工廠化循環水車間青海湖裸鯉商品魚養殖技術

青海湖裸鯉(Gymnocyprisprzewalskii)屬鯉形目、鯉科、裂腹魚亞科、裸鯉屬，俗稱湟魚，是青海湖中唯一的經濟魚類。近年來青海湖裸鯉苗種培育工作由傳統的池塘養殖逐步轉型于工廠化循環水養殖。青海湖裸鯉一齡苗種工廠化循環水養殖車間面積共15000米2，每個車間由7個獨立的循環水系統構成，每個系統擁有配套的養殖池、生物過濾池、紫外線消毒池、微濾機等。單口養殖池面積49米2、水深1米，每個系統共8口養殖池，系統總容水量580米3。每口養殖池放養青海湖裸鯉魚苗初期平均密度是1.0千克/米3水體；魚苗規格為平均體長4厘米、全長5厘米，體重0.8～1.0克/尾。循環水養殖模式下進行人工投喂與機械化投喂高效結合，飼養管理到魚苗1周齡開始增殖放流工作，屆時規格達到平均體長10厘米、全長12.5厘米，體重16克/尾。經過這些年對青海湖裸鯉的研究，其淡水全人工養殖技術逐漸成熟，為了保護和開發這一資源，我們在2018年9月至2019年5月對青海湖裸鯉進行了在工廠化循環水養殖車間的商品魚養殖試驗。現將試驗情況介紹如下。

一、材料和方法

1.材料來源

養殖魚種來源于青海湖裸鯉救護中心1號車間F系統青海湖裸鯉1齡魚種，數量為14000尾，放養平均規格為10.7克/尾。

2.試驗魚池

位于西寧市城北區青海湖裸鯉救護中心1號工廠化恒溫循環水養殖車間，養殖環境及條件良好。試驗池B系統1～7號養殖池，系統擁有配套的養殖池、生物過濾池、紫外線消毒池、微濾機等。單口養殖池面積49米2、水深1米，7口養殖池系統總容水量580米3。

3.放養前的準備

(1)養殖池清理。排干池水，清洗池底。

(2)藥物消毒。清洗池底、池壁用漂白粉125千克/畝化水進行消毒。

(3)注水。魚種放養前提前注水，注水后讓整個循環水系統進行正常運轉2～3周。

(4)飼料。根據魚體規格隨時調整投喂方式、飼料規格及飼料搭配。

4.魚種放養

放養時間為2018年9月29日上午，將魚種從1號車間F系統魚池拉出，魚種拉網、計數、投放過程中應細心操作，避免魚體受傷。投放魚種時用5%的鹽水浸洗消毒5分鐘，然后放入池中，放養時B系統水溫16.7℃，放養量及放養比例見表1。

表1 魚種放養情況

二、飼養管理

整個飼養期，根據魚種進食情況調整投餌量，每個養殖池每次投餌的時間需20～30分鐘，投餌時根據“四定”原則，以大部分魚游走不再攝食為停喂標準。根據魚種規格調整飼料粒徑情況見表2。

表2 魚種規格與飼料粒徑調整

每天要勤檢查，注意觀察魚的攝食、活動情況，記錄水溫、投喂量等情況。

三、水質調控與疾病預防

1.每天保持一定的注、排水量，保證飼料殘餌不影響水質，每周保證進行兩次水質監測，測水的溶氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽含量，確保裸鯉健康生長。

2.每周定期進行鏡檢及疾病檢查，并進行相應的加鹽、加維生素或加藥等預防措施，防止裸鯉出現疾病導致死亡。

四、試驗結果

2019年5月28日抽樣，測得平均尾重154.39克，最大個體重453克，此次試驗裸鯉養殖各階段測量數據平均值見表3。

表3 青海湖裸鯉商品魚養殖各階段測量數據平均值

青海湖裸鯉魚種于2018年9月29日進入恒溫循環水養殖車間，截至2019年5月28日，經過8個月飼養，魚種由均重10.7克增至154.39克，最大個體重453克，成活率95%。