豬舍通風的7條規則及其重要性

陳權

摘? 要：了解豬舍內的空氣流動特性有助于豬場在豬舍內更好地應用適宜的通風措施。養豬管理專家John Gadd對此進行了詳細的解釋，并向廣大豬場推薦豬舍通風的7條規則。

關鍵詞：豬舍;通風;風扇

中圖分類號：S815 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2020）04-0018-02

“我在巡視豬場時會遇到很多問題，它們的起因和解決辦法都涉及豬舍的通風。討論豬舍的基本特性會讓人大開眼界，只有充分了解，才能知道哪些補充措施是可行的。”

1? 豬舍通風的目的

● 向豬舍中的豬群提供氧氣;

● 控制豬舍內的溫度;

● 除去豬舍內的濕氣、熱量、廢氣、灰塵、細菌、病毒、真菌孢子和化學物質等;

● 讓豬群和飼養人員更健康和更快樂;

● 延長豬舍的使用壽命。

出于經濟方面的考慮，我們要將豬飼養在環境舒適的區域。實現這一目標的主要做法是：

● 在正常的溫度條件下，對豬舍進行多樣化的送風，讓室內的溫度處于正確的范圍內，最大限度地提高豬群的生產性能。

● 在氣候溫和的夏季，使豬群周圍環境的溫度保持在比室外溫度低3 ℃～4 ℃的水平上。

● 在極端高溫氣候下，豬場應向豬群提供高速流動的空氣，以提高它們對上臨界溫度的耐受水平，通?？刹捎昧軡穹▉泶龠M空氣蒸發涼爽。

● 在溫度極度寒冷的條件下，豬場應向豬舍提供可控的最小通風量，但同時要將氣流充分引導到豬群周圍，與新鮮空氣混合，避免進入豬舍的冷氣流產生賊風。這一過程可能需要通過補充供熱來協助完成。

全球氣候變暖意味著夏季氣溫更加炎熱，舍內溫度超過動物的上臨界溫度會對動物的生產性能產生不利影響。John Gadd在多年的工作中經常發現，在寒冷氣候下使豬群周圍環境保持溫暖比在高溫氣候中讓豬舍保持充分涼爽更容易。在寒冷氣候下，豬場會對豬蜷縮、顫抖和補償性過多采食保持警惕，但是對高溫氣候下豬群糞便不正常的情況不太關注，尤其是當這種情況發生在豬舍中央的豬欄而非豬舍兩端的豬欄中時。雖然咬尾、其他“損傷性惡習”以及食欲下降的發生率較高（癥狀輕微），但也不太能引起人們重視，這些情況都會嚴重影響豬的生產性能，尤其是已經經過數月積累的母豬的生產性能。在豬場被告知豬舍通風不正確是豬群產生諸多問題的最有可能的原因時，豬場主們通常會感到很驚訝。

2? 豬舍的“可控”通風對“自然”通風

遵守以下規則，豬場對豬舍實施的通風措施就能發揮應有的作用，具體效果取決于所付出的成本、回報和對豬舍內環境的適用性。

通風“規則”包括：

（1）了解空氣的流動方式?？諝庖话悴粫本€流動（除非在高壓下），而是以“氣泡”形式流動，這些“氣泡”向上旋轉和向下旋轉（暖空氣上升），并且隨著流動距離的延長，“氣泡”會變小。此時的技巧是控制氣流，使其能夠流過豬的背部（在正常的溫度下空氣流動的速度約為0.2 m/s）。

（2）豬場需要安裝一個煙霧發生器來判斷空氣的流動，利用養蜂人的發煙器就可以達到目的。

（3）通常應先對排糞區通風，最后再對豬群通風，高溫氣候下通風順序則相反。

（4）正常情況下，空氣在豬舍中的流動距離較長。這可以確保新鮮空氣能夠與室內空氣充分混合，同時豬不會處于寒冷的氣流或賊風下。在高溫氣候下，通風順序反過來進行。

（5）風扇不會引導空氣流動，但可控制的進氣口能夠做到這一點。因此，進氣口的防護蓋和風扇轉速必須用控制器連接。

（6）最好是排氣，而不是增加豬舍內的空氣壓力，因為在密封性良好的豬舍內，排氣的風扇必須從可以控制的進氣口吸入空氣。

（7）根據豬舍中豬的飼養量和總重量確定它們的最大和最小空氣需求量。

原題名：7 pig house ventilation rules and why they matter（英文）

原作者：John Gadd