AA+父母代種雞世界高產記錄在江蘇誕生

邱聰

中圖分類號：S831.2 ? ?文獻標識碼：A ? ? 文章編號：1673-1085（2020）4-0057-03

近年來，江蘇京海集團堅持以習近平總書記新發展理念為引領，以科技創新為支撐，以建設優秀人才團隊為保證，圍繞高質量發展目標，大力“內拓外延”，推進全產業鏈技術裝備智能化改造，全面激活優質高產要素，在奪得行業內種雞規模、生產實績和經濟效益“三領跑”的同時，不斷刷新高產記錄。繼2016年第111群6.7萬套AA+父母代種雞創造了66周齡平均每羽入舍母雞累積產蛋198.3枚的世界紀錄后，去年京海集團百尺竿頭，更進一步，再次榮登世界高產巔峰。集團下屬近海種雞場第129群共12萬套AA+父母代種雞，66周齡每羽入舍母雞平均累積產蛋數和每羽累積提供的雛雞數雙創新高，兩項實績分別比安偉捷集團《愛拔益加肉種雞管理手冊》規定的標準超過28.02個和28.48只。這一業績，再次顛覆了安偉捷集團的世界歷史最高記錄，為全球同行又一次樹立了新的標桿。

第129批次種雞入舍母雞共120784只，于2018年9月28日至10月15日分四次從集團下轄的祖代孵化廠引進，至66周末，各項經濟、技術指標均達到全球領先水平，具體如下：

①24周齡育成種母雞115844只，成活率達95.91%，高于手冊0.91個百分點。

②產蛋期全群80%以上產蛋率持續了22周，90%以上產蛋率持續了10 周，均超手冊標準。

③至2020年1月2日（最后一批為19日），全群產蛋期內（25～66周齡）每只入舍母雞產合格種蛋率為97.81%，超手冊標準1.81個百分點。

④累積產蛋220.02只，超過手冊標準（192只）14.59個百分點;每只入舍母雞累積產合格種蛋215.20只，超過手冊標準（183）17.59個百分點;每只入舍母雞累積提供雛雞183.48只，超過手冊標準（155只）18.37個百分點。

⑤入孵蛋孵化率達85.26%，超手冊標準0.16個百分點。

⑥經營績效取得歷史性突破。該批種雞每只入舍母雞累積提供雛雞183.48只，合計提供22161448只商品苗雞，按2019年AA商品苗平均價7.51元/只計算，銷售額達16643萬元;每只入舍母雞比手冊標準（155只）累積多提供雛雞28.48只，比標準增加產值2583萬元。

“不積跬步無以至千里，不積小流無以成江海”。京海集團父母代種雞之所以能持續創造如此突出成績，是一線員工與科技人員積極探索，勇于創新，通過苦干、實干加巧干取得的。

1 ?質量過硬的苗源種質保證

1.1 ?遺傳性能優良 ?AA+白羽肉種雞是目前世界上最優秀的肉種雞品種之一，屬于安偉捷育種集團，該品種一直在不斷的育種進步中，公司通過嚴格選育和定期按計劃更換祖代代次，以確保將最新遺傳進展及時傳遞給父母代客戶。

1.2 ?無垂直傳播疾病 ?京海集團擁有“江蘇省動物疫病凈化創建場”，十分重視雞白血病、雞白痢等垂直傳播疾病的凈化工作。近幾年飼養的AA+白羽肉種雞全部來源于安偉捷新西蘭公司，加之京海集團對疾病的防控有比較詳實的規劃和操作，從根本上保證了品種的優良、純正以及疾病的干凈。

1.3 ?低離散度的母源抗體 ?京海集團近年來的祖代種雞引種量全國領先，對外供種能力大幅提升，對客戶供種優先選用同批次種雞的種蛋，確保1日齡種雛的母源抗體離散度較低，為客戶后續免疫計劃的實施打下了良好的基礎。

1.4 ?極低的一周死淘率 ?京海集團一直重視祖代種雞各個飼養環節，并按嚴規范、高標準興建了祖代孵化廠，采用國內領先、國際先進的全自動化設備，引進機器人流水線，既減少了照蛋和點數等勞動用工量，也確保了因人為因素帶來的質量波動，極大提高了種雛的質量。據統計，父母代雛雞第1周年均死淘率已經連續3年低于0.7%。

2 ?行之有效的生產技術創新

2.1 ?調整加光刺激的操作 ?將以往根據經驗加光的做法，改為每群雞開產前通過評估雞群的恥骨開口、腹部脂肪沉積、主翼羽更換情況等量化指標來確定具體的加光時機，以達到最理想的5%開產時間及持續有勁的產蛋率增速，為90%產蛋高峰做足準備，也有利于提高種蛋的利用率。

2.2 ?適當降低棚架高度 ?隨著遺傳進展的不斷更新，商品代肉雞的生長性能不斷得到提高，父母代種雞的體型也呈不斷增大的趨勢。由此需要在保證棚架下雞糞存儲空間的同時，適當調低原有雞舍棚架的高度，這樣，有利于公雞自由上下，降低雞只腿病的發病率，從而提高全期受精率。

2.3 ?微調公雞的體重控制 ?育成早期，公雞的體重需高于手冊標準，以確保公雞有足夠的脛骨長度;育成后期，公雞的體重不宜超過手冊標準，太肥的公雞會導致后期受精率下降過快;產蛋期，公雞的料量需持續適量增加，以確保公雞有足夠的能量維持交配活力。從而，保證每一只公雞都具有相同種用價值，以彌補供種時公雞配比不足造成的種蛋受精率低的問題。

2.4 ?提早集蛋箱的開啟時間 ?通過大量的對比試驗，京海集團摸索出一套適合于自動集蛋箱的操作規程，極大地降低了地面蛋比例，提高了種蛋利用率，也降低了工人的勞動強度。

3 ?全面系統的精準細致管理

3.1 ?體重控制 ?遵循種雞的生長發育規律，保持雞只體重曲線符合標準并平滑，確保種雞在12周齡以后的周增重達標。同時密切關注體重曲線和周增重曲線達到標準要求，絕對不能出現鋸齒狀的生長曲線。

3.2 ?精確雞群稱重 ?應堅持“五同時”，即飼養周的同一天、稱重日的同一時間、雞舍的同一地點、工人的同一組合、使用的同一衡器;樣本的抽取要有科學性、代表性、合理性，取樣點應分布在雞舍的前、中、后，在圍雞前應在舍內來回走動;育雛育成階段必須自始至終使用同一種方法計算均勻度，計算時應回歸到標準抽樣比例，以確保結果精確。

3.3 ?重視控制均勻度 ?產蛋率的高低和后期的維持，均勻度是關鍵。從1日齡開始應重視均勻度的控制，不只是體重均勻度，還要重視體態、體型及性成熟的均勻度，這四者存在因果關系，體重均勻度是基礎。10周前主要是抓好體重均勻度，可通過全群稱重來解決并舍內或群內調整，分群飼養;10周后欄間調整，在降低應激的情況下通過均勻度。

3.4 ?溫和飼喂程序 ?料量的變化需3～4周才表現在體重的變化上，料量的急劇變化和控料程序的過度都對體重的控制不利。溫和的飼喂程序才能精準地控制體重。

3.5 ?精準找出減料時間 ?產蛋高峰前母雞的料量只能維持或增加，不能減少，產蛋高峰的到來標志著雞只日需營養最大量的到來。隨著產蛋率的下降，日糧的需要就有所減少，如不及時地減少，將帶來雞只體重的增加，對后期產蛋性能及受精率的維持均不利。減料時間的精準找出通過蛋重的百分比來實現，并在產蛋期的下降階段通過減料以控制雞只過肥。。

3.6 ?重要的種公雞管理和合理的公母配比 ?種雞生產業績成功與否一半取決于種公雞，飼養過程中必須重視種公雞的管理。具體要做好兩方面工作：一是嚴格按手冊要求，確保每周體重及喂料量增幅均勻一致;二是育成期重視公雞的飼養管理，公雞應放在有利于管理人員觀察的地方飼養。隨著公母雞性成熟的到來，不同時間合理的公母比例對既可提高并維持長期較高的受精率，也可降低母雞的不正常死淘率。

3.7 ?科學的免疫程序 ?生物安全的重要性已深深印在每一位京海人的腦海中，科學制定免疫程序能有效以“預防為主”來保護雞只不受傳染病的影響。免疫程序要因不同的時間和空間而及時調整，確保雞群的長期健康。

4 ?精細有效的激勵獎勵體系

持續多批次雞群高產離不開京海集團35年不斷完善的激勵獎勵體系，不同時期、不同階段、不同代次、不同規程、不同品系都有不同方式的激勵辦法。通過“育雛獎、育成獎、公雞調出獎、種蛋驗收獎、超產獎”等不同獎項充分激發員工高昂的工作熱情和調動員工的工作積極性，變“要我做”為“我要做”。129群種雞66周的周期里僅超產獎一項，場長就收獲了11.9萬元、技術人員8.8萬元，飼養員也有1萬元的進賬。

5 ?務實高效的后勤保障工作

公司投入巨資推進了養殖智能化建設，對大部分種雞場實行了自動化、半自動化供料、供水，并建成了包括溫度、濕度、風速、光照、空氣微壓差環境控制系統。在生物安全體系建設方面，實施了實時監控系統。通過信息系統的運行，實現工作流程系統化、規范化、科學化，提高了綜合管理能力和水平，提升公司核心競爭力。此外，對投入品的管控，采取了務實高效的管理，為肉種雞高產奠定了基礎。

5.1 ?嚴控原料及疫苗品質關 ?均衡的營養保證是種雞高產的基礎，該批種雞全程使用粉料，粉料的優點能延長雞群的吃料時間，有利于抓雞群的均勻度，也有利于產蛋高峰的持續性。高峰料量的增加應先慢后快，這樣會減少雙黃蛋的發生率，有效提高種蛋的利用率。

正確的生物制品、藥品等保管儲存是成功的關鍵。對于儲存疫苗的冰箱應嚴格做好記錄，確保疫苗效價的保持，藥品也是如此。

5.2 ?員工隊伍的年輕化、知識化 ?公司為順應大發展以及轉型升級的需求，一直致力于加強員工隊伍建設，通過優化選人用人機制、強化教育培訓、推進新老銜接、加強梯隊建設等措施，員工隊伍結構得以改善，綜合素質不斷提高。一線飼養員平均年齡46.5歲，均為初中以上文化，為種雞穩產高產奠定了基礎。

5.3 ?智能化、機械化的普遍使用 ?京海不斷對設施、設備的提當升級，提高運營績效，也減輕了員工的工作強度和時長，逐步形成并完善以“生物安全的規范化、雞舍結構密閉化、養殖環境的自控化、雞只飲水潔凈化、飼料生產顆粒化、飼料輸送管網化、產蛋收集自動化、種蛋孵化智能化、糞便利用資源化、病死動物無害化”為內容的京海“十化”生態養殖模式。

5.4 ?及時設備保養和維修 ?現代畜牧的發達，設備起了關鍵作用。京海集團對設備維護保養實行制度化和規范化管理，并將其納入績效考核范圍，內容涵蓋日常維護、定期維護、定期檢查和精度檢查等。其中，對于一些涉及種雞安全的設備，如設備警報器、動力潤滑、冷卻系統等維護也是績效考核的重要內容。

129群父母代種雞高產業績再登世界巔峰，是京海集團包括生產一線和后期保障等各個環節上的員工共同努力的結果，在企業內部樹起了“場長有能力、員工有動力”的全場員工通力合作、積極向上的典型。同時，該業績的取得是京海集團35年來文化積淀和京海人決心實現“百億愿景、百年京海”宏偉目標的集中體現。