桓仁地區野生黃精生物學特性及功能成分含量分析

張芷瑞

(遼寧省林業科學研究院，遼寧 沈陽 110032)

黃精polygonatumsibiricum，也稱雞頭黃精，是百合科黃精屬多年生草本植物。現代藥理學研究認為，黃精根莖富含多糖、皂苷、多酚等生物活性物質，具有提高免疫力、降糖降脂、抗菌、抗病毒、抗腫瘤等功效[1-2]。黃精根莖的采收主要依賴野生資源，受市場需求不斷增加的影響，人們長期掠奪式開發，致使各地野生黃精資源遭受到不同程度的破壞，野生種群規模越來越小。遼寧省人工栽培的黃精多為野生資源馴化品種，存在黃精、多花黃精、滇黃精品種分類不清及根莖品質良莠不齊等問題。針對上述問題，本研究對遼寧省桓仁縣野生黃精進行種質資源搜集和生物學特性研究，對野生黃精分布區生態環境特征、形態學特征、根莖的多糖含量、總皂苷含量和多酚含量等生理指標進行研究，對于保護野生黃精瀕危種質資源、加快道地黃精品種在遼寧省的推廣應用具有重要意義。

1 野生黃精種質資源

1.1 種質資源搜集

1.1.1 搜集方法

2013年1-5月，采用原地搜集的方法，篩選出桓仁地區生態性和遺傳性穩定的野生黃精種群分布區域，主要集中在桓仁縣二棚甸子鎮搖錢樹村。2013年5月至2014年9月，原地調查，測定分布區野生黃精株高、根莖直徑等形狀指標，分別計算其平均值，確定野生黃精根莖標準的植株個體樣本。

株高：植株根頸部到莖頂部之間的距離。

根莖直徑：塊根最大膨出部位直徑。

1.1.2 搜集結果

在桓仁地區闊葉林地共搜集野生黃精81株，均為雞頭黃精，平均株高101.03 cm，平均根莖直徑3.06 cm。……