早餐吃夠，更容易瘦

? ? 最近一項研究顯示，不吃早餐甚至少吃早餐，都可能不利于控制體重。研究發(fā)現(xiàn)，每天同樣的卡路里攝入下，早餐吃得多可以產(chǎn)生更大的飲食誘導(dǎo)產(chǎn)熱，增加能量消耗，還能產(chǎn)生更強的飽腹感，減輕對甜食的渴望。

在饑餓感方面，雖然晚餐能比早餐更能減輕饑餓感，產(chǎn)生滿足，但這一效果與吃了多少卡路里無關(guān)，高卡路里膳食和低卡路里膳食在晚餐產(chǎn)生的飽腹感相似。而在吃早餐時，高卡路里膳食明顯比低卡路里膳食產(chǎn)生了更強的飽腹感，還減輕了對甜食的欲望。

這樣看來，早上起來多吃些，不僅能增加能量消耗，還能減少每日的血糖和胰島素波動，減輕饑餓感和對甜食的欲望。該研究發(fā)表在《臨床內(nèi)分泌代謝雜志》上。

（摘自《保健時報》）