生物菌肥在番茄種植中的實(shí)踐

楊林

生物菌肥可疏松土壤，改變土壤微生物群物理性狀，改變化學(xué)肥料對(duì)番茄本身的影響，提高番茄產(chǎn)量，降低番茄發(fā)病率。在番茄種植中應(yīng)用效果顯著，具有較好的推廣價(jià)值。本文對(duì)此進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析，以供參考。

一、生物菌肥在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的現(xiàn)狀

1、番茄在蔬菜品種中較為常見(jiàn)，也是人們喜愛(ài)的蔬菜品種，食用安全尤其重要。目前，番茄種植中化學(xué)肥料的施用，能有效提高產(chǎn)量，但隨著化肥施用量的增加，各種不良影響越來(lái)越明顯，增加了土壤中重金屬、硝酸鹽含量，破壞了原有的土壤結(jié)構(gòu)和物理性狀，加快土壤酸化速度，降低了土壤微生物活動(dòng)。為了最大限度減少使用化肥對(duì)番茄產(chǎn)生各種農(nóng)藥殘留、環(huán)境危害等影響，一種化肥的替代品和補(bǔ)充品——生物菌肥應(yīng)運(yùn)而生，一般包括解磷菌類(lèi)、光合細(xì)菌類(lèi)、固氮菌類(lèi)、解鉀菌類(lèi)、菌根菌類(lèi)、抗生菌類(lèi)、復(fù)合菌類(lèi)。它們依靠微生物的分解使肥效持久，無(wú)毒、無(wú)害，有機(jī)質(zhì)豐富，利于保水、保肥、通氣，可疏松土壤，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，目前，很多生物菌肥已應(yīng)用在農(nóng)作物生產(chǎn)與種植上，研究與發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

2、為減少化肥、農(nóng)藥的用量，促進(jìn)番茄的植株生長(zhǎng)和根系生長(zhǎng)，番茄種植中，可施用科斯?jié)欀窭w維微生物菌肥，金龜子綠僵菌、枯草芽孢桿菌或金寶貝生物菌肥，提升其產(chǎn)量和品質(zhì)，改善硝酸鹽、番茄紅素、維生素C、可溶性蛋白、可溶性糖、可溶性固形物含量營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。

二、西紅柿種植用生物菌肥的好處

1、生態(tài)環(huán)保作用性的發(fā)揮。生物菌肥既可做基肥，可在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中追肥使用，經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后，含有大量的有益菌的微生物菌種被施入土壤中進(jìn)行分解與活化，有益微生物迅速在土壤中繁衍擴(kuò)散，疏松土壤，分解土壤養(yǎng)分，增強(qiáng)了土壤通透性和保水、保肥能力，改善土壤的理化性狀，有益于農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與治理，成為特色循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要途徑。

2、生物菌肥含有大量解磷、固氮、解鉀的活性菌，通過(guò)這種活化與分解效能的轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)了土壤的改良，解決了因化學(xué)肥料施用引起的諸多土壤問(wèn)題，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)番茄增產(chǎn)增收，提高品質(zhì)，在日光溫室番茄種植中應(yīng)用效果顯著。

3、可促進(jìn)番茄植株生長(zhǎng)，葉色深綠，苗齊、苗壯、植株粗壯。提高番茄的產(chǎn)量，分泌植物所需的生長(zhǎng)素，輔助并恢復(fù)連作所產(chǎn)生的缺陷，提早成熟，增產(chǎn)幅度達(dá)34.32%。預(yù)防番茄青皮果、裂果，使西紅柿著色更均勻，畸形果少，口感佳，耐貯存和物流運(yùn)輸，商品性和推廣價(jià)值良好。

4、減少病蟲(chóng)危害。易形成優(yōu)勢(shì)菌群，使植株粗壯，抗病能力增強(qiáng)，減少病原菌的入侵與繁殖，降低莖基腐病、潰瘍病，降低早疫病、晚疫病、灰霉病等葉部、果實(shí)病害的發(fā)病率，促進(jìn)國(guó)家提倡的綠色環(huán)保型農(nóng)產(chǎn)品的種植與生產(chǎn)，滿(mǎn)足了人們對(duì)綠色食品日益增長(zhǎng)的需求。

三、生物菌肥在番茄種植中的實(shí)踐研究

傳統(tǒng)化肥施肥方式不合理，逐漸導(dǎo)致的土壤肥力和西紅柿產(chǎn)量的下降，造成植株生長(zhǎng)障礙的問(wèn)題日益突出，下文以生物菌肥對(duì)土壤綜合肥力和植株生長(zhǎng)的影響，對(duì)土壤理化特性、番茄生長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量、品質(zhì)、抗病性等指標(biāo)進(jìn)行了分析，為設(shè)施番茄持續(xù)高效生產(chǎn)技術(shù)體系的建立提供理論依據(jù)。

1、番茄種苗優(yōu)選。費(fèi)縣地區(qū)番茄種植以大棚春種和冬秋種植兩種模式，因此，在選苗時(shí)，應(yīng)選用果型好、整齊度好、抗病力強(qiáng)、產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)品種。但大棚種植過(guò)程中，切記連作，大棚番茄連作種植會(huì)導(dǎo)致其品質(zhì)及產(chǎn)量下降、抗病能力降低，導(dǎo)致土壤有益微生物種群減少、有害微生物數(shù)量增加。

2、番茄育壯苗。是選擇好的基肥，除了足量的有機(jī)肥外，可施用1至2kg/667m2金寶貝或金龜子綠僵生物菌肥來(lái)改善土壤中微生物的種類(lèi)和含量。為防止病害，播種前用55℃水燙種15min，殺死種子表面病菌，并溫水浸種8h，播種的幼苗在3至4片葉子的時(shí)候開(kāi)始分苗，放到營(yíng)養(yǎng)缽中蹲苗。蹲苗的過(guò)程中要噴施相應(yīng)的農(nóng)藥如多菌靈防治番茄灰霉病的發(fā)生。

3、加強(qiáng)大棚管理。定植、緩苗。定植、緩苗后應(yīng)通風(fēng)。白天棚溫25℃左右，建議下午14時(shí)左右閉風(fēng)。隨外界溫度的逐漸升高，應(yīng)大大棚通風(fēng)時(shí)間和通風(fēng)量，棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度控制在50%左右。整枝管理。摘掉老化葉片，留意水杈，留2穗果摘心，用繩吊秧。

4、生物菌肥對(duì)番茄根圍土壤三相的影響。生物菌肥會(huì)影響土壤類(lèi)型、pH、肥力、水分等因素，土壤三相比能準(zhǔn)確反映出土壤中土壤顆粒、水分和空氣三者間的體積比例關(guān)系，增強(qiáng)根系的吸水，使土壤固相率、液相率、氣相率分別占44.27%、33.85%、21.88%，孔隙率為55.73%，施用生物菌肥后的番茄根圍土壤松軟，含水量高。

5、生物菌肥對(duì)番茄長(zhǎng)勢(shì)的影響。在番茄種植過(guò)程中，通過(guò)拌種、追肥、基肥、種肥、蘸根、淋芽等方式施用生物菌肥，可使番茄植株生長(zhǎng)勢(shì)增強(qiáng)、抗病性較好。采用溝施、穴施生物菌肥1600kg/667m2后，促進(jìn)番茄長(zhǎng)勢(shì)，節(jié)間長(zhǎng)5.2cm，中莖粗1.6cm，植株生長(zhǎng)粗壯，單株坐果數(shù)為47個(gè)，每667m2產(chǎn)量可達(dá)5272kg，果實(shí)品質(zhì)較佳。

6、生物菌肥對(duì)番茄產(chǎn)量的影響。一方面，生物菌肥能促進(jìn)番茄植株根系生長(zhǎng)，吸收水分和保持肥力的充足，使植株粗壯，葉綠素含量增加。另一方面，生物菌肥能降低晚疫病、早疫病、灰霉病等葉部、果實(shí)病害的發(fā)病率，施用生物菌肥的番茄單株產(chǎn)量達(dá)7.4kg，增產(chǎn)效果十分明顯。

7、生物菌肥對(duì)番茄病害的影響。莖基腐病、潰瘍病、早疫病、晚疫病、灰霉病等在番茄生長(zhǎng)中較為常見(jiàn)。施用生物菌肥的番茄植株均有早疫病、灰霉病的發(fā)生，防治方法。施用生物菌肥，莖基腐病等土傳性病害的發(fā)病率明顯降低。其中，莖基腐病發(fā)病率為0.4%，而化肥基腐病發(fā)病率為5.1%，施用生物菌肥的番茄植株沒(méi)有潰瘍病的發(fā)生，施用普通化肥發(fā)病率為4.1%，差異較明顯。

綜上所述，隨著國(guó)家對(duì)生物菌肥的發(fā)展給予高度重視和大力支持，從我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略高度來(lái)說(shuō)，發(fā)展生物菌肥產(chǎn)業(yè)是可持續(xù)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求，也是目前我國(guó)無(wú)公害食品和綠色食品生產(chǎn)的現(xiàn)實(shí)需要，更是減少化肥和農(nóng)藥用量，降低環(huán)境污染的必然選擇。在番茄的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期。

（作者單位：273400山東省臨沂市費(fèi)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）