喝酸奶有個最佳時間表

王蕾

酸奶含有多種對身體有益的營養物質，但很多人在該何時喝上犯了難。其實，喝酸奶的最佳時機也有所不同。

睡前喝補鈣、助眠。夜間人體不能從食物中補充鈣，所以血鈣濃度會下降，喝酸奶可減少身體動用骨骼中的鈣。同時，鈣能夠幫助我們調節神經系統，使人放松下來，更好入睡。

空腹喝補充益生菌。空腹時胃酸分泌少，這時胃中的酸度不高，所以酸奶中的益生菌通過胃到達腸道的概率隨之增大。此外，兩餐之間，胃酸分泌也比吃飯時少，可以喝些酸奶。

運動后喝增肌。如想達到增肌效果，運動后喝更有效。因為這時酸奶中的糖會刺激胰島素分泌量增加，從而促進蛋白質合成肌肉。

餐前喝減肥。餐前半小時喝酸奶可減輕饑餓感，能讓自己在吃飯時較為理智，選擇攝入更健康的食物，也不會吃過量，減少熱量攝入。更有研究發現，餐前半個小時喝乳制品可讓餐后血糖更平穩，減少脂肪囤積。

隨餐喝助消化、促進營養成分吸收。酸奶之所以酸是因為其中含有大量乳酸。乳酸可幫助增加腸道中的酸度，促進食物消化，同時還促進鈣、鐵、鋅等營養物質的吸收。

最后要提醒的是，胃酸分泌過多、胃炎、胃潰瘍者，不要空腹喝酸奶。酸奶一般采取低溫儲存，怕涼的人飲用時可提前從冰箱中拿出來，常溫放置一段時間后再喝。