2020年第23周生豬監測：需求緩慢回升豬肉小幅反彈

據四川省生豬監測預警系統監測，2020 年第23 周，67 個監測縣豬肉零售價格繼出欄生豬價格回升后小幅反彈。出欄生豬均價回升0.58元/千克、仔豬均價漲1.08 元/千克、零售豬肉均價漲0.74 元/千克，母豬均價回落57元/頭。玉米、小麥麩和豆粕均價保持穩定，育肥豬配合料均價漲0.01 元/千克、魚粉均價漲0.02 元/千克。肉-豬價差增加0.16 元/千克，豬糧比回升0.24 點到12.65 比1，豬料比回升0.14點到8.66比1。

圖1 2020年第1周～2020年第23周出欄肥豬均價走勢圖

圖2 2020年第1周～2020年第23周豬糧比走勢圖

表 2020年第23周四川生豬及主要飼料原料均價表 元/kg

圖3 2020年第1周～2020年第23周仔豬均價走勢圖

圖4 2020年第1周～2020年第23周豬肉零售均價走勢圖

圖5 2020年第1周～2020年第23周母豬均價走勢圖

圖6 2020年第1周～2020年第23周飼料原料均價走勢圖

一是生豬價格反彈幅度擴大。出欄生豬價格環比漲1.96%、同比漲94.16%，有42個監測縣呈上漲走勢。仔豬均價小幅回升，環、同比分別漲1.24%和198.61%，其中最高價為280 元/千克；母豬均價環比略跌1.71%、同比漲126.79%，最高價仍為8 000元/頭；二者因品種和規格不同，價格差異大；因交易量較少，價格波動較大。零售豬肉均價止跌反彈，環、同比分別漲1.60%和83.22%，上漲的縣有36 個。本周肉-豬價差為16.62元/千克，環、同比分別增0.97%和66.20%。

二是飼料價格穩中有漲。本周玉米和小麥麩均價環比持平、同比分別漲5.75%和5.41%；育肥豬配合料均價環、同比分別漲0.29%和4.80%；豆粕均價為3.51元/千克，環比持平、同比漲1.74%；魚粉均價為11.01元/千克，環、同比分別漲0.18%和3.97%。

三是養豬效益高位運行。豬糧比12.65 比1，環、同比分別增1.93%和83.60%；豬料比8.66比1，環、同比分別增1.64%和85.04%。按我省豬糧比均衡線5.5～6 比1、豬料比均衡線4 比1 綜合測算，本周養殖場戶出欄一頭肥豬的平均收益維持在1400元～2100元。

綜合相關輿情信息，本周全國豬價震蕩上行且漲勢加快，瘦肉型生豬出欄均價再漲近2 元至30.58 元/千克，較去年同期漲101.18%；南北價差進一步收窄甚至出現一定的倒掛跡象。前期養殖場戶殺跌行為致當前可供出欄的標豬相對減少對豬價形成有利支撐，疊加6月更多學校復學和肉價持續回落刺激消費，本周出欄生豬和豬肉零售價格均小幅回升，預計后期呈震蕩上行態勢。望各地養殖場戶在筑牢生物安全防線，做好疫病防控等豬場管理前提下，合理安排生產，把握好出欄節奏。