英式紅茶文化對英美文學的影響探究

摘 ?要：茶文化是中國傳統文化中具有代表性的一個組成部分，具有悠久的歷史，中國人在飲茶方面已經具備了千百年的歷史，產生了具有中國特色的茶文化，茶葉也逐漸從生活中的一部分轉化成文人墨客的精神寄托。在幾個世紀之前茶葉已經成為了我國出口商品中的重要組成部分，隨著茶葉的不斷出口，這項中國的文化因素與世界各地進行相應額文化傳播和融合，進而產生了具有地方特色的茶葉文化。本文中將研究茶文化對英美語言文學影響。

關鍵詞：茶文化;英美;語言文學

作者簡介：劉靜文（1982.1-），女，漢族，山東青島人，學歷本科，畢業于山東農業大學，副教授，研究方向：英美文學及應用語言學。

[中圖分類號]：I106 ?[文獻標識碼]：A

[文章編號]：1002-2139（2020）-14-0-02

茶文化是東方文化中具有代表性的組成部分，也是東方文化中的重要基礎，與世界文化的交融和發展中具有重要的歷史意義和現實意義。中國與英美具有相似的歷史文化，在茶文化方面有這相似的飲茶習慣，并且將茶文化與自身的語言文化發展進行有效的融合，隨著我國的茶葉在唐朝時期傳到英美，在英美的不斷創新和發展中融入了本國文化，形成完整的英美茶文化。

一、英美茶文化內容

紅茶文化指的是從摘取、烹煮、飲茶的過程中能夠得到自身的鍛煉和發展，在此期間能夠提升自身的思想品德和精神文明等等。這種紅茶文化的解釋過程中包含著兩個方面的意義，首先進行飲茶活動指的是能夠有效鍛煉自身的身心和品德。紅茶文化指的是能夠將飲茶的就成規范化和具體化，在吸收了多樣化的茶文化應當的基礎上，在精神層面上得到自身思想價值的有效提升。通過以上的論述能夠明顯看出，草衣禪師在進行茶文化研究的進程中享受的是人類精神文明和思想觀念的建設和提升。但是，在紅茶文化發展的歷史中，英美對紅茶文化的重視程度與中國和日本之間存在一定的差異，即便是有專項的研究紅茶文化的書籍，在數量上與中國和日本相比也存在數量上的強烈對比。在相關研究中明確指出，英美的茶文化發展與英美的歷史文化背景之間具有明顯的關系，二者發展的進程呈現明顯的相似性。

茶禮主要指的是在烹茶和飲茶過程中的規范性和科學性。英美在禮儀上十分重視，在社會生活和工作等眾多方面都具有極強的利益制度。英美茶禮的主要形式是“和、美、敬與儉”，在這理念的指導下，英美的茶禮主要表現在儀式茶禮與敬茶禮。在儀式茶禮中主要受儒家思想和佛教之間的影響，具有一定的宗教色彩，表現為典型的韓式禮儀。敬茶禮與國家級別的理念具有重要的關系，體現在具有一定水平和等級的場合中。

二、英美語言中的茶文化

在文化的發展沿革中，語言是展現文化傳承和發展的最佳形式，在文化發展的進程中，語言能夠絕大限度地展現文化的內容和精神。當前我們審視英美的文化表現，與茶文化相關的因素眾多，能夠揣摩出英美文化中受到茶文化影響的影子。在英美飲茶和吃飯一樣是生活中的必須品，在英語中“茶飯事”指的是生活中最為平常的事件之一，“茶飯常談”指的是生活中的日常談話等等。在古代祭祀過程中“茶禮”是最佳的表現形式，也是必不可少的環節之一。在眾多詞匯中我們能夠看到茶文化在英美人生活中的重要性和必要性[2]。

三、英美文學中的茶文化

古代英美人在飲茶的過程中追求平淡樸實的形式，更加注重飲茶過程中的簡譜，飲茶是古代英美人生活中的重要組成部分，在飲茶中更加重視安貧樂道思想的展現。在飲茶過程中，英美國家逐漸形成了具有該地區特點的風俗，以及相應的禮儀習慣，這些可以，在茶葉的選擇、沖泡過程等諸多變化等方面得以體現，而英美兩國的紅茶文化也略有不同，例如，英國的紅茶文化中，一如英國紳士般，優雅得體，處處體現著英國人考究的文化體系和英國民眾對于高雅生活的層次化追求。而美國的紅茶文化也恰如這一國家的整體風格以快捷、方便著稱，實際上，正是美國文化機制中所具有的特點，現在我們日常使用的茶包，就是由美國人最早發明的。 這也詮釋了美國紅茶文化的快捷屬性。

飲茶具有一定的保健作用，能夠提升人們的身心健康。飲茶能夠排解煩惱和憂愁。飲茶能夠提升人們的文學底蘊和精神境界。在飲茶的過程中自身的思想觀念和情感層次也會得到一定的提升，長時間飲茶，在人們的生活中能夠逐漸建立起具有較高層次的思想文化底蘊。文化與文學作品之間的關聯性，不僅使得我們對文化體系的具體內涵形成了深層次的理解，當然，整個英美文學機制中，其以成熟的素材和文化理念，從而讓整個紅茶文化能夠在詮釋英美文學的價值素材基礎上更好的展現，相應的文化素材，進而實現整個文化內涵詮釋與文學作品創作之間的深層次融合。

以茶待客。在朋友到來的時候，對茶油充分研究和喜愛之情的人們就會用茶水來招待朋友。朋友之間飲茶暢談，能夠找到生活中的極大樂趣，并且在生活中的一部分瑣事和煩惱，也能夠在飲茶的過程中得到排遣。

四、在英美文學中茶文化帶來的影響

在英美文學作品的變遷和發展進程中，茶文化的影響十分深遠，在茶禮和紅茶文化方面都能夠展示出具有獨特性的文學現象。在英美茶文化發展和傳承的過程中，給予英美人的影響主要集中在精神層面，最為具體的表現形式就是茶禮。紅茶文化在英美人的內心深處，以及英美文化的發展進程中，一直居于核心文化的傳承方面。紅茶文化指的是從摘取、烹煮、飲茶的過程中能夠得到自身的鍛煉和發展，在此期間能夠提升自身的思想品德和精神文明等等。在茶文化剛剛傳入英美的時候，政治和經濟層面與中國之間的關系十分密切，中國和英美在茶文化的交流上處于重要的發展階段。李氏時期政治上采用了“尊儒排佛”的政策，由于茶文化與佛教文化之間具有緊密的關系，因此茶文化在這一階段中產生一定的影響。在實際生活中，茶文化在人們的日常已經十分常見，歷史和古籍中有大量的茶文化機載，并且茶文化的傳入和發展對于英美歷史的進程也具有一定的推動作用。

在英美語言的產生和發展中中國的影響也是十分強烈的，其中具有大量的中國語言文化和詞匯用法。在英美的文化建設中受到儒家、道家、佛家的影響眾多，英美對儒家思想的重視程度十分明確，在茶文化的傳播和發展中也能夠展現出一部分。雖然茶文化的思想在傳播的過程中佛教具有極其重要的作用，但是其中的儒家思想仍舊居于主導位置。在英美的文化發展進程中，對宋明時期的文化傳承十分明確，并且這種文化的傳承直接展現在茶文化的發展中，在飲茶和煮茶的進程中，將眾多安貧樂道、自然無為的思想融匯在了茶文化中，成為了英美茶文化思想中的重要組成部分和表現形式。

在英美語言文化的傳承和表現過程中，紅茶文化精神是眾多文化中的核心成分，紅茶文化精神的核心和思想在文化的傳承和發展中具有重要的影響力和表現形式。在眾多思想家的傳承和發揚過程中，紅茶文化精神是清河、禪宗、清貧等眾多形式的表現，對于當時的茶文化具有重要的展現，逐漸發展成熟?？偟膩砜?，紅茶文化以自身獨特的魅力，對英美文學的發展產生了深遠的影響，通過對紅茶文化的描寫來引起讀者的共鳴。

結束語：

茶葉的發現和使用是從中國開始，并且逐漸從中國的基礎轉向世界范圍內的廣泛使用，尤其是與中國具有密切關系的日本和英美。茶文化是中國傳統文化中具有代表性的一個組成部分，具有悠久的歷史，中國人在飲茶方面已經具備了千百年的歷史，產生了具有中國特色的茶文化，茶葉也逐漸從生活中的一部分轉化成文人墨客的精神寄托。在中國文化傳入的過程中，在英美本土產生了重要的影響，并且在英美文化中逐漸成為具有代表性的文化之一，在英美得到了空前的發展和成就。在相關的英美文化發展進程中，中國茶文化具有極強的發展強度和廣度，茶文化逐漸成為英美文化中的重要組成部分，促進了英美歷史文化的高速發展。

參考文獻：

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[5]鄒燦，向敏.簡析紅茶文化對英美文學的影響[J].福建茶葉，2016，38（8）：362-363.