美麗鄉村建設背景下鄉村民宿發展存在的問題及對策

郭緋緋

1 鄉村民宿概述

“民宿”的概念最早來源于英國的B&B（Bedand&Breakfast），主要是指提供早餐和住宿的家庭旅館。民宿在我國臺灣發展比較早。民宿是指利用自用住宅中的空閑房間，或者閑置的房屋資源，屋主結合當地的人文特色、周邊自然環境進行精心裝飾后，由屋主接待游客，并為游客提供家庭式住宿。鄉村民宿具有民俗文化的“原真性”。與酒店相比，民宿沒有高級的服務和奢侈的環境；與“農家樂”相比，民宿的發展形式更為新穎，服務更加完善。民宿作為鄉村旅游創新性載體，正在以凸顯鄉土文化內涵、促進當地景區或地域特色資源發展為目標，受到越來越多游客的青睞。目前，我國鄉村民宿主要集中在江浙、云南省一帶。鄉村民宿的最大特點是地域特色、文化氛圍和主人情懷。不同于優質的度假酒店，鄉村民宿能使人們體驗到與以往不同的體驗，如當地的文化、風俗習慣等。

2 美麗鄉村建設背景下發展民宿的必要性

2.1 弘揚地方文化特色

鄉村民俗旅游的規劃應立足于地方文化特色，挖掘文化的本質和內涵，為旅游者提供獨特的文化旅游。鄉村民宿設計遵循因地制宜的原則，民宿外部環境和內部環境的設計融入當地地方文化特色，在設計中保護和傳承地域文化，讓游客進入民宿便能感受到濃郁的地方文化氣息，接受鄉土文化的感染。鄉村民宿運營和特色服務上也要遵循因地制宜的原則，通過宣傳推廣形式的多樣化，傳播優秀地方文化。同時可將民宿作為地方文化交流展示的平臺，吸引更多人的關注，進而不斷擴大地方文化的影響，也有益于鄉村民宿行業的蓬勃發展。

2.2 引導生態文明建設

鄉村生態系統是基于自然生態系統，以人的需求為目標的自然和經濟相結合的綜合生態系統。通過對環境資源、生態資源和文化資源的開發與保護，發展民宿經濟，有益于推動鄉村環境保護工作，增強村民的環保意識，改善鄉村環境質量和農村基礎設施，優化農村居民的發展環境，實現村莊的可持續發展。根據旅游發展規劃，結合扶貧開發、美麗鄉村建設特色城鎮，加大公共財政投入，充分吸收社會資本，加大基礎設施建設力度，包括道路改建、水電網絡調配、停車場、污水處理、垃圾處理和消防等。與此同時，民宿的運營需堅持綠色設計、綠色消費、綠色生活、綠色生產等。

2.3 發展綠色旅游產業

民宿主人和當地居民形成良好的鄰里關系，通過經營活動促進地方經濟、文化、社會的發展，實現一二三產業高度融合發展的新格局。圍繞鄉村自然景觀、鄉土人文藝術、傳統農耕器具、農事體驗和特色農產品等，打造集農業生產、農業體驗、農業觀光為一體的產業新格局。結合鄉村地方特色，大力發展特色農產品，提高產品品質，開發衍生各種系列產品；結合餐飲、觀光、體驗等項目，打造中高端精品鄉村旅游線路，形成完整的鄉村旅游業。

3 鄉村民宿發展存在的問題

3.1 政府主管部門不明確，相關法律法規缺失

就鄉村民宿而言，我國還沒有明確的主管部門，而且部門之間沒有明確的責任和義務，交叉管理導致效率低下。另外，我國相關政策體系滯后于鄉村民宿的發展速度，缺乏專門的法律法規對民宿行業實行有效的監督管理。

3.2 鄉村民宿發展的財政壓力

農民本身不夠富有，沒有足夠的資金來重建住宅。為了解決資金短缺的問題，許多家庭住宿服務采取多人合資的形式，而因經營理念和利益共享的差異，往往導致經營管理不善。

3.3 民宿產品本身不夠完善

由于運營商資金短缺、觀念落后，部分鄉村民宿建在交通不便的地區，相關基礎設施和配套設施還不夠完善，滿足不了廣大消費者的需求。另外，很多運營商只局限于關注自身的盈利狀況，不能立足于市場，不能隨著市場變化作出調整，以滿足游客的需求。

4 鄉村民宿發展對策

4.1 打造特色環境與建筑

美麗鄉村建設在于對自然和人文景觀的可持續發展，所以民宿也應體現生態性和文化性。通過借鑒各國的經驗，結合旅游規劃、民俗風情和民族風情，通過民宿建筑規劃和獨特的管理突出地方特色。民宿建筑應充分利用當地現有的、具有地域特色的民居，結合當前的生活習慣進行合理改造。盡量在原生態環境下，利用周邊環境優勢修建民宿，避免生態環境被人為破壞。民宿建筑和裝修風格都應與周邊環境相協調，充分體現地域文化特色，再結合經營者自身喜好打造獨一無二的民宿。

4.2 注重品牌建設與推廣

鄉村民宿要不斷提升服務品質，改善經營理念，樹立品牌形象，提高核心競爭力。充分利用各種媒介進行多渠道營銷，借助互聯網思維，提供民宿線上預定、支付、私人定制等服務；用互聯網技術和營銷手段推廣民宿品牌，以此建立傳播地方特色和文化的平臺，提高品牌推廣效果。同時，民宿主人可以從平臺中獲取相關評價、建議等數據信息，作為更新和提升民宿硬件和軟件的參考。例如，“原舍”民宿品牌，從莫干山初建，逐漸在南京、蘇州、松陽等地建立品牌民宿。將民宿納入標準化、精細化、品牌化管理，立足自身特色，考慮可行性，從而形成獨特民宿品牌。

4.3 完善旅游產品體系

旅游產業是包括旅游景點、交通住宿、飲食購物等在內的一個龐大系統，鄉村民宿要實現可持續發展，除了在民宿建筑上體現特色、注重民宿產品自身的獨特性之外，還需完善相應的配套旅游產品，具體包括家庭度假、農舍體驗、民俗購物、小劇場、特色菜和商務洽談等［1］。通過產品結構調整，加大鄉村旅游農林牧漁業等多種產業的整合力度，形成以旅游業為基礎，生產一體化的新型生態文化旅游產業。比如，民宿可提供本地導覽和土特產購買服務，提供接機等短途接送服務。

4.4 健全民宿旅游行業標準

民宿行業的健康發展需要得到相關部門的支持和管理。首先，民宿行業的發展離不開政府相關部門的指導和管理。2017年，國家旅游局出臺了第一部關于民宿旅游行業標準《旅游民宿基本要求與評價》，對非標準住宿行業進行了標準化。其次，以民宿運營者為主要成員建立一個行業組織，以促進成員之間的交流，同時在提高行業整體素質、保護經營者和消費者合法權益、協助政府管理等方面發揮積極作用，從而促進整個行業的健康發展。最后，鄉村民宿規范的制定，要區別于傳統酒店行業，需從以下幾個方面入手：一是界定行業的基本性質和服務類別；二是界定民宿的準入條件，在確保安全的條件下，從消防安全、公共安全、衛生安全、環境保護、食品安全和法規規范管理等方面規范行業的發展；三是制訂民宿登記程序，明確提交申請、審核、申請認證要求；四是明確管理職責和崗位要求，明確管理權限，實施監管部門。

5 結語

美麗鄉村建設是美麗中國的重要組成部分，而民宿是美麗鄉村建設的重要組成部分，是地方特色文化傳播和生態文明建設的載體。吸引游客的鄉村民宿應是與自然環境共生、具有地域文化特點、能提供舒適和休閑的旅游體驗的，讓游客在體驗自然風光的同時享受舒適的生活。