膜下滴灌洋蔥高產栽培技術示范總結

張東霞

一、項目完成單位基本情況

新疆焉耆縣七個星鎮呼爾東村內柏油路通暢，交通便利，電網、電話等基礎設施完備。因洋蔥主要集中在呼爾東村等2個自然村種植，具有種植洋蔥的豐富經驗。通過整合農戶的土地資源，初步形成了洋蔥種植銷售集散地，進一步實現農超對接。合作社充分利用優勢，通過農作物種植示范，帶動該村及其他村的洋蔥種植。主要采取統一運作，實行集中連片種植，按照統一地塊、統一品種、統一田間管理、統一采收、統一銷售的“五統一”管理要求實現規?；N植、標準化生產。該點全部采用加壓滴灌技術（一膜雙管），改變以往開溝種植模式。目前，已具備一定的生產經營規模，服務能力強，較好地促進了農民增收，農業增效。

二、項目實施背景

洋蔥為呼爾東村的特色農作物之一，具有豐富的種植經驗，種植戶全部采用加壓滴灌技術（一膜雙管），改變以往開溝種植模式，產品質量高、品質好，深受消費者好評，初步形成了洋蔥種植銷售集散地。合作社充分利用這一優勢，通過整合入社農戶的土地資源，開展洋蔥種植示范，帶動該村及其他村的洋蔥種植。

三、項目實施內容

1、實施期限：2018年至2019年。

2、承擔單位：焉耆縣七個星鎮碩果農作物種植專業合作社。

3、項目內容：選用白雪、富雪、傲雪等白皮洋蔥品種，在焉耆縣七個星鎮呼爾東村三組示范100畝，帶動該村及臨近村種植洋蔥1000畝;充分利“科技之冬”、“科技活動周”等活動集中宣傳培訓洋蔥高效栽培技術，作物生長期舉辦技術培訓班4期，培訓農牧民50人，發放技術資料300份;使項目區洋蔥平均畝產達到8噸，畝均效益8250元以上，畝均純收入5000元以上。

四、項目實施目的和意義

1、洋蔥，俗稱皮牙子。洋蔥的營養價值極高，集營養、醫療和保健于一身，含有豐富的蛋白質、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養成分。洋蔥有抵御流感、增進食欲、降血壓、降血糖、提神、防癌抗癌、防止骨質流失、預防膽固醇過高等作用和功效。洋蔥根據皮色可分為白皮、黃皮和紫皮三種。

2、白皮洋蔥肉質柔嫩，水份和甜度皆高，適合鮮食、烘烤或燉煮;紫皮洋蔥肉質微紅，辛辣味強，適合炒燒或生菜沙拉;黃皮洋蔥肉質微黃，柔嫩細致，味甜，辣味居中，適合生吃或者蘸醬。就營養價值來說，紫皮洋蔥的營養更好一些。因為紫皮洋蔥的辣味較大，含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的櫟皮素，是對人體非常有用的保健成分。通過該項目的示范帶動，擴大種植面積，提高產量及品質，滿足個民族的生活需要，不僅能提高各族人民的身體健康水平，同時還可以增加種植戶收入。

3、近年來，洋蔥種植已成為七個星鎮的特色種植業之一，農民種植積極性較高。由呼爾東村三組的5戶農民自發組織成立的焉耆縣碩果農作物種植專業合作社（七個星鎮呼爾東村）具有種植洋蔥的豐富經驗，由科技特派員引進優良的洋蔥品種，應用高效節水滴灌等技術在該合作社種植洋蔥，充分利用合作社統一采購生產資料、統一田間作業、統一灌水、統一病蟲害防治、統一采收、統一拉運銷售等優勢，對項目的開展具有較好的基礎。通過種植戶示范，帶動該村及其他村的洋蔥種植，有效增加農民的經濟收入。

五、組織、實施過程

1、組織過程。2018年1至2月利用科技之冬活動，對合作社社員進行專題技術培訓，發放洋蔥技術要點、技術明白紙和技術手冊;2018年3月落實種植面積，了解合作社會員種植能手，確定3至5戶重點示范帶動戶;在不同的生育期進行重點指導，并對重點示范戶進行重點指導，并發揮示范帶動作用;2018年12月進行項目實施總結。

2、實施步驟。選用優良品種白雪、富雪、傲雪等白皮洋蔥品種;采用膜下滴灌和測土配方施肥技術，合理配置氮、磷、鉀比例;病蟲害統防統治技術;統一模式化管理。

3、項目實施地點、規模。七個星鎮呼爾東村三組。完成示范面積100畝，帶動該村及臨近村種植洋蔥1000畝。

4、指標完成情況

（1）兩年完成示范面積120畝，帶動呼爾東村其他組及乃木墩村種植1300畝，培養重點示范戶7戶，帶動農戶106戶，其中合作社成員102戶，經測產，平均畝產8噸，按平均單價0.8元/kg計算，每畝產生經濟效益為6400元，去除成本2600元，每畝純收入3800元。

（2）利用“科技之冬” 、“科技活動周”等，采用集中培訓與田間地頭培訓相結合，向種植戶傳授種植技術，提高他們的種植技能，兩年共開展了技術培訓5期，培訓人員110人，其中培訓合作社成員55人，發放技術培訓資料350份。

六、取得的經濟、社會效益及推廣前景

1、經濟效益

（1）畝效益。單產8000kg/667m2，單價0.8元/kg;8000kg/667m2×0.8元/kg=6400元/667m2。

（2）總效益。120畝×8000kg/667m2×0.8元/kg=768000元。

（3）畝純效益。畝成本按2600元，6400元-2600元=3800元。

2、社會效益。通過項目帶動洋蔥種植也的發展，發揮比較明顯的社會效益有一下幾點。

（1）提高了農民的人均收入。

（2）滿足了市場需求。因洋蔥是新疆各族人民喜愛的蔬菜之一，因此對調節市場供應具有顯著的作用。

3、推廣前景

由于膜下滴灌有利于調節水肥管理，根據作物長勢，可及時調整水肥管理，滿足作物各生育期的水肥要求，提高作物的產量和品質。膜下滴灌洋蔥前期需水多，膜下滴灌確保了洋蔥生長發育的需水要求;但市場價格波動較大，種植戶不好把握，因產量高，種植技術容易掌握，經濟效益可觀，種植洋蔥具有較好的推廣應用前景。

（作者單位：841100 新疆焉耆回族自治縣科學技術協會）