□文/李媛 于廣寧

太行山深處的阜平縣,曾是著名革命老區,屬于燕山-太行山集中連片特困區。
面對近11萬貧困戶脫貧致富的夢想,面對產業基礎差、發展底子薄的現實狀況,當地政府立足當地資源稟賦,提出了發展高端食用菌產業的目標。短短幾年時間,這個縣的食用菌產業已經成長為覆蓋帶動4萬多貧困戶,帶動比例95%以上,戶均增收1萬元以上的扶貧“大產業”。
形成了以食用菌產業為主導、傳統農業產業為基礎、其他新興產業為補充的扶貧產業格局,阜平香菇的主打品牌“老鄉菇”也一步步地從大山深處走向全國各地。
歷史上,阜平縣沒有發展食用菌產業的傳統,把食用菌作為扶貧主導產業來抓的決策本身就是“無中生有”。但阜平縣就是憑著“一張白紙繪藍圖、立足縣情拓新路”的執著和勇氣,開創了產業扶貧“阜平速度”和“阜平模式”。
“俺們在山上采過野蘑菇,可沒聽說過種蘑菇,祖祖輩輩沒人種過。不一定能掙到錢!”阜平縣北果園村的一位村民說,當初聽說縣里要發展蘑菇種植他首先質疑。
為了徹底打消這些疑慮,縣里提供的扶持政策是真金白銀,不僅有政策支持,鄉鎮還組織村民參觀、黨員干部也帶頭參與種植。
為了科學規劃香菇產業布局,阜平縣著眼“打造綠色安全的農副產品生產加工供應基地”的定位,以發展大產業、實現全覆蓋為目標,因地制宜、科學規劃,形成了“一核四帶、百園覆蓋”的食用菌產業發展總體布局。
為了保證食用菌產業長期發展,阜平縣還出臺了具有地方特色的食用菌產業扶持政策,大力開展獎補措施。
通過合資建立商業化運作的融資擔保公司,擴大產業貸款擔保范圍,成立惠農擔保公司等舉措強化金融支撐,阜平縣已發放食用菌貸款共計6.21億元。
縣政府籌資3000萬元建立保險基金,與人保財險公司建立聯辦共保機制,加大對災害險、產品質量責任險的支持力度,實施保險兜底。
政府在食用菌產業發展中,培育了一批對產業和貧困農戶有帶動作用的“龍頭”企業,以嘉鑫公司為首通過政府扶持和企業改造升級,推動與食用菌產業高端技術融合,做大做強。

如何讓科技助力食用菌快速發展助力當地脫貧?阜平縣采用了高起點規劃、高標準建設、高技術創新、高質量發展的“四高”模式。
在與權威專家教授合作成立院士工作站的同時,每年投入300萬元用于太行山食用菌研究院和林果專家工作站建設,聘請了160余名技術專家常年駐點服務,為阜平縣引進新品種2個,新技術6項。依托河北農業大學成立太行山農業創新驛站,聘用全國各地優秀專家擔任崗位研究員,已經培養當地“土專家”和“技術能手”380人。
此外,他們還成立食用菌產業專家團隊,配選5名常駐縣域專家,向貧困農戶定期開展技術培訓指導,為企業新產品研發升級、食用菌產業規劃制定、問題解決等提供智力支撐。
扶貧產業好不好歸根結底要看能不能快速發展起來,能不能持續保持發展勢頭,能不能帶動農民持續增收。為此,阜平縣探索出一條緊密聯結、多重收益、帶貧增收的好路子。
有勞動經營能力的貧困戶可以通過租用企業棚室種植,戶均增收2-5萬元,還可以通過務工掙薪金,企業用工重點向貧困戶傾斜,戶均增收1萬元。
通過流轉土地獲租金,目前流轉土地達到1.8萬畝,戶均增收1600元。
同時通過村集體以土地經營權、資金、收益權等入股合作企業,129 個行政村22300 貧困戶實現戶均增收700元。
通過統籌協調分“紅”金,對于無法直接參與食用菌產業獲得收益的貧困戶,阜平縣政府要求每家龍頭企業每年按照使用資金10%的比例,統一返還貧困戶。
阜平縣食用菌產業按照“六統一分”的管理模式,由企業統一建棚、統一品種、統一制袋、統一技術、統一品牌、統一銷售,由農戶分戶經營管理。從源頭加強質量管理,推廣標準化生產,開展食用菌綠色、地理標志農產品認證,提高食用菌質量安全水平。
與此同時,當地大力實施品牌戰略,注冊“老鄉菇”商標為阜平縣食用菌統一品牌。目前阜平香菇先后在北京新發地開辟了專柜銷售,并遠銷珠三角等地,成為改變全國香菇市場原有供給格局、填補供給檔期的食用菌“新勢力”。
2018年“阜平香菇”通過地理標志認證,依托食用菌產業和“老鄉菇”品牌,食用菌產業,大力發展采摘、休閑、觀光、旅游、餐飲等其他產業,做到一業興百業旺,全面提升產業鏈條的深度和廣度,增加產品附加值。