村莊的四季

⊙雷曉婉

有時候，當因生活而麻木的心之觸角伸向遙遠的記憶時，腦海里，便會出現這樣一幅場景：一條河流從村子中央流過，河水童話般清亮無比，連魚兒的觸須都看得清清楚楚，芳草萋萋，羊群雪白，少年的歌聲穿越桑林，沖向云霄，村子周圍的莊稼茂盛得近乎瘋狂。這個時候，我的心里，就會莫名其妙地溫暖起來。

啊，故鄉，童年的故鄉，遙遠的夢想，憶及總會有美好的東西紛至沓來。關于故鄉的味道，四季中，不同的味道，開始進入渴望的鼻腔。

春天來了，溫暖的陽光活潑地照在村子上空，這個時候，鄉親們開始做春耕的準備了。整個村子，已經被或白或紅的槐花包圍，甜絲絲的香氣，氤氳著村莊里的甜蜜氣氛，空氣里，流淌著美好的氣息。周圍的養蜂人，總愿跋山涉水，趕來這個小山村讓蜜蜂采蜜，釀出的槐花蜜，油亮暗紅，一扯一根線，質量好極了。嗡嗡嗡的蜜蜂，怒放的槐花，原來春天的故鄉，招蜂引蝶、流蜜溢香。

夏天，莊稼恣意生長，整個田野，翻滾著生命的旺盛，莊稼的味道，熱烈生動，撲面而來。里面既有高粱火紅的青澀味兒，也有嫩玉米羞澀的甜絲味兒，更有飽滿的大豆散發淡淡的豆腥味兒。所有的一切，混合成了一股生長著的濃烈的莊稼味兒。行走田間，風就會捧起莊稼的青澀味兒，往你的鼻孔里送，這是春季糞肥的力量和老農的精心哺育發揮了作用，莊稼排行站在地里，瀟瀟灑灑，汲取地氣，慢慢積蓄著力氣，等待秋后變化為五谷的香氣，潤澤人間。所以，夏天的村莊，是莊稼狂舞、青澀味濃的季節。

秋天到了，天高云淡，自有秋的獨特味道飄散開來。民以食為天，這個季節，正是曬大醬的好時候，把發霉的饅頭扔入盆中，加上鹽，就可以放在墻頭，不管不問，任意晾曬了。民間的經驗無比珍貴，比方說，這大醬須得凌晨端出，讓朝露滋潤，方才味道鮮美，果真，奶奶做的大醬，就比鄰居家晚輩做的味道好。如果你在秋季的鄉村走一遭，焦干噴香的莊稼秸稈在街道兩旁，金黃的玉米在平樓頂上咧嘴而笑，各戶曬在墻上的大醬，散發出陣陣醬香味。天上的云彩少而靜，白云悠然游走，恰似鄉人的慢生活，活出生活的韻致，活出生活的精彩。被大醬味包圍著的鄉村，是充滿煙火氣息的人間田園。

冬天到了，鄉村也開始貓冬，放在土窖里的地瓜被取上來，丟在大鐵鍋里，燉上半個時辰，就有甜絲絲的地瓜香味順鍋沿飄出來，這個，得配上腌漬的老咸菜，才能吃得噴香。那老咸菜，用五香調料，一層菜，一層粗鹽，碼好腌上一個冬天，就是絕好的下飯菜。所以，咸菜那種奇異的味道，代表了冬天鄉村真正的味道。冬之暖陽照耀著，上了年紀的老人，蹲在墻根處，手捧大海碗，夾一筷子老咸菜，喝著冒著熱氣的地瓜稀飯，這是冬天鄉村的味道，是地瓜稀粥老咸菜的農家樂生活的味道。

鄉村的味道，是說不清道不明的，它是一種情思，是一種懷念，是一種想起來就讓人流淚、讓人唏噓不已的情愫，更是在心靈疲憊或麻木時，一種溫暖、慰藉心靈的感受。不過這鄉村的味道啊，現在正離我們遠去，且愈行愈遠。

（選自《思維與智慧》）

【賞析】

本文以“故鄉的味道”為線索，記敘了記憶中故鄉四季的味道，表達作者對故鄉的懷念之情。春天，槐花的甜蜜招蜂引蝶；夏天，青澀的莊稼味彌漫田野；秋天，鮮美的醬香味包圍著鄉村；冬天，奇異的咸菜味反映了農家樂生活。故鄉四季的味道溫暖慰藉著疲憊麻木的心靈；故鄉四季的味道讓每一個游子懷念。