甜脆玉米高產栽培技術探討

李文艷

摘 要：在人們日常生活當中，甜脆玉米不僅可以做為蔬菜，同時也可將其做為水果，甜脆玉米是一種具有豐富營養價值的農產品，受到人們極為廣泛的歡迎。為能夠更好地滿足市場對于甜脆玉米的需求，必須積極研究和開發高產甜脆玉米種植技術，在不斷提高甜脆玉米的產量同時，為甜脆玉米自身質量提供應有保障。基于此，本文將以呈貢區七甸街道辦事處甜脆玉米種植為例，針對高產甜脆玉米栽培技術展開分析與討論，以期為高品質甜脆玉米的種植提供參考。

關鍵詞：甜玉米;高產;栽培技術

中圖分類號：S513 ? ? ? 文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200530041

引言

現階段，甜脆玉米已成為云南省農民開發項目中的明星產業。七甸街道辦事處位于昆明市主城區東郊，屬山區丘陵、河谷地區，平均海拔2200km，冬春干旱，夏秋潮濕，干濕季節分明，全年無霜期295d，春秋季節白日長，冬、夏白日短暫，夏無酷暑，屬亞熱帶季風性高原氣侯，平均氣溫為13.5℃，年降雨量在850～910mm，土壤屬酸性pH值6.7左右，日照時間長，光線好，年平均日照數2705.4h，月平均日照數225.4h。以西南風居多，其次是西北風，年平均風速為4.8～5.4m/s。農作物總播種面積1312.2hm2，玉米種植面積152.5hm2，平均單產468kg，總產量1071t。甜脆玉米也稱水果玉米，是一種將普通玉米作為基礎，經突變產生的玉米。甜脆玉米與普通玉米相比較，味道要更加香甜，其具備極高營養價值，受到人們廣泛贊賞。

1 種子處理與隔離種植

1.1 選擇優良品種

若想增加甜玉米種植的產量，需要根據昆明種植地實際情況選擇適合生長的玉米品種，并確保種植的甜玉米品種能夠適應當地的氣候和地質條件以及其它環境因素。同時，在適應環境因素的前提下，應優先選擇適應性好，抗病蟲能力強，具有較高商業價值的甜玉米品種。以我國云南省為例，當地所種植的甜脆玉米類型主要以新美夏珍、香糯玉米、小蜜蜂等甜脆玉米種類為主[1]。

1.2 隔離種植

若想為甜脆玉米自身品質提供行之有效的保障，在選擇種植地時，有必要將其與其它常見類型玉米隔離，有效防止甜脆玉米自身品質因串粉而受到影響。在生產甜脆玉米過程當中，應對其實施暫時隔離，將空間隔離，避免二者之間彼此結合從而提高甜脆玉米質量，這一方式主要包括以下2個方面。

1.2.1 空間隔離

甜脆玉米空間隔離應做到距離種植區域400m左右，不能進行其它種類玉米的種植，若甜脆玉米種植區域存有如樹木等天然保障，可使甜脆玉米種植間隔大幅度縮短。

1.2.2 時間隔離

若受到地域環境等自然因素的限制，無法對甜脆玉米進行空間隔離，則需對其進行時間隔離，可通過交錯播種期這一方式使其避免與其它玉米品種處于同一花期當中，不同甜脆玉米品種之間種植時間應控制在20d左右。除此之外，若想對甜脆玉米進行大范圍種植，可將隔離標準根據實際情況適當降低。總而言之，采取隔離種植措施主要目的在于使普通玉米與甜脆玉米二者之間花粉無法相遇[2]。

1.3 種子處理

在對甜脆玉米種子進行處理的過程中，應選擇具有高適應性、高抗病性、高質量、高產、高商業價值的甜脆品種，在有灌溉條件的地塊上進行發芽和播種。播種前，應將種子晾曬2～3d，然后浸泡25h，換水3～4次/d。一旦種子完全吸收了水分，將其進行收集并控干，裹于半干毛巾當中，并放置于保溫處促使其發芽，此時的甜脆玉米種子已開始發芽。若不具備灌溉條件，應在雨天進行干播。

1.4 適時播種與合理密植

在播種甜脆玉米過程當中，必須選擇合適的播種時間，一般應在春季播種甜脆玉米，播種溫度為5℃，并盡快穩定在10℃以上。播種期間，應根據品種、土地肥力進行施肥。以合理的密集方式進行種植密度為3000～4000株植/667m2;若種植密度過大，則果穗較小且不規則，并且還會伴有較高的空稈率;若密度太小，則所產玉米穗會變小，經濟效益也會降低，從而導致種植戶收入受到影響。除此之外，必須嚴格控制播種深度，在通常情況下，甜脆玉米的播種深度應保持在3～5cm。若土壤為沙壤土，則可以適當加深土壤，而若土壤為黏土，則可以適當稀釋。

2 加強田間管理

2.1 肥水管理

在種植甜脆玉米時，不僅要施加足夠的基礎肥料，還要追施大量肥料。基本肥料，每個季節都需要施用磷酸鈣1500kg/hm2，并且必須在移植前與整地充分結合。追肥，在移植后第5天，復合肥淋施和尿素的含量分別為15kg/hm2，每3d施用1次，并在移植后約10d施用，施用尿素115kg/hm2，復合物150kg/hm2，均勻地噴在足底表面。移植后約20d，適當增加肥料用量，其中，尿素為115kg/hm2，復合肥為188kg/hm2，氯化鉀為75kg/hm2，每10d重復1次施肥。在每次施肥后，必須按時噴水。在對雄性和雌性植物進行抽粉和授粉后，使用復合肥料、氯化鉀、尿素和其它肥料，施肥量與第1次相同。甜玉米田地不應浸水或太干，因此，應在整個生長期潤濕土壤，漬水必須先排干，若干燥，則必須及時灌溉[3]。

2.2 合理追肥

甜玉米在生長過程中，在添加有機肥料、基本肥料為底肥的同時，還要施加氮肥，并將磷和鉀肥料一起施用。基本肥料數量充足時必須及時播種，同時根據適宜時間施肥，在施加攻穗肥料時，必須保障數量足夠。具體的施肥量控制如下：當甜玉米幼苗長到4～5片葉子時，施用尿素，肥料用量必須保持在15kg/667m2。在甜玉米長出大喇叭口這一階段，有必要施加尿素，肥料的用量必須保持在5～10kg/667m2。在甜玉米施肥過程中，必須進行土壤耕作和除草工作，以確保肥料充分發揮作用，避免發生肥料浪費現象。

2.3 做好去雄操作

隨著甜玉米的生長，去雄這一操作可以確保莖和葉片中的所有水分與養分都能夠轉移到玉米芯中，從而使其健康成長。因此，有必要為甜玉米去雄操作選擇合適時間，以促進甜玉米產量顯著增加。在選擇時間過程中，若時間過早，則在去雄過程中，頂葉會受到破壞;若時間過遲，則會導致大量水分和養分流失，并且剝離效果，使去雄效果無法得到充分發揮。通常情況下，去雄最佳時間為雄穗撒粉后的2～3d，在此期間，每天在8∶00—9∶00與16∶00—17∶00進行去雄，能夠獲得良好的效果并促進傷口愈合。在去雄過程中，必須每1～2d進行1次去雄操作，每次去雄可以分為2～3次。

2.4 科學防治病蟲害

在甜玉米播種過程中，易受大圓點病、小斑病、銹病、鞘燒傷等病害的影響，導致產量下降，使甜玉米質量受到影響。因此，必須針對不同病害采取針對性的防治措施。

2.4.1 防治大圓點病與小斑病

為了減少這些病害的發生，必須采用輪作方法，一般病程為3～5a。在病害的早期階段，可以通過噴灑50%多菌靈可濕性粉劑或58%甲霜靈可濕性粉劑進行治療。

2.4.2 防治燒傷鞘病害

為了有效地預防這種病害，不僅要選擇具有良好抗病性的甜玉米品種，還要選擇合理的種植密度。同時，要做好甜玉米領域的管理工作，患病時應噴灑40%菌核凈可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑用于治療。

2.4.3 預防和控制銹病

在控制銹病的過程中，必須選擇具有良好抗病性的雜交品種，采用合理的種植密度，并在生長過程中適當增加磷肥和鉀肥的用量。銹病可以用70%的甲基托布津75粉末或70%的可濕性粉末噴霧處理。

3 結語

綜合上文所述，甜脆玉米主要用于食用或與新鮮玉米芯一起加工。在甜玉米種植過程中，若想有效提高甜玉米產量和品質，并達到優質和高產，需要對甜玉米的高產栽培技術進行廣泛的研究，從而促進甜玉米種植業的發展。

參考文獻

[1] 趙福成，蔡仁祥，王桂躍.鮮食甜糯玉米產業提升關鍵技術集成創新與應用[J].中國科技成果，2018（9）：47-50.

[2]孫兵策，唐亮.玉米種植環境條件與技術應用的探討[J].農民致富之友，2018（15）：105.

[3]張永超.玉米種植現狀及新技術應用效率研究[J].農業開發與裝備，2019（5）：215.

（責任編輯 李媛媛）