燒烤達人

葉睿

放假這幾天，爸爸回來了，還給我帶回一份神秘大禮，是我夢寐以求的燒烤架。媽媽老說外面的燒烤不干凈，不讓我吃，現在爸爸終于實現了我的“自家燒烤夢”。

我們把地點選在叔叔家的小河邊，這里風景秀麗，水面平靜得像一面鏡子，時不時會看到一條小魚跳出水面。在這里既能燒烤，又能釣魚，真是一舉兩得。

開始燒烤了，爸爸首先拿出固態酒精。我聞了聞，心想：這酒精這么難聞，怎么可以燒烤呢？就在這時，爸爸點燃了酒精，酒精的氣味越來越難聞，熏得我落荒而逃。我在遠處踮起腳尖觀望，火越來越大，爸爸把一個個“黑饅頭”——竹炭扔進烤架，火越來越旺。等所有的炭都燒著之后，爸爸把炭均勻地分開，蓋上網。

爸爸先在網上刷了一層油，接著拿出燒烤配角——羊肉串和骨肉相連，放在烤架上。羊肉串隨著溫度的升高由紅變灰，散發出好聞的氣味，饞得我在旁邊直流口水。爸爸先嘗了一口。我一邊咽口水，一邊死死地盯著爸爸手中的羊肉串，只聽爸爸點點頭，說：“不錯。”

“這樣的味道就已經不錯了，把調味品放上去，豈不是錦上添花？”正在我想著待會兒怎樣一掃而光的時候，“大明星”香腸上場了。過了一會兒，香腸被烤得冒油，散發出來的香味讓我垂涎三尺，我控制不住體內的洪荒之力，撲上去狼吞虎咽地“趕盡殺絕”……

太陽落山了，微風吹來河水的清香。氣溫漸漸變涼，小魚不再跳出水面，只有一些小魚苗游到淺水處。釣魚的人紛紛離開，我們也收拾收拾回家了。