工程教育專業(yè)認(rèn)證背景下課程考核評(píng)價(jià)改革研究

趙文紅，衛(wèi) 敏，謝巖黎

（河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院，河南鄭州 450000）

課程考核是檢驗(yàn)教學(xué)效果、提高教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)合格人才的重要環(huán)節(jié)，是實(shí)現(xiàn)國(guó)際化應(yīng)用型本科院校培養(yǎng)目標(biāo)的手段。隨著教育教學(xué)改革的不斷深入、人才培養(yǎng)模式的多元化、學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、教學(xué)內(nèi)容和課程體系的更新，課程考核評(píng)價(jià)方式的重要性及改革必要性也突出顯現(xiàn)。

1 工程教育專業(yè)認(rèn)證及其背景下課程考核方式改革的重要性

2016年我國(guó)工程教育正式成為《華盛頓協(xié)議》成員。該協(xié)議是工程教育本科專業(yè)認(rèn)證的國(guó)際互認(rèn)協(xié)議，旨在通過(guò)工程教育本科專業(yè)認(rèn)證保證工程教育質(zhì)量，為工程師資格國(guó)際互認(rèn)奠定基礎(chǔ)。我國(guó)教育部自2006年起啟動(dòng)工程教育專業(yè)認(rèn)證，其中食品科學(xué)與工程、機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)等35個(gè)專業(yè)為其認(rèn)證專業(yè)。學(xué)校食品科學(xué)與工程專業(yè)申請(qǐng)并接受了全國(guó)工程教育專業(yè)認(rèn)證專家委員會(huì)的“專業(yè)認(rèn)證”，分別于2011年、2015年通過(guò)了“專業(yè)認(rèn)證”，并在人才模式的建設(shè)、課程群的設(shè)置等多方面積極改革，以適應(yīng)專業(yè)認(rèn)證對(duì)人才培養(yǎng)的要求。

工程教育專業(yè)認(rèn)證強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)人才的實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識(shí)、職業(yè)素養(yǎng)，要求人才具有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論知識(shí)和較高的綜合實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、協(xié)作能力、自主學(xué)習(xí)能力等。課程考核是檢驗(yàn)教學(xué)效果、提高教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)合格人才的重要環(huán)節(jié)，是實(shí)現(xiàn)國(guó)際化應(yīng)用型本科院校培養(yǎng)目標(biāo)的手段，課程考核評(píng)價(jià)方式的改革也勢(shì)在必行。

2 當(dāng)前課程考核方式現(xiàn)狀分析

首先，傳統(tǒng)考核形式大多以筆試形式進(jìn)行，其中閉卷考試容易導(dǎo)致學(xué)生通過(guò)死記硬背的方式通過(guò)考試，不利于教學(xué)過(guò)程中學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和教學(xué)進(jìn)度的適時(shí)調(diào)整；此外，學(xué)生平時(shí)不努力，通過(guò)考前“突擊”也能一次性取得高分，難以真實(shí)的反映教學(xué)效果和學(xué)生的掌握程度。開卷考試存在學(xué)生學(xué)習(xí)、考試態(tài)度不端正，依靠資料通過(guò)考試并可能取得高分，極大地影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性，不利于學(xué)生學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[1]。

其次，考核的內(nèi)容單一、僵化。傳統(tǒng)考核方式下試卷內(nèi)容一般為教材及授課資料的內(nèi)容，學(xué)生容易通過(guò)死記硬背取得不錯(cuò)的成績(jī)，導(dǎo)致“高分低能”現(xiàn)象的出現(xiàn)。此外，應(yīng)用型、技能型的知識(shí)內(nèi)容難以以此考核，影響對(duì)學(xué)生的專業(yè)系統(tǒng)知識(shí)能力的培養(yǎng)[2]，不利于學(xué)生創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

再者，傳統(tǒng)的考試方式中的評(píng)價(jià)主體僅為課程任課教師，教、考、評(píng)一體化，教師自我把關(guān)，評(píng)價(jià)主體局限，欠缺科學(xué)性和全面性。同時(shí)，考核過(guò)程中學(xué)生并沒(méi)有參與評(píng)價(jià)或者被動(dòng)接受評(píng)價(jià)，考核與被考核之間缺乏良好的溝通與交流，使得課程考核的過(guò)程是一個(gè)機(jī)械與對(duì)立的過(guò)程，極大地削弱了考核的激勵(lì)與導(dǎo)向功能[3]。

傳統(tǒng)的考核評(píng)價(jià)形式其功能僅僅關(guān)注學(xué)生的卷面成績(jī)，未能促進(jìn)教與學(xué)的互動(dòng)，不利于學(xué)生能力的培養(yǎng)與考核，難以實(shí)現(xiàn)考核的激勵(lì)與導(dǎo)向功能。

3 專業(yè)認(rèn)證背景下課程考核評(píng)價(jià)方式的改革與探索

學(xué)校食品科學(xué)與工程專業(yè)通過(guò)了專業(yè)認(rèn)證，并進(jìn)行著持續(xù)建設(shè)，那么實(shí)施效果是否達(dá)到了培養(yǎng)目標(biāo)？是否符合國(guó)際化的專業(yè)認(rèn)證對(duì)培養(yǎng)人才綜合能力的要求呢？考核評(píng)價(jià)是對(duì)實(shí)施效果的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)之一。基于專業(yè)認(rèn)證的背景下，可以對(duì)課程考核評(píng)價(jià)方式在以下幾個(gè)方面進(jìn)行改革與探索。

3.1 考核方式多樣化

打破單一的試卷評(píng)測(cè)方式，將考核方式多樣化，更有利于能力的培養(yǎng)與評(píng)價(jià)。如課堂提問(wèn)有利于培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力和分析問(wèn)題能力的評(píng)價(jià)；小組討論有助于學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作能力的培養(yǎng)和總結(jié)、歸納及邏輯思維能力的評(píng)測(cè)；階段小測(cè)有助于了解學(xué)生對(duì)基本理論知識(shí)的掌握情況；寫作小論文需要學(xué)生收集資料，培養(yǎng)了學(xué)習(xí)能力和邏輯思維能力，進(jìn)行學(xué)生的專業(yè)知識(shí)的考查和國(guó)際視野的鍛煉與評(píng)測(cè)；課程總結(jié)中的心得體會(huì)有助于學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)與評(píng)價(jià)。例如，學(xué)校“食品質(zhì)量管理與控制”課程考核方式分別采用閉卷考試、課堂評(píng)測(cè)、課程作業(yè)、應(yīng)用設(shè)計(jì)及答辯等方式進(jìn)行考核。這些多樣化的考核方式有助于學(xué)生各項(xiàng)知識(shí)、能力和素養(yǎng)的培養(yǎng)。

3.2 考核時(shí)效動(dòng)態(tài)化

把教學(xué)作為一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，考核作為教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)手段，貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程中。打破一次成績(jī)定結(jié)果，加強(qiáng)教學(xué)過(guò)程中的考核，將課堂提問(wèn)、小組討論、階段小測(cè)、查閱資料等階段的成績(jī)記錄到平時(shí)成績(jī)中，加大平時(shí)成績(jī)?cè)诳傇u(píng)成績(jī)中的比例，激發(fā)學(xué)生平時(shí)的學(xué)習(xí)動(dòng)力與興趣，有助于提高學(xué)生應(yīng)用能力與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。例如，學(xué)校“食品質(zhì)量管理與控制”課程在教學(xué)計(jì)劃安排中，即知識(shí)單元進(jìn)行課堂評(píng)測(cè)、布置課程作業(yè)等分散性考核。動(dòng)態(tài)化的考核可全程掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，經(jīng)即時(shí)反饋可持續(xù)改進(jìn)并有效提升課程的教學(xué)質(zhì)量。

3.3 考核內(nèi)容全面化

考核內(nèi)容應(yīng)遵循全面化原則與人才培養(yǎng)目標(biāo)相一致。工程教育專業(yè)認(rèn)證要求人才具有多方面的知識(shí)、能力與素質(zhì)（人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表1）。因此，考核內(nèi)容需要在考查專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和基本原理內(nèi)容基礎(chǔ)上擴(kuò)大考核內(nèi)涵，同時(shí)也要注重考查學(xué)生的全面能力和素養(yǎng)。例如，工程教育專業(yè)認(rèn)證要求畢業(yè)生應(yīng)具有溝通的能力、方法和技巧，能夠就專業(yè)領(lǐng)域的復(fù)雜工程問(wèn)題，與業(yè)界同行及社會(huì)公眾進(jìn)行有效溝通和交流。因此，這一能力就需要在課程理論知識(shí)考核的基礎(chǔ)上設(shè)置特殊考核環(huán)節(jié)，如撰寫報(bào)告、設(shè)計(jì)文稿、陳述發(fā)言、清晰表達(dá)或回應(yīng)指令等，以全面培養(yǎng)并考核學(xué)生能力。以學(xué)校“食品質(zhì)量管理與控制”課程為例，該課程考核采取閉卷與開卷并舉，筆試與口試、答辯并舉等，對(duì)學(xué)生知識(shí)與能力等多方面進(jìn)行考核，涵蓋理論知識(shí)、自學(xué)能力、邏輯思維能力及表達(dá)交流能力等方面，針對(duì)專業(yè)認(rèn)證的通用標(biāo)準(zhǔn)考查反映學(xué)生能力培養(yǎng)的達(dá)成度。與傳統(tǒng)的考核方式相比，更具針對(duì)性、多樣性和有效性，更貼合工程教育專業(yè)認(rèn)證的要求。

工程教育專業(yè)認(rèn)證要求人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表1。

表1 工程教育專業(yè)認(rèn)證要求人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

3.4 考核評(píng)價(jià)主體多重化

傳統(tǒng)課程考核的評(píng)價(jià)主體多為任課教師，在進(jìn)行閉卷筆試、開卷考試或小論文等評(píng)價(jià)時(shí)，其評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)難以十分精確，成績(jī)易隨教師喜好而定，因而較為單一。通過(guò)增加評(píng)價(jià)主體，使得任課教師、其他教師和學(xué)生都參與評(píng)價(jià)，更能教學(xué)相長(zhǎng)。例如，學(xué)校“食品質(zhì)量管理與控制”課程的成績(jī)組成為理論課考試50%+平時(shí)測(cè)驗(yàn)20%+課程作業(yè)（應(yīng)用設(shè)計(jì)+調(diào)研報(bào)告） 20%+討論（應(yīng)用設(shè)計(jì)的答辯）10%。該成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)參與者包括任課教師、課程組其他教師、企業(yè)指導(dǎo)教師、全班學(xué)生。通過(guò)考核評(píng)價(jià)主體多重化，提高學(xué)生對(duì)課程及考核過(guò)程的參與度，基于不同背景人員的評(píng)價(jià)角度給出綜合成績(jī)，更具公平性和科學(xué)性。

4 結(jié)語(yǔ)

按照“工程教育專業(yè)認(rèn)證”通用標(biāo)準(zhǔn)要求專業(yè)人才必須具備的各項(xiàng)能力，認(rèn)證過(guò)程中不僅考核對(duì)人才各項(xiàng)能力的培養(yǎng)手段，更重視對(duì)于各項(xiàng)能力達(dá)成度。因此，重視考核評(píng)價(jià)方式的科學(xué)性、合理性和重要性，才能使考核評(píng)價(jià)真正反映學(xué)生綜合知識(shí)與技能水平，實(shí)現(xiàn)考核評(píng)價(jià)的激勵(lì)和導(dǎo)向功能，成為“工程教育專業(yè)認(rèn)證”通用標(biāo)準(zhǔn)要求能力實(shí)現(xiàn)的保證。

學(xué)校以部分課程為主，先期開展了針對(duì)專業(yè)認(rèn)證背景下食品類專業(yè)課程考核評(píng)價(jià)方式、考核內(nèi)容、評(píng)價(jià)過(guò)程等方面的改革和探索。通過(guò)打破單一的試卷評(píng)測(cè)方式，將考核方式多樣化；打破一次成績(jī)定結(jié)果，考核時(shí)效動(dòng)態(tài)化；打破卷面基礎(chǔ)知識(shí)考試，考核內(nèi)容全面化；打破任課教師“一言堂”，考核評(píng)價(jià)主體多重化等方面的實(shí)踐，以合理的方式考核評(píng)價(jià)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)效果，不僅反映學(xué)生對(duì)課程知識(shí)掌握和應(yīng)用情況，同時(shí)注重對(duì)學(xué)生各項(xiàng)能力培養(yǎng)的考核，以期真正實(shí)現(xiàn)“工程教育專業(yè)認(rèn)證”對(duì)人才能力培養(yǎng)的要求。