歲末天寒當飲酒

陸鋒

雪一下，腦海中不期然就浮現出了白居易那句“晚來天欲雪，能飲一杯無？”總覺得要喝上幾盅黃酒暖暖身子才算是應了這雪、這冬。

開埕，濃郁酒香撲鼻而來，不飲先醉。

取過酒提子，舀上一壺酒。

酒提子是竹制的，利用自然形成的竹節做成酒提子的底部，連接圓桶的一端留下窄窄長長的提柄。這根酒提子是父親年輕時候自己做的，切割、打磨，跟隨他多年，感情深厚。平日里掛在墻壁上也有幾分古樸的雅趣，瞧著是一件精致的物什。

將酒壺放入水中隔火加熱。

天寒，適宜溫飲。

我喜歡用透明的酒盅來盛酒，微微一晃，倒是品出了幾分李白詩句中“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”的意境來。詩中泛著琥珀光澤的酒，不正是我手中這盅黃酒嗎？

唐代詩人白居易，對黃酒也頗為推崇。他曾被貶到重慶忠縣，在那里寫下了《荔枝樓對酒》：“荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香。欲摘一枝傾一盞，西樓無客共誰嘗？”詩句中燒酒就是煮酒的意思，琥珀香就是琥珀色的黃酒加溫后發出了香味。

又如他在詩詞《雪夜喜李郎中見訪兼酬所贈》：“可憐今夜鵝毛雪，引得高情鶴氅人。紅蠟燭前明似晝，青氈帳里暖如春。十分滿盞黃金液，一尺中庭白玉塵。對此欲留君便宿，詩情酒分合相親。”這詩中的“黃金液”，指的便是黃酒。

到了宋代，詩人陸游喝黃酒反而喝出個長壽身來。他的《對酒戲作》：“亂插酴醾壓帽偏，鵝黃酒色映觵船。醺然一枕虛堂睡，頓覺情懷似少年。”喝的酒是黃酒。他的《對酒》：“新酥鵝兒黃，珍橘金彈香，天公憐寂寞，勞我以一觴。胸中萬卷書，老不施毫芒，持酒一澆之，與汝俱深藏。生當老窮巷，死埋南山岡。古來共如此，已矣庸何傷！”喝的還是黃酒！

趁酒盅溫熱，淺淺抿上一口，酒味鮮甜醇和。柔和順口，即使不勝酒力，我亦忍不住又抿了一小口。就這樣抿著抿著，以窗外飛雪下酒，倒是不知不覺喝盡了一壺酒。

酒罷，身子暖融融的，竟是有了微微的汗意。

量淺，微醺，只記得聽過這么一句話：人在世上混，得有四樣本事：一筆好字，兩口二黃，三斤黃酒，四圈麻將。

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。

晚來天欲雪，能飲一杯無？