知道生命本身算不算一場光榮的出征？不知道和歲月且殺且走、邊纏邊打算不算一種悲激的巷戰？與時間角力，和永恒徒手肉搏，算來都注定要傷痕累累的。如果這樣看，則大英雄出征前這一鍋犒軍的“賀爾賀德”（指帶汁烤肉），我或者也有資格猛喝一口白酒并大嚼一番吧？

摘自《張曉風散文》浙江文藝出版社