春季畜禽安全防疫技術(shù)要點(diǎn)

張麗寧 馬姣

春季，要從提高動(dòng)物免疫力、嚴(yán)格消毒制度、控制疫病源頭、嚴(yán)防疫病發(fā)生、保證畜禽健康、封閉飼養(yǎng)、遇“警”不慌、做好病死動(dòng)物無害化處理等方面加強(qiáng)防控，確保畜禽安全。

一、提高動(dòng)物免疫力

采取特異病原對(duì)動(dòng)物進(jìn)行免疫接種，使動(dòng)物獲得特異性抗體，這是國內(nèi)外目前最先進(jìn)的預(yù)防疫病的方法。

進(jìn)入3月份，是規(guī)定的防疫月，各養(yǎng)殖場(chǎng)要依據(jù)各自的實(shí)際情況，制定相應(yīng)的免疫計(jì)劃，國家規(guī)定強(qiáng)制免疫的病種為牲畜的口蹄疫、高致病性禽流感;全面免疫的病種有豬瘟、雞新城疫。因此，要在確保牲畜強(qiáng)制免疫和畜禽全面免疫的前提下，因地制宜地做好畜禽傳染病的因病預(yù)防。防疫病種可根據(jù)當(dāng)?shù)匦笄莶“l(fā)生的實(shí)際而制定。生豬特別是規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)做好豬口蹄疫病、豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、仔豬副傷寒、仔豬大腸桿菌病、藍(lán)耳病、偽狂犬病、細(xì)小病毒病、鏈球菌病、豬水腫等病的防疫;牛應(yīng)做好口蹄疫、炭疽、氣腫疽等病的防疫;綿山羊應(yīng)進(jìn)行口蹄疫、羊三聯(lián)四防、布魯氏桿菌病的防疫。

二、嚴(yán)格消毒制度

1、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)每周進(jìn)行一次消毒：

2、帶動(dòng)物消毒：采用噴霧消毒，可使用百毒殺等消毒劑。

3、空圈消毒：對(duì)空圈盡可能進(jìn)行全出全進(jìn)式消毒，用2～3%氫氧化鈉溶液進(jìn)行消毒，然后再用清水沖洗干凈。

4、產(chǎn)房及幼畜培育室消毒：可用高錳酸鉀和甲醛進(jìn)行熏蒸消毒。

5、強(qiáng)化消毒意識(shí)：工作人員要建立嚴(yán)格的消毒意識(shí)，對(duì)衣物及動(dòng)物的飼槽、飼具及接觸的物品均進(jìn)行徹底消毒，從而消滅微生物傳染源和傳播途徑。

三、將疫病消滅在源頭

春季正是動(dòng)物出欄添槽，流通頻繁的時(shí)期，做好檢疫工作對(duì)于嚴(yán)格控制動(dòng)物疫病，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展具有重要的作用。

1、嚴(yán)格產(chǎn)地檢疫：規(guī)范產(chǎn)地檢疫工作行為，做好動(dòng)物免疫檔案和動(dòng)物免疫標(biāo)識(shí)的查驗(yàn)工作，把好臨床檢查關(guān)口，嚴(yán)格按照畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，及時(shí)做好動(dòng)物及其產(chǎn)品的離地檢疫，確保離地動(dòng)物和畜產(chǎn)品安全。

2、強(qiáng)化屠宰檢疫：屠宰場(chǎng)點(diǎn)經(jīng)歷了春節(jié)期間的高強(qiáng)度宰殺，場(chǎng)地污染嚴(yán)重，加之春季氣溫逐漸回升，為病原微生物的滋生繁殖提供了良好的條件，做好屠宰檢疫工作至關(guān)重要。

3、嚴(yán)把運(yùn)輸檢疫關(guān)口：春季是幼仔畜禽、種畜禽添槽引種頻繁季節(jié)，對(duì)引進(jìn)的畜禽要嚴(yán)格做好檢疫工作，接受因引種檢疫不嚴(yán)將動(dòng)物疫病引入境內(nèi)導(dǎo)致疫病傳播的教訓(xùn);引進(jìn)種畜禽時(shí)要慎重，要嚴(yán)格進(jìn)行檢疫，特別是有些規(guī)定疫病血清學(xué)檢測(cè)必須呈陰性反應(yīng)，以控制傳染病的傳播和蔓延。

4、做好監(jiān)督檢查：動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督人員要巡回動(dòng)物飼養(yǎng)、肉類加工、屠宰場(chǎng)點(diǎn)、肉品市場(chǎng)、活畜交易市場(chǎng)、動(dòng)物產(chǎn)品的倉儲(chǔ)等場(chǎng)所進(jìn)行檢查，對(duì)違章違規(guī)行為需要立案的要堅(jiān)決按照農(nóng)業(yè)行政處罰規(guī)定，立案查處，確保飼養(yǎng)動(dòng)物、上市動(dòng)物和畜產(chǎn)品安全。

5、定期對(duì)飼養(yǎng)的畜禽進(jìn)行檢測(cè)：如重點(diǎn)檢測(cè)豬瘟、偽狂犬病，禽流感等一、二類傳染病，對(duì)檢出的陽性病畜禽堅(jiān)決撲殺，防止動(dòng)物飼養(yǎng)地疫病流行發(fā)生。

四、嚴(yán)防動(dòng)物疫病的發(fā)生

春季氣候常常是忽冷忽熱，變化無常，因此，保持畜禽飼養(yǎng)圈舍的小環(huán)境是防止動(dòng)物疫病流行的重要環(huán)節(jié)。創(chuàng)造溫暖、干燥、通風(fēng)、清潔的飼養(yǎng)條件，對(duì)保障畜禽健康，促進(jìn)生長發(fā)育，防止發(fā)生疾病有極為重要的作用。

定時(shí)定量飼喂，是保證動(dòng)物健康，維持正常生長發(fā)育的基礎(chǔ)條件。飼養(yǎng)畜禽場(chǎng)戶重點(diǎn)做到以下幾點(diǎn)：

1、飼料品種應(yīng)相對(duì)固定，減少飼料品種的隨意更換。

2、營養(yǎng)必須滿足各類畜禽的要求，嚴(yán)格執(zhí)行各類畜禽的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

3、定時(shí)定量飼喂，建立嚴(yán)格的飼養(yǎng)程序，飼養(yǎng)人員要善待畜禽，禁止采用粗暴的行為。

4、保持畜禽舍的環(huán)境衛(wèi)生，創(chuàng)造舒適的條件環(huán)境，特別對(duì)高密度飼養(yǎng)的畜禽，往往因氣候突變、高溫、高濕、酷暑、嚴(yán)寒，斷水，斷電，斷料，斷奶，轉(zhuǎn)群，換料，防疫打針，投藥，驚嚇，沙塵，調(diào)換飼養(yǎng)人員等可誘發(fā)環(huán)境病和其它多種疾病。

五、保證畜禽健康

要堅(jiān)持“預(yù)防為主”的方針，堅(jiān)持“防重于治”。有些動(dòng)物疫病特別是一些細(xì)菌性傳染病用藥物預(yù)防有良好的效果，特別對(duì)豬禽效果更佳，如有些豬場(chǎng)里存在著氣喘病、豬附紅細(xì)胞體等疫病的潛伏，對(duì)此類疫病可采用定期投藥來達(dá)到控制發(fā)生的目的;有時(shí)給動(dòng)物更換環(huán)境、去勢(shì)、防疫等，可誘發(fā)疫病的發(fā)生。

六、封閉飼養(yǎng)

堅(jiān)持舍飼養(yǎng)畜，防止飛鳥、野生動(dòng)物侵入，飼喂人員勿相互串門，嚴(yán)禁非飼養(yǎng)人員或商販進(jìn)入場(chǎng)棚。

七、遇“警”不慌

當(dāng)畜禽發(fā)生疫情時(shí)：

1、要及時(shí)邀請(qǐng)獸醫(yī)進(jìn)行診治，并上報(bào)主管單位與告知相鄰場(chǎng)做好有關(guān)預(yù)防工作。

2、要對(duì)健康畜禽進(jìn)行緊急免疫接種。

3、對(duì)病死畜集中深埋與消毒，嚴(yán)禁當(dāng)商品出售或隨意丟棄，杜絕疫情擴(kuò)散蔓延。

4、對(duì)全場(chǎng)環(huán)境及飼養(yǎng)用具、人員等開展全面消毒，以絕后患。

八、病死動(dòng)物無害化處理

1、焚燒法：在焚燒容器內(nèi)，使動(dòng)物尸體及相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品在富氧或無氧條件下進(jìn)行氧化反應(yīng)或熱解反應(yīng)的方法有：直接焚燒法和炭化焚燒法。

2、化制法： 在密閉的高壓容器內(nèi)，通過向容器夾層或容器通入高溫飽和蒸汽，在干熱、壓力或高溫、壓力的作用下，處理動(dòng)物尸體及相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品的方法有干化法和濕化法之分。

3、掩埋法： 按照相關(guān)規(guī)定，將動(dòng)物尸體及相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品投入化尸窖或掩埋坑中并覆蓋、消毒，發(fā)酵或分解動(dòng)物尸體及相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品的方法有直接掩埋法和化尸窖方法之分。

（作者單位：274500山東省東明縣畜牧業(yè)服務(wù)中心）