沿海地區早春馬鈴薯費烏瑞它高產栽培技術

曲麗　張華英

馬鈴薯是全球第四大糧食作物，它營養豐富，糧菜兼備。榮成市地處山東半島最東端，三面環海，春季陰天霧天多，地溫回升緩慢。為了保證春季馬鈴薯栽培高產高效益，要從種薯選擇，土壤處理，播種方法，栽培管理，病蟲害防治上抓好綜合管理。

一、選薯

1、品種選擇

馬鈴薯品種選擇早熟品種費烏瑞它，該品種是由荷蘭引進，從出苗到收獲60天左右，薯塊大而整齊，商品性好;薯肉黃色，肉質脆嫩，品質好。

2、種薯挑選

播種前挑選外皮完整，無病蟲害、無凍傷、無腐爛的種薯，剔除畸形，芽眼突出，感染環腐病發黑腐爛的種薯。

二、切塊

1、切塊方法

馬鈴薯采用切塊栽植可以節約用種，使薯塊出苗迅速。切塊時，先挑選種薯芽眼多的一頭，將這一頭朝向自己，用刀先切遠端的薯塊，待切到近端芽眼多的薯塊時，縱向一剖為二，可以保證馬鈴薯出苗大小均勻一致。

2、切塊標準

按照馬鈴薯種薯大小分三個級別：①50克以下的種薯，可以整薯播種;②50-100克重的種薯，縱切成2-4塊為宜;③大于100克的種薯可以按芽眼切塊，要保證每一塊上都有芽眼。種薯切塊標準要求大小均勻，切成立塊，不要切成薄片，一般每塊重約25-30克，每個薯塊帶1-2個芽眼。

3、切刀消毒

馬鈴薯晚疫病、環腐病等病菌在種薯上越冬，病菌會通過切刀傳染給健康薯塊。切塊時遇到病薯要立即扔掉，并把切刀消毒，以防通過被污染切刀傳染給下一個種薯。具體做法：準備一個容器，倒入75%酒精溶液，每個操作人配備二把切刀，切刀放入盆內酒精中消毒，輪流使用，這樣可以有效地防止病菌通過切刀傳播。

三、拌種

切好的薯塊用草木灰拌種，可以當種肥也可以防病。加入“高巧”拌種，能有效防治地下害蟲，且對蚜蟲的持效期長，可以為苗全苗壯打好基礎。

四、催芽

地膜覆蓋栽培的馬鈴薯可以直接播種。也可以先催芽再播種。催芽時先把馬鈴薯切塊用適樂時浸種2-3分鐘，然后撈出平攤在沙層上，上部再蓋一層草簾子催芽，待芽長2厘米時，適度見光煉苗，準備播種。

五、播種

1、地塊選擇

前茬作物最好種植禾谷類、蔥蒜類、瓜類，要求土層深厚，土質疏松。如果上茬作物是馬鈴薯或者其它茄科作物，不建議種植馬鈴薯，以防造成同一地塊中某些元素缺乏，有害物質積累增多，土傳病蟲害加重。

2、施用基肥

播種前先將土層深翻，粑細，一般每畝施用腐熟農家肥2000-3000公斤，含鉀量高的三元復混肥75-100公斤，結合施基肥翻耕撒入土中。

3、播種

3月中下旬，當地溫穩定在3-5度時，選晴天上午播種，陰雨天播種薯塊容易腐爛。播種前1-3天切塊，按照行距70厘米，株距25厘米起高壟開溝，薯芽向上放入溝內，播后覆土。如果土壤太干，可以在溝內適度澆水后再放馬鈴薯種。如果基肥施用不足，也可以在兩塊種薯間施入種肥及防蟲毒餌。馬鈴薯栽培起壟最好南北走向，這樣可以使薯塊接受光照均勻，保證薯塊出苗整齊。

4、覆膜

早春栽培馬鈴薯由于地溫較低，通常采用地膜覆蓋栽培，可以提高地溫，保水保墑，減少雜草生長，而且地膜下土壤疏松，有利于薯塊膨大。覆蓋時要讓地膜平貼畦面，膜邊壓緊蓋實，以利增溫。蓋膜前也可以根據土壤具體情況適當噴施除草劑。

地膜覆蓋有兩種方法：一種是先開溝放薯塊后覆土覆膜，當馬鈴薯苗長到3-4厘米左右時，在出苗處把地膜劃一個4厘米左右的口子，使苗子露出地膜，并在地膜的破口處撒土護苗，這樣能避免日照強烈時，膜下高溫氣流灼傷幼苗。另一種方法是先覆膜后破膜播種薯塊，同樣要在地膜破口處撒土護苗。

播種完成后，要注意在地頭、壟溝播一定量薯塊做補苗備用。待馬鈴薯出苗后，及時查苗補苗，保證田間苗齊。

六、田間管理

1、澆水

根據薯塊長勢及土壤墑情，馬鈴薯的整個生育期需澆3-5次水。薯塊播種至出苗前，澆水本著不干不澆的原則，如果澆水過多薯塊容易腐爛。出苗后按照苗期、花期、結薯期3個時期適度澆水，收獲前10-15天停止澆水。花期前后是馬鈴薯需水最多的時期，此期要避免干旱，適時澆水，使土壤含水量保持田間最大持水量的60%-70%，要保持土壤濕潤，又不能造成田間積水。清明前后連陰天增多，溫度低，雨水多，要注意清理畦溝，避免積水過多影響薯塊膨大。

2、追肥

馬鈴薯追肥不要過早，以免地上莖葉徒長，影響地下薯塊產量。在現蕾初期，根據馬鈴薯苗情長勢適度追肥，注意苗弱多施、苗旺少施。可以結合澆水，畝追尿素5-10千克、鉀肥10-15千克。花期、落花后可以用0.5%磷酸二氫鉀溶液葉面噴施二到三次，進行葉面補充養分。

3、病蟲害防治

（1）病害

早熟栽培的馬鈴薯易感晚疫病，在播種覆膜后，如果遇到連續陰雨天，必須在四月上旬出苗后，選擇晴朗天氣，及時噴藥預防，藥劑可以選擇甲霜靈錳鋅、瑞毒霉、百菌清等，每隔7-10天噴一次，交替用藥，連續噴施2-3次。

（2）蟲害

馬鈴薯栽培中蚜蟲、地老虎危害較大，要選擇高效低毒低殘留的農藥防治害蟲。可以用辛硫磷顆粒劑兌毒土在傍晚撒施防治地老虎;3%啶蟲脒乳油1000-1500倍液噴藥防治蚜蟲。

七、收獲

當馬鈴薯地上莖葉變為枯黃，就可以收獲。收獲前要注意：①收獲前10-15天停止澆水，增加薯皮韌性，減少收獲時對馬鈴薯的機械損傷。②收獲前2-3天，割除地上莖葉，清理出田間，減少病枝殘葉傳播病菌。③收獲好的馬鈴薯要及時運到陰涼處存放，避免中午前后陽光暴曬，否則容易腐爛。

（作者單位：264300山東省榮成市農業農村事務服務中心）