番茄栽培技術及病蟲害管理要點

劉輝

番茄是人們餐桌上比較常見的果蔬，其營養比較豐富，不僅含有豐富的胡蘿卜素、有機酸等，同時還具有諸多微量元素，番茄日常生活中不僅可以生食，同時也可以將其制作成番茄醬以及作為熱菜的輔材，在國際上番茄的種植比較廣泛，具有較高的使用價值。本文以番茄的栽培技術以及病蟲害管理為研究目標，包括基地與品種選擇、播種育苗、定植技術、田間管理、病蟲害防治等內容，了解科學的番茄栽培技術，以期為綠色食品日光溫室番茄栽培與病蟲害防治提供技術參考。

1、番茄的栽培技術研究

番茄的栽培技術復雜，要關注番茄的育苗栽培、播種管理以及播后的田間管理等，番茄的種植要按照科學的步驟進行，不能遺漏任何細節，筆者對于番茄的栽培技術做出以下梳理：

（1）種植場地的選擇

由于番茄生產習性的特殊性，對于種植的環境具有很高的要求，在番茄的栽培中要科學選擇種植場地，要保證番茄充足的光照，盡量選擇在水源豐富以及土質優良的地區，同時也要具有良好的通風環境，要保證種植區域的平坦，只有在這樣的自然環境下才有益于番茄的生生存和生長。

（2）番茄土地翻整

針對番茄種植區域土壤環境的不同，要科學翻整土地，對于土質潮濕的生長環境要求土地的翻整要淺顯，而對于土質比較干旱的地區要對土質進行深翻，以此來優化番茄的生長環境。同時在番茄的栽培和種植中要合理控制間距，這不僅可以方便土地的修整，同時也有利于做好田間的排水工作。

（3）番茄的品種選擇

對于番茄品種的選擇要積極參考番茄的種植時節以及氣候特點，對于春季溫室大棚番茄的種植，要積極選擇早熟的品種，而對于應季番茄的種植要選擇抗性好以及耐高溫的優質品種。對于市場消費的番茄要選擇口感好以及品相好的品種。

（4）番茄的種植

在番茄的栽培和種植中要做好準備工作，對番茄種子進行高溫消毒，并對浸泡的種子進行攪拌以保證種子受熱均勻，同時也要避免水溫過高，以免影響番茄種子的活性。高溫浸種可以起到防病害的作用。其次在幼苗長至一定高度就需要對其進行移栽，在移栽中要合理控制苗間距，出苗以后，為了防止徒長，一般白天溫度控制在20℃左右為宜，晚上溫度控制在10～12℃為宜，苗期根據育苗的季節和幼苗的長勢進行施肥澆水，可在葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀，壓實栽植中的土壤，同時可以適當增加一定的有機肥料，來提高番茄幼苗的生長速度。定植后及時在植株旁插架，整枝時采用單桿整枝，吊蔓時用呢絨繩吊，每隔2天將蔓在呢絨繩上纏繞1次，最好在下午進行。

（5）番茄的水肥管理

在番茄栽培的后期要積極做好番茄的田間管理，重點關注水肥的管理，首先要針對幼苗施加肥料，可以科學配比有機肥料以及化學肥料。當番茄開花結果之后需要對其再次施肥，根據番茄的生長情況來制定施肥的周期，確保番茄生長有足夠的養分供給，此期一般不施肥澆水，以蹲苗促根為主。可視苗情定植3～5d時澆第一次緩苗水，共澆2次。幼苗新葉抽出、生長點由深綠變為嫩綠時表明緩苗結束。另外也要做好番茄的水分澆灌工作，重點對番茄根部澆水，同時也要結合番茄土質的水分情況來適當的進行灌溉，以此來提升番茄的品質以及產量。

2、番茄的病蟲害防治研究

對于番茄的病蟲害防治要遵循以下幾點原則，按照“預防為主，綜合防治”的方針，堅持“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的原則。化學防治使用的農藥應符合綠色食品農藥使用準則。具體做法如下：

（1）防治裂果的方法

在番茄的果實生長和成熟中很容易出現裂果，這主要是與種植的土壤水平有直接關系，因此在田間的管理中要盡量避免番茄魚地面的直接接觸，土壤中的成分很容易造成番茄果皮老化。對此要對番茄進行合理施肥，保證番茄生長養分的吸收，同時也要積極強化對土壤環境的監測和管理。同時針對番茄株上葉面較小以及為與上面的番茄果實要提高關注，采取有效的預防對策。

（2）番茄病蟲害的防治方法

在番茄的栽培和生長中常見的病癥主要有褐斑病、枯萎病以及疫病等，對于不同的病癥要科學防治，同時要做好棉鈴蟲的治療。例如：針對褐斑病要積極清除病葉，做好番茄種植區域的病毒清潔工作，同時做好番茄田間的排水管理，防止田間積水。同時也需要合理施肥，利用一定的化學以及生物藥劑進行防治。而針對番茄枯萎病的防治可以選擇優質品種，做好番茄種子的殺菌以及消毒工作，同時對于種植的土壤也可以利用福爾馬林進行消毒。對于番茄疫病的防治可以利用現代化的中藥制劑進行防控，強化對棉疫病以及灰霜霉病的控制，其不僅具有良好的質量效果，同時也不會對番茄果實產生一定的影響。在番茄病蟲害的防治中要選擇合適的方法、注意藥物的用量。

綜合上面針對番茄栽培技術以及番茄病蟲害防治的研究，進一步了解了番茄的科學種子和方法，這對番茄的農業種植人員提供了科學的培育思路，在新形勢下隨著消費者整體消費需求以及能力的提升，番茄的栽培與種植要更加關注品質，積極探索有機番茄的栽培技術，提高番茄的種植質量，這不僅有利于促進番茄種植的創新與產業的轉型，同時也能更好的迎合綠色農業的發展趨勢，滿足現階段國內消費者對于有機農產品的市場需求。

（作者單位：151700黑龍江省明水縣永興鎮農牧業技術綜合服務中心）