水稻種子的貯藏技術

張翼龍　于維杰

種子是農作物之本，種子從收獲到貯藏再到播種，需要一個科學合理的過程，才能保證種子保持良好狀態，有利于播種后迅速發芽，為作物生長積蓄能量。水稻種子與其它農作物種子一樣，也需要經過科學的貯藏，才能保持種子的旺盛活力，播種后早發、壯苗為高產提供基礎條件。本文就水稻種子的貯藏技術進行了分析。

寒地水稻是我國東北地區主要栽培的農作物之一，由于其產量高、品質好而在市場上廣受贊譽。但在種子貯藏過程中，往往會因為貯藏管理人員責任心差，導致貯藏措施不到位，使種子出現蟲蛀、變質或與其它種子混雜，種子因此喪失活力，無法用于播種。因此，必須采取科學合理的貯藏措施，為種子提供適宜的貯藏環境和條件，保持種子良好狀態，以提高種子的收益。

1、種子入庫貯藏準備

入庫貯藏準備是一項重要工作，良好的準備工作可以為種子貯藏打下基礎。準備工作包括清理庫房、檢查種子質量指標等。

（1）庫房清理

在種子入庫前，需要對庫房進行認真的清理與消毒，為種子貯藏做好準備。首先要對庫房進行全面檢查，了解庫房的潮濕或干燥、保溫設施、防鳥鼠及門窗完好等情況，對存在的問題必須在種子入庫前給予解決。其次是對庫房進行清掃。將庫房內外的垃圾雜物清理出去，擦拭用具，保持用具清潔，還需要在庫房各處查找蟲卵并清除，以減少蟲害的發生。另外，要對庫房進行一次徹底的消毒。殺毒劑可選用敵敵畏乳油，根據庫房的大小兌水配置成適宜的藥量和用藥比例，然后進行噴灑消毒。也可以采用磷化鋁進行熏蒸，以起到預防有害微生物，防霉殺蟲的作用。噴藥或熏蒸時要密閉門窗，72小時后打開門窗通風，至少應通風24小時，然后將藥物的殘渣清理出去。

（2）質量指標

水稻種子的質量指標包括種子中的水分含量、發芽率、純凈度和成熟度等。首先，入庫種子的水分含量必須控制在13%以下，無論是原種還是一級種。如果是備荒用種，需要長期貯藏，水分含量還應更低。如果是越冬貯藏，翌年播種，水分可在13%以下，只有適宜的水分才能保證貯藏安全。如果種子的含水量過高，貯藏時易受蟲蛀或霉變，導致活力喪失。其次，種子的發芽率必須達到85%或以上。另外，種子的純度必須達到99%以上，一級種純度必須達到98%以上，才具備入庫貯藏條件，不具備這個條件不能進行貯藏。種子的凈度必須達到98%以上，低于這個標準易導致種子在貯藏過程中發熱霉變。另外，種子必須完全成熟才能進行貯藏。種子成熟的標志是完全自然黃熟，籽粒完整飽滿，光澤度高。成熟度高的種子一般發芽率都比較高，而且呼吸速率小，易于貯藏。

（3）分開堆放

由于貯藏的種子品種不同、質量標準不同，貯藏時必須采取分開堆放的方式，才能確保貯藏安全。首先在入庫時要將不同的種子分別堆放，比如品種、等級、干濕度、有無病蟲害、新種與陳種等都應分開堆放，只有這樣才能避免種子在貯藏過程中互相影響，發生混雜、蟲蛀、發霉變質等問題。另外，分開堆放也有利于根據種子的不同情況采取相應的管理措施。其次是袋裝種子貯藏的堆放方法。將種子裝在塑料編織袋中進行貯藏的優點是庫房的利用率高，節省空間。堆放時采取實垛的方法，不可在袋與袋之間留下距離，碼袋時扎袋口要向里，袋的擺放方向朝向門窗，與墻邊保持50厘米的距離，垛與垛保持100厘米的距離。有利于種子通風，散失濕氣和熱量。保持垛與垛、垛與墻邊的距離適當，還有利于管理員進行檢查及其他管理工作。以每袋50公斤為標準，碼放8袋高即可，不符合質量標準的種子碼放6袋高。

2、種子入庫后的管理

種子在入庫后，會因庫房內和外界溫度及濕度的變化而發生變化，管理人員在日常管理中必須認真檢查種子的變化情況，根據外界氣溫或雨水情況的改變采取相應的調整措施，確保種子貯藏安全。應主要做好如下工作：

（1）防止庫房潮濕

管理人員要對庫房內的水分含量進行認真監測，并根據實際情況調節庫房內的濕度。平時要密閉庫房門窗，防止種子從外界吸收水分。尤其是在連日多雨的時節，更應檢查庫房封閉情況，防止出現漏雨、漏水問題，如果出現類似問題必須及時進行處理。另外，還要防止地面出現潮濕問題，地面潮濕容易引起種子堆底吸潮或發熱，導致結塊與霉變。

（2）庫房的通風處理

庫房不僅要密閉，還要根據情況進行通風，增加空氣的流動，排出有害氣體，為種子降溫與散濕。外界雨水多時，應緊閉門窗，防止潮氣進入庫房，加大庫房內的水分含量。而當庫房內的溫度與濕度高于外界時，應及時打開門窗進行通風，通過空氣的流動，使庫房內外的溫度與濕度基本相同。通風必須在晴朗的白天進行，通風后要及時關閉門窗，防止庫房內的溫度超過適宜標準。一般來說，高溫季節應密閉門窗，低溫季節應適時通風。

（3）庫房殺蟲防霉

必須針對蟲害和霉變進行認真的檢查處理，防止種子在貯藏過程中發生蟲害或發霉變質。當發現害蟲與種子霉變時，要及時采取殺蟲防霉措施，確保種子安全。殺蟲防霉可選用磷化鋁進行熏蒸，對各類害蟲均有良好的殺滅效果。用藥量可根據蟲害程度及種子的多少酌情選擇，一方面要保證殺蟲防霉效果，另一方面還要防止藥劑對種子造成傷害。

綜上所述，水稻種子貯藏首先需做好庫房的清理與消毒，種子必須達到規定的質量指標并分開堆放，入庫后要加強管理，確保種子安全貯藏，以成為水稻栽培的優良稻種。

（作者單位：152500黑龍江省鐵力市農業農村局）