大蔥高產(chǎn)栽培病蟲害綜合防控管理技術(shù)探析

黃昌瓊

大蔥高產(chǎn)栽培離不開精確的育苗管理與病蟲害綜合防控管理，在實(shí)際栽培期間，根據(jù)不同地區(qū)的實(shí)際情況，進(jìn)行精細(xì)化管理，不僅能夠有效提升大蔥產(chǎn)量，減少病蟲害的侵蝕，也能夠保障相關(guān)經(jīng)營者的經(jīng)濟(jì)效益。

1、特性簡介

大蔥的生長特性比較簡單，一般在北方種植較多。近幾年來我鎮(zhèn)調(diào)整蔬菜品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展特色蔬菜種植中，引進(jìn)大蔥種植取得成功，豐富了市場的花色品種。其適宜的生長溫度在15-25℃度之間，超出或者低于適宜生長溫度會(huì)直接導(dǎo)致大蔥生長速度降低，甚至?xí)l(fā)多種病蟲害問題。如果生長環(huán)境溫度超過33℃度，大蔥會(huì)直接進(jìn)入休眠期，影響正常生長。另外，大蔥的根系較淺，適合栽培在土壤肥沃、土質(zhì)松軟、排灌方便的優(yōu)質(zhì)地塊。

2、種子處理

（1）選種盡量選用顆粒飽滿的大蔥種子，可以從多方位進(jìn)行考量，如：抗病蟲能力、抗寒能力、耐熱與適應(yīng)性能力等。

（2）曬種時(shí)間一般為2-3天，每天大概3-4小時(shí)左右，盡量選擇木質(zhì)材料或者非金屬的器皿進(jìn)行盛放，不要在高溫環(huán)境下曬種子，避免由于種子被燙傷，影響存活概率。

（3）播種前3天左右，進(jìn)行浸種催芽工作。為縮短發(fā)芽出土日期，可進(jìn)行浸種催芽，用55℃溫水浸種3分鐘，注意攪拌，再用清水浸種12小時(shí)，然后濾干水分，用紗布包好，種子露白后即可播種。每畝苗床播種量1-1.5千克，所育秧苗可移植8-10畝。播種前澆足底水，水滲透后，均勻撒播拌有草木灰的種子，然后蓋細(xì)土1厘米左右。

（4）播種時(shí)間一般以春季4-5月和秋季9-10為主，具體播種時(shí)間根據(jù)氣候條件靈活變通。為了降低病蟲害問題，盡量選擇地勢平坦、土壤肥沃且排灌便利的苗床地，播種前期將苗床地中雜物清理干凈，適當(dāng)施加一些有機(jī)肥或者復(fù)合肥。

3、蔥苗管理

苗期管理直接決定幼苗的質(zhì)量。秋季的大蔥出苗后，廂面要見干見濕，一般10-13天澆一次水，出苗結(jié)合除草，間苗后結(jié)合澆水施肥，以后保持見干見濕;春播的5-6月苗高20-25厘米時(shí)，澆起苗水后起苗定植。定植前的管理工作，需要做好澆水、追肥、蹲苗、間苗、除草等工作。還要注意澆水時(shí)間與追肥的劑量，不要為了管理方便過早進(jìn)行澆水、施肥，容易影響蔥苗正常生長，管理期間做好除草工作，一直到幼苗高度達(dá)到20-25厘米左右，停止?jié)菜瑴?zhǔn)備下一階段管理。

4、定植

定植前深翻土地結(jié)合施肥工作，確保土壤肥力充足。苗高20-25厘米時(shí)，分級栽苗。定植前2-3天將苗床澆一次水，待土壤疏松時(shí)起苗定植，及時(shí)清除雜草與病殘?bào)w，栽植深度以露出蔥杈為宜，過深不發(fā)苗，過淺降低蔥白長度。合理密植是大蔥豐產(chǎn)的主要措施，株距3-5厘米，一般是每畝地種植2-3萬株即可，盡量選擇深栽方式，注意不要埋沒蔥心。

5、田間管理

（1）肥水管理

隨著氣溫的逐漸升高，大蔥的生長速度會(huì)逐漸放緩，對于肥水的需求降低，一般來說基肥就能夠滿足大蔥該階段的生長需求。可以根據(jù)氣溫等情況適當(dāng)進(jìn)行澆水，待到8月份氣溫逐漸降低后，大蔥生長速度加快，再次追加肥水，保障大蔥穩(wěn)定生長。

（2）培土

培土管理能夠提升蔥白的品質(zhì)，結(jié)合中耕等工作，多次進(jìn)行培土，確保蔥白成形期間質(zhì)量能夠得到保障。培土?xí)r間一般選擇上午露水消失，土壤具有一定水分且涼爽的時(shí)間段進(jìn)行。培土?xí)r以不埋沒新葉為度，以免影響大蔥生長和引起根和植株的腐爛。

6、病蟲害綜合防控

常見的病蟲害一般有：紫斑病、蔥蛆、菌核病、斜紋夜蛾、銹病、黑斑病、霜霉病、灰霉病、斑潛葉蠅、軟腐病、蔥薊馬、甜菜夜蛾等。大蔥的主要病蟲害防治原則是以預(yù)防為主、治療為輔，盡量在前期準(zhǔn)備管理期間做好相應(yīng)的防治工作，不僅能夠提升大蔥栽培產(chǎn)量，也能夠促進(jìn)大蔥茁壯生長，保障經(jīng)濟(jì)效益。

（1）物理防治

常見的物理防治方法一般有覆蓋隔離、誘殺、熱處理等防治方式。首先，相對簡單的防治方式就是使用覆蓋隔離，在蔥地周圍覆蓋防蟲網(wǎng)，隔絕并降低外界害蟲對大蔥的影響;其次，利用害蟲喜歡的顏色、氣味、或者光線來引誘害蟲，達(dá)到誘殺的目的。其中，燈光誘殺與色板誘殺經(jīng)濟(jì)成本較低，效果比較明顯，利用紫外線或者害蟲喜歡的顏色進(jìn)行引誘，或者在色板上涂抹粘液粘附害蟲，統(tǒng)一進(jìn)行消滅處理。另外，氣味與性激素誘殺效果也比較明顯，針對一些小菜蛾、斜紋夜蛾等雄蛾具有優(yōu)異的誘殺效果。

（2）農(nóng)業(yè)防治

盡量選擇未種植過蔥蒜類蔬菜、土壤肥沃的沙壤土種植大蔥，能夠有效提升大蔥生產(chǎn)產(chǎn)量。農(nóng)業(yè)防治首先需要做好施肥工作，施足基肥并適時(shí)追肥能夠有效增強(qiáng)植株的抗病能力，在雨水季注意排水管理，遇到植株發(fā)病后及時(shí)控制灌水量，防止病情加重;其次，提前做好防治蟲害工作，徹底清除田間的病殘?bào)w，收集后深埋或燒毀處理，避免二次發(fā)病;最后，優(yōu)選用抗病品種，種子滅菌可在播種前用 50℃溫水浸泡25分鐘后，及時(shí)用冷水冷卻，統(tǒng)一進(jìn)行晾干播種，播種或定植期間注意密度管理。

（3）化學(xué)防治

化學(xué)防治期間，首先需要培育無病苗床，每平方米用64%的殺毒礬可濕性粉劑 25 克混合細(xì)干土10-15千克攪拌均勻，下鋪上蓋能夠有效預(yù)防苗期病害;其次，在紫斑病、霜霉病發(fā)生早期，可以用70%百菌清可濕性粉劑500倍噴霧進(jìn)行防治;最后，蟲害防治可以針對有地下害蟲的地塊，使用3%敵百蟲、辛硫磷顆粒劑進(jìn)行土壤處理，當(dāng)潛葉蠅與蔥薊馬蟲量達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)，使用10% 的吡蟲啉4000倍進(jìn)行防治，間隔10 天左右再次進(jìn)行防治。

（4）生物防治

當(dāng)病蟲害達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)，優(yōu)先選用生物農(nóng)藥進(jìn)行防治，能夠減少農(nóng)藥殘留等問題。常見的殺蟲劑有：抗生素類殺蟲劑、植物源殺蟲劑、抗生素類殺菌劑與細(xì)菌類殺蟲劑。

根據(jù)不同地區(qū)的實(shí)際情況做好大蔥的培育工作，確保大蔥正常生長與產(chǎn)量提高，面對病蟲害問題，盡量選擇生物防治與農(nóng)業(yè)防治，在化學(xué)防治期間盡量選擇農(nóng)藥殘留較少的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)綜合防治的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

（作者單位：561107貴州省安順市平壩區(qū)天龍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)的中心）