家禽惡癖的成因與防治

全慶紅

隨著人民生活水平的提高，食品品質(zhì)和口味的升級(jí)要求以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的更高追求，使得養(yǎng)殖模式的更新?lián)Q代日新月異。隨著集約化養(yǎng)殖模式的普及和成熟，原始和地方風(fēng)味的要求促使散養(yǎng)模式和山地、山林養(yǎng)殖又成新寵。但新現(xiàn)象和問(wèn)題也一并顯現(xiàn)，家禽斗架互啄異食現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，給養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶帶來(lái)不小的損失，甚至巨大虧損導(dǎo)致破產(chǎn)的也有發(fā)生。抑制家禽惡癖的產(chǎn)生成為養(yǎng)殖戶必須面對(duì)和重視的養(yǎng)殖技術(shù)。如果稍有懈怠，預(yù)防和應(yīng)對(duì)不及時(shí)，后果十分嚴(yán)重。

惡癖是指反常的有害癖好，大多和動(dòng)物習(xí)性和環(huán)境相關(guān)，種類最常見(jiàn)的有啄肛癖、啄頭癖、啄趾癖、啄鼻癖、食肉癖、食毛癖、食卵癖等。家禽異食癖指家禽啄食飼料和禽蛋以外的磚塊、石灰、雜草、毛發(fā)甚至糞便等異物的現(xiàn)象。

一、防治措施，家禽惡癖的發(fā)生要根據(jù)具體原因采取相應(yīng)的對(duì)策

1、日糧搭配方面，提高飼料品質(zhì)，減小容積，增加營(yíng)養(yǎng)濃度。添加維生素、礦物質(zhì)、微量元素及其他必須氨基酸物質(zhì)可有效降低應(yīng)激產(chǎn)生。比如，產(chǎn)蛋初期飼料中粗蛋白含量應(yīng)保持在15%，而產(chǎn)蛋高峰期應(yīng)保持在16.5%左右;產(chǎn)蛋雞飼料鈣應(yīng)含3.6%左右，磷0.45%上下;纖維素含量不超過(guò)5%;雛雞料鈣磷比保持在1.5-2：1范圍內(nèi)比較合理;食鹽添加量0.3-0.5%之間，換羽季節(jié)適當(dāng)添加石膏粉等。

2、飼養(yǎng)管理方面，溫度、濕度、密度、通風(fēng)、光照制度應(yīng)符合所養(yǎng)品種的要求，盡量減小應(yīng)激的產(chǎn)生。應(yīng)激的成因，是由于雞體生理負(fù)擔(dān)加重消化吸收不完全導(dǎo)致拉稀及免疫應(yīng)答抑制（血漿中Vc含量低致使腎上腺皮質(zhì)中Vc缺乏，淋巴細(xì)胞減少，導(dǎo)致免疫應(yīng)答抑制）的過(guò)程。緩解應(yīng)激的辦法可在飼料中添加60ppm的琥珀酸鹽，連喂3周;或按每公斤飼料添加1毫克維生素C，加倍計(jì)量維生素K3，都可以有效緩解應(yīng)激。隔熱與保溫加通風(fēng)很重要，改善環(huán)境，過(guò)冷、過(guò)熱、過(guò)擠、驚嚇、氨氣味過(guò)重（應(yīng)下于20ppm）、運(yùn)動(dòng)少都是應(yīng)激的誘因，要在管理方面做得全面綜合防治。

3、特殊對(duì)待，單獨(dú)隔離惡癖雞、病雞弱雞和體表外傷的雞，調(diào)暗光線或采用紅色光源;亦可針對(duì)雖然行為懸掛青菜、瓜果，讓其自由啄食;還可放置玩偶、新奇玩具通過(guò)啄食游戲分散注意力，糾正惡癖。

4、其他原因，體外寄生蟲(chóng)的感染自己啄皮膚和羽毛。雞群均勻度差，大小、強(qiáng)弱懸殊欺凌現(xiàn)象發(fā)生。轉(zhuǎn)場(chǎng)、混群、動(dòng)物騷擾等也是引起應(yīng)激的因素。裝車和轉(zhuǎn)場(chǎng)尤其是雛雞轉(zhuǎn)入后備雞群，后備雞群轉(zhuǎn)為成雞需要轉(zhuǎn)場(chǎng)時(shí)應(yīng)該晚上進(jìn)行，同時(shí)增加營(yíng)養(yǎng)供給;動(dòng)物侵?jǐn)_有鼠害和天敵（黃鼠狼、鷹隼等），要及時(shí)發(fā)現(xiàn)和驅(qū)趕，防止炸群。

二、對(duì)癥措施，要根據(jù)惡癖類分別對(duì)待

1、啄肛的成因和措施：先脫肛后有啄肛，脫肛的原因有后備雞培育未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，體重參差不齊，均勻度差;在飼料加入1%-2%食鹽啄肛食肉癖便能很快消失，但只能喂1-2天，以免食鹽中毒。斷喙是預(yù)防啄肛打架啄羽的常規(guī)辦法，同時(shí)防止飼料浪費(fèi)，推遲性成熟更能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重。根據(jù)中醫(yī)理論，脫垂癥屬于中氣不足氣虛下陷，治則應(yīng)升陽(yáng)舉，在進(jìn)行外科手術(shù)基礎(chǔ)上，輔以補(bǔ)中益氣丸進(jìn)行治療，每只雞3克，一日2次，輕3天重5天可以防復(fù)發(fā)。

2、啄羽的原因和措施：飼養(yǎng)密度過(guò)大，斷喙技術(shù)不正確，飼料營(yíng)養(yǎng)不平衡，外界應(yīng)激都可引起。在飼料中加入石膏粉，每只每天2克左右，治療鴨食羽癖效果也很好。定期驅(qū)蟲(chóng)，防治體內(nèi)外寄生蟲(chóng)。

3、食卵的成因應(yīng)和措施：及時(shí)撿蛋，防止高溫?zé)釕?yīng)激，調(diào)整飼料粗蛋白鈣含量及鈣磷比防止軟殼蛋造成的食卵癖，在飼料中加入0.2%的蛋氨酸，不僅可以減少食卵癖，而且能提高產(chǎn)蛋量。

4、食肉的成因應(yīng)和措施：皮膚外傷、脫肛、體表寄生蟲(chóng)病、尤其體表皮膚出血時(shí)，極易發(fā)生。及時(shí)清理病死雞，隔離、清理肉源防止不明就里掙食搶奪。

5、異食的成因和措施：多數(shù)是個(gè)體發(fā)生特殊疾病、變異等原因造成的，適當(dāng)可以淘汰。

6、斗架的成因和措施：斗架是禽類的天然習(xí)性，尤其是繁殖期雄性爭(zhēng)取交配權(quán)護(hù)群互斗十分嚴(yán)重，野性較強(qiáng)的地方品種更突出，為了減少損失，更有高明的手段是給雞戴眼鏡，繁殖期公雞最有效，影響前方視線，可以杜絕互啄斗架的發(fā)生。如果仍無(wú)法控制也可將雞群全部斷喙處理。合理分群，恰當(dāng)?shù)墓副壤?，?yīng)符合生物的自然規(guī)律。

7、經(jīng)驗(yàn)措施，養(yǎng)雞場(chǎng)可以適當(dāng)養(yǎng)殖幾只大鵝，有很多好處，即可和平共處又能互惠互利。利用鵝的夜視能力和敏感的聽(tīng)覺(jué)可以盡早發(fā)現(xiàn)入侵動(dòng)物，一旦有老鼠和黃鼠狼出現(xiàn)，大鵝會(huì)高聲?shū)Q叫，一方面驚嚇入侵動(dòng)物，一方面提醒飼養(yǎng)者和雞群。

綜上所述，惡癖成因很多，日糧搭配不合理、飼養(yǎng)管理不善、舍內(nèi)過(guò)擠、過(guò)熱、運(yùn)動(dòng)量太少、通風(fēng)不良、光線太強(qiáng);體外寄生蟲(chóng)、蛋雞輸卵管脫垂或直腸脫出、皮膚損傷和出血導(dǎo)致互相攻擊殘殺，皆是惡癖成因。養(yǎng)殖期間要多觀察及時(shí)發(fā)現(xiàn)，有針對(duì)性的防范和治療，減少損失提高效益。

（作者單位：075600河北省張家口市涿鹿縣農(nóng)牧局）