解讀農產品質量安全監測現狀、問題及對策

崔鳳珠

隨著我國社會經濟的不斷發展，新農村建設的步伐不斷加快，這也使得我國農村的面貌發生了很大的改變，而更多農產品也因此走進了市場。然而隨著農產品市場的不斷運行和發展，其中也有很多問題存在，特別是農產品的質量問題，一旦出現此問題，人們的日常生活乃至身體健康都會受到影響。雖然我國也頒布了農產品質量安全法，其中也強調了要對農產品的質量監測機制進行合理構建，但很多單位在落實的過程中仍存在問題?；诖耍疚膰@農產品質量安全監測現狀、問題以及對策進行了分析和探討。

1、農產品質量安全監測現狀分析

（1）農產品質量安全監測工作發展情況

經過江蘇省徐州市的不懈努力，銅山區的農產品質量安全監測工作也進行了全面開展，這也使得我們當地農產品的質量得到了很大的提高。在開展監測工作的過程中，監測單位會對轄區的農貿市場以及生產基地中的農產品進行抽樣檢查，而農產品的平均合格率也相對較高，對于開展的農產品質量安全監測工作，我地也進行了嚴格把關，這在很大程度上都降低了農產品安全事故出現的概率。不僅如此，順應國家政策，徐州市銅山區也構建了農產品質量安全監測體系，在開展工作期間也注重對農產品質量的把控，這也使得我區農產品的質量安全問題從根本上得到了保證。

（2）農產品質量安全監測工作開展期間存在的問題

雖然我地開展的農產品質量安全監測工作取得了穩定的發展，但在工作期間仍有一些問題存在。首先政府部門需要繼續加大對該工作的重視程度，特別是對那些基地、合作社，檢測單位更要對農產品的質量進行把關，只有這樣，農產品的質量安全才能得到根本保證。與此同時，在開展監測工作的過程中，因為農產品的種類極多，工作操作過程較為復雜，這也使得監測人員的工作量加大，在此情況下監測人員極容易出現工作紕漏，進而對農產品的監測工作造成不利的影響。此外，在農產品的監測策略以及技術方面也要進行不斷提高，而且據調查發現，在開展監測工作的過程中也缺乏專業的技術人員。目前，我國科技在不斷發展，但農產品的監測技術卻較為落后，這不僅無法將監測工作的效率進行提高，甚至還會影響該工作的開展。不僅如此，對于該區的農產品質量安全監測體系也要進行優化和完善，特別是在制度方面，更需結合自身情況對規范進行落實。雖然在農產品質量的監督管理方面我們進行了改善，但有些區域農產品質量的監管工作并不到位。針對農產品市場可能存在的農藥濫用情況，盡管各級政府加大了執法力度，但由于很多區域沒有創設監管機構，同時監管方面的法律法規也不夠健全，受此影響，監管人員只能根據農業部門的抽檢結果進而對農產品的質量進行相應判斷，而這也會導致判斷結果與農產品實際的質量存在很大的差距。

2、農產品質量安全監測工作的發展對策

（1）加大對農產品質量安全的監測力度

針對基層監測單位特別是鄉鎮級監管站而言，他們需要進行相關知識的學習，進而加大對農產品質量安全監測工作的重視程度。在此期間，監測單位需要將工作責任細化到每個工作人員身上，這樣監測人員的責任意識也可得到大幅度提高。而在開展工作的過程中，一旦有相關問題出現，監測單位的領導部門也可對工作出錯環節的負責人進行問責，通過這種方法，農產品質量安全監測工作的質量和效率都會得到大幅度的提高。此外，在進行工作期間，監測單位也要對農產品市場的準入制度進行完善，同時他們也要嚴格根據規定進行執行，這樣進出市場的農產品的質量也能得到有效的保證。針對農產品質量的監管工作，我國也要將質量監管的法律體系進行完善，對于農產品存在的質量問題也要進行質量追溯，同時還要實現農產品生產及加工的產業化發展，這樣對于農產品的質量，監管人員也可進行全面的監督和管理。在全省的各個區域也要對監管機構進行合理創設，只有這樣，整個江蘇省、徐州市乃至于銅山區的農產品質量安全才能得到有效的保證。

（2）對監測人員進行大力培養

農產品質量安全監測單位要想促進監測工作的可持續發展，還需對監測人員進行合理培養。在此期間，監測單位需要定期為監測人員開展培訓活動，這樣不僅可以保證監測人員對新知識及專業技能的掌握，同時也能幫助他們對新知識和技能進行合理應用。不僅如此，監測單位還要對專業的監測人才進行引進，在單位內部也要制定獎罰機制和晉升制度，這在很大程度上都可激發監測人員的工作熱情，進而全身心的投入到農產品的質量安全監測工作之中。至于監測技術，省、市、區相關機構也要對其進行重視并提供支持，同時也要帶領相關部門進行資金幫助，這樣監測技術也可得到有效創新和改進，而監測單位通過對新監測設備及方法進行使用，也可將監測工作的效率進行最大限度的提高，至于農產品質量安全的監測精準度也會得到大幅度提升。

（3）對農產品質量安全監測體系進行合理構建

對于農產品質量安全監測體系而言，要想對其進行構建，還需國家及政府的鼎力幫助。首先，政府需要加大對監測工作的扶持力度，對于監測工作的等級、水準也要進行全面提升。目前隨著經濟的不斷發展，人們的生活水平也得到了提高，通過將農產品市場的準入門檻進行提升，它也可以對產品的質量進行保證，同時也能將人們對產品質量安全的需求進行滿足。除此之外，各級農產品質量安全監測單位也要根據地區的實際情況并結合國家的政策從而對農產品的監測工作制度進行合理構建。在這一環節中，監測單位也要加大對農產品質量安全的宣傳力度，同時也要保證農戶或者市場的售賣人員可以嚴格按照規定對農產品進行生產以及售賣。

3、完善農產品質量安全監測工作的意義

通過對監測工作進行完善、優化，首先可以保證人們的日常生活，可以為人們提供一定的物質保障。人們的生存離不開農產品，而農產品的品質也會影響到人們的身體健康和生活品質，所以通過強化監測工作，人們也能吃到更健康的農產品。其次也能將農產品的質量進行提高。隨著農產品市場的不斷發展，各種產品安全問題也隨之出現，對于農產品市場更是帶來了很大的負面影響。所以通過對監測工作進行優化，農產品的質量可以得到保證，而我國的市場經濟也能進行更好的發展。

總而言之，農產品質量安全監測工作目前在我地已取得了一定的成績，不過隨著農產品市場的不斷發展，對于農產品的質量安全監測體系還需進行構建，至于監測制度也要進行不斷完善，只有這樣，農產品質量安全監測工作的時效性才能得到提高，而農產品的市場才能進行更好、更健康的發展。

（作者單位：221114江蘇省徐州市銅山區張集鎮農業技術推廣服務中心）