板書在《環(huán)境工程原理》多媒體教學(xué)中的重要性

何克杰 劉紅盼 陳泉洲

《環(huán)境工程原理》課程復(fù)雜的知識(shí)體系和理論性強(qiáng)等特點(diǎn)與多媒體教學(xué)的弊端共同導(dǎo)致該課程多媒體教學(xué)過(guò)程中教學(xué)質(zhì)量和效率不高。以板書為輔助手段，將其與多媒體教學(xué)有機(jī)結(jié)合，有助于發(fā)揮兩者的教學(xué)優(yōu)勢(shì)和實(shí)現(xiàn)提高該課程教學(xué)質(zhì)量和效率的目標(biāo)。

《環(huán)境工程原理》課程是我國(guó)高校環(huán)境工程專業(yè)的一門必修專業(yè)基礎(chǔ)課程，具有內(nèi)容豐富、課程體系結(jié)構(gòu)復(fù)雜、理論性強(qiáng)和知識(shí)難度大等特點(diǎn)。因此，在合理的課程教學(xué)大綱和教學(xué)方案前提下，授課教師的教學(xué)方式?jīng)Q定著該課程的教學(xué)效率。在當(dāng)前信息化教育背景推動(dòng)下，《環(huán)境工程原理》越來(lái)越多的任課教師在課堂中依賴于多媒體等電子教案，尤其是青年教師。以此同時(shí)，板書作為傳統(tǒng)教學(xué)方式的主要手段，在信息化技術(shù)快速發(fā)展的時(shí)代越來(lái)越得不到重視，甚至出現(xiàn)“零板書”和黑板成擺設(shè)等現(xiàn)象。事實(shí)上，以多媒體為主要教學(xué)手段的信息化教育時(shí)代，板書仍具有多方面的教育功能，其作用不容忽視。

1 多媒體教學(xué)方式的特點(diǎn)

采用多媒體教學(xué)方式，授課教師可以較輕松的將待較難理解的原理知識(shí)以圖文、聲音、動(dòng)畫或者短視頻等形式展示給學(xué)生，與傳統(tǒng)教育方式相比，在《環(huán)境工程原理》課程教學(xué)中多媒體教學(xué)具有多方面的優(yōu)點(diǎn)。

首先是信息量大和教學(xué)內(nèi)容豐富。多媒體教學(xué)可以在教學(xué)過(guò)程中將該課程要求的原理知識(shí)以圖片、動(dòng)畫等多媒體手段表現(xiàn)出來(lái)，對(duì)學(xué)生吸引力更大，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。此外，教師在制作課件過(guò)程中，根據(jù)教學(xué)需求可以適當(dāng)結(jié)合環(huán)境工程應(yīng)用案例或環(huán)境前沿知識(shí)技術(shù)，有利于強(qiáng)化學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力或?qū)I(yè)知識(shí)的廣度。其次是節(jié)省教師和學(xué)生的時(shí)間，提高了學(xué)習(xí)效率。作為環(huán)境工程的一門原理性課程，《環(huán)境工程原理》涉及大量原理性知識(shí)，包括理論、公式推導(dǎo)、圖表解釋和裝置結(jié)構(gòu)等內(nèi)容，通過(guò)層次分明、圖文并茂和突出重難點(diǎn)的多媒體課件設(shè)計(jì)，在有限的課堂時(shí)間內(nèi)，教師講授的知識(shí)內(nèi)容更多，學(xué)生獲得的知識(shí)也相應(yīng)增加，有利于減輕教師備課負(fù)擔(dān)和促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)體系的理解和分析和解決環(huán)境問(wèn)題的思路。最后，該課程體系注重學(xué)生對(duì)理解知識(shí)的應(yīng)用能力的培養(yǎng)，多媒體課件可以有效地將原理性知識(shí)點(diǎn)、應(yīng)用型例題和課后作業(yè)有機(jī)結(jié)合，使教師和學(xué)生的交流互動(dòng)更加直觀，有利于加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)的應(yīng)用能力和分析解決問(wèn)題的能力。

雖然多媒體方式有利于強(qiáng)化教學(xué)容量、豐富教學(xué)過(guò)程和提高教學(xué)效率，但其弊端也較明顯。一是多媒體教學(xué)方式授課節(jié)奏較快，不利于學(xué)生記憶。《環(huán)境工程課程》相鄰知識(shí)體系龐大、邏輯性和連貫性強(qiáng)及難度大，但其教學(xué)課時(shí)量較少，導(dǎo)致多媒體授課過(guò)程中，課件演示速度較快，畫面停留時(shí)間往往較短。期間，學(xué)生不僅要通過(guò)大腦或者筆記形式對(duì)課件反映內(nèi)容進(jìn)行記憶，還要跟隨教師思路聽取對(duì)知識(shí)的講解，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶不深，甚至跟不上教師的授課節(jié)奏，進(jìn)而影響后續(xù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。二是多媒體教學(xué)對(duì)多媒體教學(xué)設(shè)計(jì)要求較高。《環(huán)境工程原理》課件中涉及大量圖表和公式，課件的圖表清晰度、文字量多少、字體大小、字體顏色、內(nèi)容排布結(jié)構(gòu)和演示動(dòng)畫等因素，直接影響著教學(xué)效率。例如，字?jǐn)?shù)過(guò)多，影響學(xué)生視覺舒適度，甚至?xí)?dǎo)致靠后的學(xué)生看不清;字?jǐn)?shù)過(guò)少，相對(duì)應(yīng)的需要教師表述的內(nèi)容就多，需要學(xué)生集中注意力聽講，才能理解課件隱藏的內(nèi)容。此外，多媒體教學(xué)內(nèi)容難以及時(shí)調(diào)整，內(nèi)容多為備課階段所定，當(dāng)教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)學(xué)生對(duì)某一知識(shí)點(diǎn)難以理解時(shí)，缺乏有效的補(bǔ)充知識(shí)。此外，多媒體教學(xué)不利于教師和學(xué)生的交流。《環(huán)境工程原理》課程涉及很多較復(fù)雜的重要公式，多媒體教學(xué)方式對(duì)教師記憶性要求不高，某些教師在講解時(shí)需要把注意力集中于在課件上才能不出錯(cuò)，而忽視了和學(xué)生眼神的交流，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶不深。研究表明，多媒體教學(xué)存在的上述及其他弊端直接影響著學(xué)生對(duì)教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)的記憶，最終影響了教學(xué)效率。

2 板書的重要性

板書，又稱為教學(xué)書面語(yǔ)言，是教師利用黑板以言簡(jiǎn)意賅的文字、符號(hào)和圖表等形式呈現(xiàn)的教學(xué)內(nèi)容信息的總稱，其目的是幫助學(xué)生加強(qiáng)對(duì)重、難點(diǎn)知識(shí)的理解，進(jìn)而提高教學(xué)效率。隨著信息化教育的快速發(fā)展，板書由于難以較短時(shí)間內(nèi)呈現(xiàn)出較復(fù)雜的圖表信息等原因，越來(lái)越不受重視。事實(shí)上，雖然板書不再是大學(xué)課堂教學(xué)手段的首選，其在教學(xué)中的作用仍舊不容忽視。在教學(xué)過(guò)程中，合理采用板書作為多媒體教學(xué)的輔助手段，使兩者有機(jī)結(jié)合和相輔相成，可以克服兩者存在的弊端和最大限度發(fā)揮兩者的優(yōu)勢(shì)，有助于提高教學(xué)質(zhì)量和效率。板書在《環(huán)境工程原理》多媒體教學(xué)中主要有以下作用。

板書首先有利于提高教師個(gè)人人格魅力。精美的板書離不開合理的設(shè)計(jì)和漂亮的粉筆字，教師板書書寫工整漂亮，能夠讓學(xué)生賞心悅目，甚至模仿，有助于提高教師個(gè)人魅力和受到學(xué)生認(rèn)可，間接提高了教學(xué)效果。

板書有利于多媒體教學(xué)中學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶。《環(huán)境工程原理》多媒體教學(xué)過(guò)程中，在適當(dāng)?shù)拇┎灏鍟^(guò)程，有助于教師對(duì)多媒體演示節(jié)奏的把控。教師書寫板書雖然耗時(shí)，但學(xué)生獨(dú)立思考及做筆記的時(shí)間卻相應(yīng)提高。倘若書寫過(guò)程中加強(qiáng)與學(xué)生的互動(dòng)，則增加有助于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和記憶。

板書有助于突出多媒體教學(xué)的重點(diǎn)知識(shí)。重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)多媒體教學(xué)的全面講解，輔以言簡(jiǎn)意賅的板書，著重突出重點(diǎn)知識(shí)。言簡(jiǎn)意賅和系統(tǒng)性的板書有利于引導(dǎo)學(xué)生理清思路，增強(qiáng)記憶，促使學(xué)生加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的思考和理解，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

板書有助于緩解學(xué)生的視覺疲勞。單純的采用多媒體教學(xué)，需要學(xué)生長(zhǎng)時(shí)間目視屏幕，易產(chǎn)生視覺疲勞，進(jìn)而引發(fā)心理疲勞，產(chǎn)生疲勞，導(dǎo)致厭學(xué)或思維不集中。此外，為了保障良好的視覺效果，多媒體教學(xué)時(shí)需要顯示屏幕和教室環(huán)境明暗對(duì)比度較大，學(xué)生長(zhǎng)期較暗環(huán)境下學(xué)習(xí)，不僅會(huì)導(dǎo)致視覺疲勞，還會(huì)引起健康問(wèn)題。適當(dāng)?shù)陌鍟梢允箤W(xué)生獲得些許閑暇思考時(shí)間，緩解視覺疲勞，進(jìn)而有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。

此外，根據(jù)多媒體教學(xué)和學(xué)生興趣需要，通過(guò)板書適當(dāng)列舉一些熱點(diǎn)環(huán)境事件及應(yīng)對(duì)措施、環(huán)境工程工程案例或者環(huán)境前沿科學(xué)技術(shù)等相關(guān)內(nèi)容等，不僅可以擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)深度，還有利于學(xué)生熟悉環(huán)境人解決環(huán)境問(wèn)題的思路。

3 結(jié)語(yǔ)

隨著信息化技術(shù)的快速發(fā)展，教育信息化的步伐逐漸加快，多媒體教學(xué)也逐漸成為高校主流的教學(xué)方式。《環(huán)境工程原理》課程內(nèi)容體系復(fù)雜、難度大等特點(diǎn)，以及多媒體教學(xué)方式的弊端共同導(dǎo)致了該課程教學(xué)質(zhì)量和效率不高。板書作為輔助手段，在該課程多媒體教學(xué)過(guò)程中具有重要作用。在教學(xué)過(guò)程中，將多媒體教學(xué)和板書有機(jī)結(jié)合，使兩者相輔相成，有助于發(fā)揮兩者的教學(xué)優(yōu)勢(shì)和實(shí)現(xiàn)提高教學(xué)質(zhì)量和效率的目標(biāo)。

基金項(xiàng)目：重慶市教委科技項(xiàng)目（KJQN201901307），校級(jí)科研項(xiàng)目（R2019FCH09）

（作者單位：重慶文理學(xué)院化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院）