淺談有機水稻品種選擇與種子生產技術

王麗濱

一、有機水稻品種選擇的基本概述

在當前農業(yè)生產作業(yè)過程中，選擇一個好品種并利用其優(yōu)良特性進行農業(yè)生產，不僅能從根本上提高農業(yè)生產質量和生產效率，與此同時對于企業(yè)整體發(fā)展而言也具有重要意義。但就目前而言，由于有機水稻品種的研發(fā)尚處于初步探索階段，在進行品種選擇時，基層產業(yè)機構和相關主管部門工作人員不僅需遵循有機農業(yè)的基本原則，還要找到適合有機農業(yè)作業(yè)的生產方式，為培育“健壯水稻群體”奠定良好基礎的同時，也為國家的進一步發(fā)展打下堅實基礎。與其它國家相比，中國水稻品種較為豐富，在進行選擇時，一方面，基層產業(yè)機構和相關主管部門的工作人員需在根據自身以往經驗的基礎上，綜合考慮種植土壤的土壤和氣候條件，并盡量選擇那些有著較強抗病蟲能力的有機水稻品種，另一方面為實現“優(yōu)質、多抗、穩(wěn)產、宜栽”的種植目的，在進行選擇時不應使用經輻照技術、轉基因技術。

二、有機水稻種子生產技術要點的基本概述

伴隨經濟全球化和一體化建設進程的不斷加快，經濟貿易往來愈發(fā)頻繁的新市場經濟常態(tài)下，農業(yè)作為推動國民經濟發(fā)展的重要基礎產業(yè)，為從根本上實現有機農業(yè)的進一步發(fā)展，加快對有機水稻品種生產技術的研發(fā)和探討，也是現階段基層產業(yè)機構以及相關主管部門的核心發(fā)展方向。在進行種子生產作業(yè)過程中，水稻種子生產需在有機生產單元內進行，并通過嚴格按照有機種植方式對水稻進行管理，從而在達到預期種植目標和種植效益的基礎上，為企業(yè)的進一步發(fā)展奠定良好基礎。在有機水稻種子生產作業(yè)過程中，基層產業(yè)機構需嚴格按照GB 4404.1《糧食作物種子第一部分：禾谷類》和 GB/T 3543《農作物種子檢驗規(guī)程》中有關水稻種子的要求，具體而言其生產技術要點如下：

1、制種田塊的選擇

經大量調研數據分析可知，在制種作業(yè)過程中，田地選擇的科學性、合理性和有效性與否，在一定程度上對制種質量和制種效率具有重要影響，為此要想制作出符合現階段農業(yè)產業(yè)生產需求的有機水稻品種，基層產業(yè)機構和相關主管部門的工作人員需從根本上提高對田地選擇的重視度，即盡量選擇那些平坦度較高、體制良好、土壤肥沃且灌溉較為方便的地塊作為制種田地，以此來滿足后期種子生產對于土壤肥力的需求，且在進行品種制作過程中，工作人員還需盡量規(guī)避選擇剛剛種過水稻亦或是秧田作為制種田地，究其原因主要是為了保證制種純度。除此之外，倘若在水稻種植過程中，某種常規(guī)水稻品種已作種子種植多年，為確保后期制種的科學性和有效性，基層產業(yè)機構和相關主管部門的工作人員還需盡量采取提純復壯的技術措施，在確保種性穩(wěn)定的基礎上，為預期品種的獲得創(chuàng)造良好條件。

2、親本選擇

在進行有機水稻品種生產作業(yè)過程中，親本選擇的科學性、合理性和有效性在很大程度上對于品種制作質量和制作效率也有著重要影響，故此為獲得預期的有機水稻品種，基層產業(yè)機構和相關主管部門工作人員還需提高對親本選擇的重視度，即通常而言盡量選用常規(guī)水稻原種、早代原種以及優(yōu)良品種作為制種親本。除此之外，在進行兩系和三系雜交稻種制作過程中，前者相關人員可選用常規(guī)的水稻兩系不育系及其恢復系作為雜交親本，后者除了可使用兩系種子制作親本外，還可選用不

3、科學灌溉

在有機水稻種子繁育過程中，為提高結實率和結穗率，對水稻進行合理灌溉也是十分必要的。從某方面而言，過量澆水會降低苗床溫度，對秧苗根系造成極為不利的影響，為此在多雨季節(jié)及時將田間過量水分排出是十分重要的一項工作。在日常灌溉過程中，種植戶需做到寸水促返青、淺水促分蘗，具體而言就是在不同的生長周期，滿足水稻對水分含量的需求，孕穗至揚花期要保持淺水層，灌漿至成熟期要干干濕濕交替，至于是否需要澆水，種植戶可在太陽為出來前到苗床地去觀察稻苗進行判斷，即稻葉尖上有大水珠不用澆、稻葉尖上有很小水珠時要在早晨或傍晚澆一次水。

4、溫度管理

在有機水稻種子繁育過程中，苗床溫度管理工作是否落實到實處，對于種子繁育質量和效率也有著重要影響，而眾所周知優(yōu)良品種是提高產量的基礎，為繁育出純度較高且發(fā)芽勢較強的高質量品種，在不同生長周期種植戶需嚴格控制棚內溫度，即在2.5片葉出苗前，需將棚內溫度控制在30℃以下，以此來加快葉片繁育，后期當秧苗長到2.5葉后，需將溫度下調至25℃以下，以此來促進根部生長。除此之外，在秧苗繁育過程中，種植戶還需根據外界溫度，對苗床通風孔進行合理控制，當外界溫度持續(xù)增加的同時，應增大通風口，并且在插秧前一周將大棚掀開，以此為秧苗生長奠定良好基礎。

5、病蟲害防治

在有機水稻種子繁育過程中，基層產業(yè)機構和種植戶要秉承著“預防為主、防治結合”的原則，及時做好病蟲害防治，為預期產業(yè)經濟效益的獲得奠定良好基礎。育系的保持系繁殖雜交作為水稻制作親本。

總而言之，自二十世紀九十年代中后期有機稻米生產、認證及相關研究工作起步以來，水稻稻米生產質量和效率也由此受到了社會各界的高度關注，為此基層產業(yè)機構和相關主管部門需不斷地優(yōu)化水稻制種技術，未預期產業(yè)生產目標的實現打下堅實基礎。

（作者單位：164299 黑龍江省孫吳縣農產品質量安全檢驗檢測站）